Vì sao ăn socola mất ngủ? Cách ăn tốt cho sức khỏe

Ăn socola mất ngủ là một hiện tượng không hiếm gặp, khi hàm lượng caffeine và các chất kích thích khác có trong socola ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Điều này đặc biệt rõ ràng vào buổi tối, khi một miếng socola nhỏ cũng có thể là nguyên nhân khiến bạn trằn trọc không yên. Biết cách sử dụng đúng sẽ giúp cải thiện tình trạng này.

Thành phần và tác dụng của socola

Socola là hỗn hợp giữa cacao, bơ cacao, đường, sữa… thực phẩm này thường được dùng như một món ăn vặt hoặc là thành phần chế biến nhiều món ngọt. 

Hương vị của  socola rất đặc trưng, thậm chí nhiều người có chiều hướng “nghiện” loại thực phẩm này nhờ một số thành phần kích thích trong chúng. Tuy nhiên, nếu sử dụng tốt sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Những tác dụng tuyệt vời của socola có thể kể đến như:

• Tốt cho tim mạch, ổn định hoạt động hệ tuần hoàn bằng cách kích thích lưu thông máu đều đặn.
• Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng của tế bào, chống ung thư và kích thích hoạt động não bộ.
• Tham gia vào hoạt động miễn dịch, giúp chống lại những căn bệnh như hoặc tiêu chảy.
• Ảnh hưởng tích cực đến cảm xúc, tâm trạng, năng lượng và chức năng tình dục.
• L-arginine và theobromine có thể giúp tăng cường chức năng sinh lý nam và nữ.
• Polyphenol giúp giảm cholesterol và tăng trao đổi chất.
• Flavanol và polyphenol làm trung hòa các phân tử phá hủy tế bào, bảo vệ tế bào khỏe mạnh.
• Giúp giảm huyết áp, điều hòa hoạt động tuần hoàn và phòng ngừa đột quỵ.
• Phòng ngừa ung thư và các biến chứng do xơ vữa động mạch.
• Cải thiện lưu thông máu và ngăn chặn sự hình thành của mảng xơ vữa trong động mạch.

Socola đen chứa các thành phần dinh dưỡng tương tự như nước ép từ các loại trái cây giàu vitamin như nho, lựu, dâu tây, việt quất… Đồng thời, chất chống oxy hóa trong chúng cũng hỗ trợ phòng ngừa các căn bệnh thường gặp ở tuổi trung niên.

Nhìn chung, chúng mang lại nhiều lợi ích đã được khoa học công nhận và được nhiều bác sĩ khuyến khích sử dụng mỗi ngày với liều lượng vừa đủ. Tuy nhiên, cần sử dụng đúng liều lượng để tránh phản ứng phụ.

Tham khảo thêm: Mẹo chữa trằn trọc khó ngủ đơn giản – Ai dùng cũng hết

Ăn socola mất ngủ – Đúng hay sai?

Mặc dù socola là một thực phẩm được công nhận nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên vẫn có những thông tin về việc người bệnh không nên sử dụng quá nhiều socola do thực phẩm này sẽ gây mất ngủ.

Điều này đã được khoa học công nhận, nhưng thực tế chỉ xảy ra khi bạn ăn quá nhiều socola, ăn trước khi ngủ hoặc cơ bản bạn là người có cơ thể nhạy cảm với các chất kích thích.

Socola có thể gây mất ngủ do chứa tyrosine, chất này chuyển hóa thành dopamine, gây kích thích hệ thần kinh và làm tăng hoạt động trao đổi chất, làm tinh thần tỉnh táo, hưng phấn…

Hiện tượng này tương tự như khi tiêu thụ cafein trong cà phê hoặc trà đậm, khiến người khó ngủ, mất ngủ. Một số vận động viên sử dụng socola như một chất kích thích trong luyện tập bằng cách tận dụng tác dụng của tyrosine.

Họ thường tiêu thụ socola trước khi tập luyện để kích thích hệ thần kinh và não, giúp họ có thêm năng lượng và tạo ra các phản ứng kích động để tận dụng hết khả năng khi tập luyện.

Ngoài khả năng khiến cơ thể dễ bị kích động, những tác dụng phụ khác khi bạn dùng quá nhiều socola còn có thể kể đến:

• Gây nóng cho cơ thể, dễ gây nổi hạch và mụn trứng cá do tác động đến các hormone nội tiết.
• Cảm giác thấp thỏm, tim đập nhanh, tức ngực, có thể làm yếu xương.
• Tăng cân nhanh và nguy cơ béo phì do lượng calo cao và các chất phụ gia như sữa, đường… trong socola.

Ăn socola như thế nào mới đúng cách?

Socola khi được sử dụng đúng cách sẽ là một loại thức ăn rất tốt cho sức khỏe, giúp tinh thần tỉnh táo, phục hồi năng lượng nhanh chóng trong những lúc mệt mỏi.

Để hiệu quả này được phát huy đúng lúc, không để xảy ra tình trạng ăn socola mất ngủ thì khi dùng thực phẩm này, bạn nên lưu ý những vấn đề sau:

• Giãn cách thời gian giữa việc ăn socola và bữa ăn trước đó ít nhất 2 giờ để tránh lượng calo dư thừa.
• Tránh ăn socola cùng lúc với thức ăn ngọt hoặc thức ăn vặt.
• Nếu bạn nhạy cảm, hãy chọn socola sữa hoặc socola trắng thay vì socola đen.
• Không kết hợp socola tươi với sữa để tránh rối loạn tiêu hóa.
• Uống socola nóng vào buổi sáng sau bữa chính để hồi phục năng lượng.
• Hạn chế sử dụng socola vào buổi tối để tránh kích thích gây mất ngủ và tim đập nhanh.
• Tiêu thụ trung bình 30g socola đen mỗi ngày, không quá 4 lần mỗi tuần, và chia nhỏ thành nhiều phần để giảm cân và hỗ trợ tiêu hóa.

Tham khảo thêm: Khó ngủ vì suy nghĩ nhiều – Cách giảm căng thẳng, dễ ngủ

Bạn không nên ăn gì để tránh mất ngủ về đêm?

Một số thực phẩm có tác dụng tương tự như socola vì khả năng kích thích hệ thần kinh và gây mất ngủ. Việc dùng các thực phẩm này về đêm có thể sẽ khiến giấc ngủ bạn bị làm phiền. Các thực phẩm nên hạn chế sau 7h tối là:

Tinh bột

Thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì, mì ống, cơm… cung cấp năng lượng lớn và gây cảm giác no bụng lâu dài.

Tuy nhiên, chúng cần thời gian lâu để tiêu hóa và có thể tích trữ lượng calo khi ăn vào buổi tối, gây đầy hơi và cản trở quá trình tiêu hóa, khiến cơ thể không thể nghỉ ngơi dễ dàng.

Kem lạnh

Vào buổi tối trước khi đi ngủ bạn không nên ăn kem, đây là thực phẩm gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày cũng như khiến bạn khó ngủ.

Ngoài ra việc ăn kem vào trước thời điểm đi ngủ cũng sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của dạ dày, các co thắt xảy ra liên tục và bạn cũng dễ bị đau bụng hơn khi ăn kem vào ban đêm.

Trong đa số các loại kem có chứa thành phần chất béo và chất đường bột tiêu hóa chậm, đây cũng là nguyên nhân gây ra tình trạng tăng cân nhanh. Vì vậy, nên hạn chế chúng khoảng 2 – 3h trước khi ngủ.

Nước ép cà chua

Mặc dù cà chua tốt cho sức khỏe, nhưng việc sử dụng nước ép cà chua nhiều vào buổi tối không khuyến khích.

Cảnh báo cho chị em muốn làm đẹp hoặc giảm cân: ăn cà chua hoặc uống nước ép cà chua nhiều vào ban đêm có thể gây khó ngủ do chứa tyramine, loại axit amin kích thích não.

Đau bụng và co thắt dạ dày cũng có thể xảy ra do axit từ cà chua, đặc biệt nếu bạn bị trào ngược dạ dày.

Tham khảo thêm: Suy nhược thần kinh có nguy hiểm không? – Giải đáp từ chuyên gia

Cà phê

Một trong những thức uống có thể khiến bạn tỉnh táo nhiều giờ đồng hồ chính là cà phê. Tương tự như khi ăn socola mất ngủ, khi bạn uống nhiều cà phê vào buổi tối thì khả năng bạn có thể sẽ tỉnh táo suốt đêm.

Cà phê có chứa thành phần caffeine cùng với một hợp chất gọi là theobromine – đây cũng là một chất kích thích có trong socola khiến nhip tim đập nhanh hơn, những hoạt động ở hệ thần kinh não bộ tăng cường vận động.

Uống quá 200ml cà phê đen vào ban đêm có thể gây căng thẳng hoặc làm bạn tỉnh táo quá mức. Chuyên gia khuyến cáo uống cà phê trước 5 giờ trước giờ đi ngủ.

Những người dễ mệt mỏi nên hạn chế uống cà phê đặc, thay vào đó, nên chuyển sang cà phê pha loãng vào buổi sáng.

Thức ăn cay

Những món ăn cay được chế biến từ nhiều loại ớt, trong thành phần ớt có chứa các chất kích thích não bộ nên khi bạn ăn cay nhiều vào buổi tối, điều này cũng có thể khiến bạn khó ngủ.

Thực phẩm cay cũng là “khắc tinh” của những bệnh nhân mắc bệnh dạ dày, khó tiêu, nếu ăn nhiều đồ cay bạn sẽ bị đau bụng và co thắt khó chịu, từ đó gây mất ngủ.

Tham khảo thêm: 5 Cách chữa mất ngủ không dùng thuốc đơn giản nhưng hiệu quả

Bánh kẹo nhiều đường

Thực tế, nhiều người có thói quen ăn vặt về đêm, dùng bánh kẹo ngọt như một thói quen. Tuy nhiên, điều này không chỉ khiến bạn bị mất ngủ mà còn tích trữ nhiều năng lượng dư thừa, dẫn đến tăng cân nhanh.

Người béo phì hoặc tiểu đường nên hạn chế đường và thức ăn ngọt. Đường cao khiến cơ thể cần hoạt động trao đổi chất liên tục kể cả ban đêm, gây khó ngủ vì não bộ hoạt động nhiều hơn.

Uống nhiều nước vào ban đêm

Giống như việc ăn socola mất ngủ, uống nước là một hành động tốt cho sức khỏe, nhưng cần hạn chế thực hiện quá nhiều vào ban đêm.

Uống nhiều nước vào buổi tối có thể gây ngắt quãng giấc ngủ do việc đi tiểu liên tục. Vì thế trước khi đi ngủ khoảng 1h bạn chỉ nên uống 1 cốc nước để duy trì trao đổi chất đến sáng.

Thức ăn nhiều dầu, mỡ

Nếu bạn không muốn bị mất ngủ và tăng cân cùng lúc thì không nên dùng thực phẩm nhiều dầu mỡ trước khi ngủ.

Chất béo là nguyên nhân tạo gánh nặng lên hoạt động của cơ quan tiêu hóa, bài tiết, vì thế sau khi ăn nhiều chất béo bạn cũng sẽ cảm thấy căng thẳng hơn ngủ.

Chất béo cũng gây ra các kích thích ở trung ương thần kinh khiến bạn khó ngủ hơn.

Soda, thức uống có ga

Một số loại thức uống có ga như soda cũng có thành phần caffein tương tự như cà phê. Nếu như nồng độ caffein vượt mức cho phép trong máu sẽ khiến cơ thể bạn thêm phần mệt mỏi, cần bài tiết nhiều hơn.

Ngoài ra thành phần axit có trong soda cũng dễ gây ra các bệnh liên quan đến dạ dày và thực quản.

Tham khảo thêm: Bệnh mất ngủ có chữa được không? Nhận định từ bác sĩ

Ăn nhiều thịt

Thói quen ăn khuya và đặc biệt là ăn nhiều thịt cũng khiến cơ thể bạn khó đi vào giấc ngủ. Thịt cung cấp nguồn đạm lớn – dưỡng chất quan trọng nhất cần có để cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Ngoài ra nếu như ăn nhiều thịt mỡ, các chất béo bão hòa cần thời gian xử lý lâu hơn nên các cơ quan của bạn cần tăng cường tần suất hoạt động.

Từ đó gây ra các tác động xấu gây cản trở giấc ngủ của bạn. Đặc biệt là các loại thịt nướng, chúng gây khó tiêu và cũng khiến cơ thể bạn tăng cân nhanh.

Thực tế, việc ăn socola mất ngủ là một tình trạng xảy ra phổ biến ở những người tiêu thụ nhiều và không đúng lúc bởi hàm lượng caffeine và theobromine có trong socola gây hưng phấn. Vì thế, những ai có vấn đề về giấc ngủ nên hạn chế ăn loại thực phẩm này vào buổi tối để đảm bảo chất lượng giấc ngủ tốt hơn.

Có thể bạn quan tâm:

• 10+ món ăn bài thuốc chữa mất ngủ hiệu quả, ngon, dễ nấu
• Uống trà gì dễ ngủ? 10+ loại trà tốt cho người mất ngủ