Xơ Gan Nên Ăn Hoa Quả Gì? 10 Loại Tốt Nhất

Trái cây là nhóm thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích cho quá trình phục hồi tổn thương trong gan. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết xơ gan nên ăn hoa quả gì để nhanh khỏi bệnh. Hãy thêm ngay nho, dứa, chanh và những loại quả có lợi cho chức năng gan vào thực đơn.

Xơ gan nên ăn hoa quả gì?

Thiếu hụt chất dinh dưỡng là một trong những nguyên nhân khiến cho các tế bào gan bị xơ hóa và phát triển thành sẹo ở bệnh nhân bị xơ gan. Chính vì vậy, bên cạnh các thực phẩm như rau xanh, thịt, cá, người bệnh nên tăng cường ăn trái cây tươi để bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất phong phú, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan.

Dưới đây là danh sách 10 loại hoa quả tốt nhất cho người bị xơ gan:

1. Quả nho chống xơ gan

Nho đứng đầu trong danh sách các loại trái cây được khuyến cáo sử dụng cho người bị xơ gan, đặc biệt là nho tím hay nho đỏ. 

Phân tích thành phần dinh dưỡng của quả nho cho thấy loại trái cây này đặc biệt giàu resveratrol. Hoạt chất này đã được khoa học chứng minh là có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ức chế quá trình xơ gan, tiêu diệt gốc tự do, bảo vệ các mô khỏe mạnh. Bên cạnh đó, resveratrol còn có tác dụng chống viêm, giảm nguy cơ mắc ung thư gan cho người bị xơ gan lâu năm.

Không chỉ thịt quả nho mà ngay cả vỏ hay hạt nho cũng chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng tích cực trong việc cải thiện chức năng gan. Vì vậy, nếu đang bị xơ gan, bạn nên thường xuyên sử dụng loại trái cây này bằng cách ăn trực tiếp hoặc ép nước uống.

2. Bị xơ gan nên ăn quả dứa (thơm)

Quả dứa đặc biệt tốt cho những người đang có vấn đề về gan, nhất là xơ gan, viêm gan hay bệnh gan nhiễm mỡ. Thành phần Bromelain được tìm thấy trong quả là một loại enzym có khả năng kháng viêm, tiêu sưng, giảm mỡ, kích thích tiêu hóa, giảm hiện tượng chướng bụng, ăn không tiêu và giúp người bệnh ăn uống ngon miệng hơn.

Cùng với đó, dứa còn cung cấp một lượng lớn vitamin B, C, phốt pho hay kali… Chúng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm sạch và thải độc cho gan, đồng thời giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn khi gan bị virus tấn công.

Mặc dù có nhiều công dụng hữu ích nhưng bạn chỉ nên ăn tối đa 2 quả dứa mỗi tuần. Khi dùng nên lựa quả đã chín, gọt sạch vỏ, bỏ mắt trước khi ăn. Dùng trực tiếp thịt quả, nấu chín hay ép nước uống đều rất ngon miệng.

3. Xơ gan nên ăn quả gì? – Chanh 

Người bị xơ gan cũng không nên bỏ qua chanh. Loại trái cây này chứa nguồn vitamin C và axit hữu cơ phong phú. Chúng giúp chống oxy hóa, giảm viêm, bảo vệ gan, đồng thời ngăn chặn quá trình phá hủy tế bào gan. Tất cả đều góp phần hỗ trợ cải thiện các triệu chứng của bệnh xơ gan.

Duy trì thói quen uống 1 – 2 ly nước chanh ấm mỗi ngày còn mang lại nhiều lợi ích cho gan như:

• Thanh nhiệt, giảm nóng gan
• Đào thải độc tố cho cơ thể
• Tăng khả năng miễn dịch
• Ngăn chặn sự tích tụ của mỡ trong gan, cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ.

Đừng bỏ qua: Xơ Gan Uống Nước Gì Giúp Cải Thiện? 10 Loại Hàng Đầu

4. Quả táo thải độc gan, kích thích tiêu hóa

Táo cũng được khuyến khích sử dụng trong thực đơn hàng ngày của người bị xơ gan. Với nguồn chất xơ hòa tan dồi dào, loại trái cây này có tác dụng tích cực trong việc thải độc, kích thích nhu động ruột, tăng cường khả năng tiêu hóa cũng như chuyển hóa chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp người bệnh không bị giảm cân quá nhiều.

Ăn 1 – 2 quả táo mỗi ngày còn có tác dụng làm giảm gánh nặng cho gan, giúp cơ thể đào thải kim loại nặng, đồng thời ngăn ngừa hình thành sỏi trong túi mật. Tuy nhiên, khi ăn táo, người bệnh nên dùng cả vỏ để thu được nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho gan.

5. Quả bơ chống viêm, giải độc cho người bị xơ gan

Quả bơ chính là gợi ý tiếp theo cho thắc mắc bị xơ gan nên ăn hoa quả gì. Trong bơ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của gan như vitamin B, C, E,glutathione. Khi được cơ thể hấp thu, chúng sẽ tham gia vào quá trình xây dựng tế bào mới, ức chế virus, giảm viêm, giảm thiểu tổn thương cho gan khi bị gốc tự do cùng các tác nhân có hại tấn công.

Bên cạnh đó, bơ còn cung cấp nhiều chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe tim mạch, tăng cường khả năng hoạt động của não bộ, kích thích tiêu hóa và nâng cao sức khỏe tổng thể cho người bị xơ gan.

6. Bị xơ gan nên ăn quả bưởi

Giống như chanh, quả bưởi là loại trái cây có múi chứa nhiều vitamin C, chất xơ, naringenin hay naringin. Chúng có tác dụng chống oxy hóa, thải độc và bảo vệ cho gan, ức chế quá trình xơ hóa của các tế bào.

Không chỉ có múi và ngay cả vỏ bưởi cũng được khuyến khích sử dụng cho người bệnh. Bộ phận này cung cấp nhiều tinh dầu có khả năng đào thải mỡ dư thừa trong gan và tham gia vào quá trình chữa lành các mô bị tổn thương.

Sau khi gọt bưởi, bạn nên giữ lại phần vỏ đem thái nhỏ, phơi khô để làm trà uống nhằm tận dụng được tối ưu những lợi ích tuyệt vời mà loại trái cây này mang lại.

7. Quả dưa hấu

Dưa hấu chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với các trường hợp đang bị xơ gan. Nghiên cứu cho thấy, các thành phần Arginine và citrulline được tìm thấy trong quả có khả năng làm tăng sức bền cho mao mạch, tạo điều kiện đưa máu đến nuôi dưỡng gan tốt hơn.

Với những tác dụng trên, dưa hấu được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn của người bị xơ gan có biến chứng tăng áp tĩnh mạch cửa. Người bệnh có thể ăn trực tiếp phần thịt quả hoặc ép dưa hấu lấy nước uống.

Tham khảo thêm: Tăng Áp Lực Tĩnh Mạch Cửa Trong Xơ Gan Là Gì? Làm Sao Nhận Biết?

8. Xơ gan nên ăn hoa quả gì? – Quả chuối

Quả chuối không chỉ có ích cho tiêu hóa mà còn đặc biệt tốt cho những người đang bị bệnh xơ gan. Khi chín, chuối cung cấp nhiều vitamin C, chất xơ giúp hỗ trợ thải độc, tăng cường chức năng tiêu hóa cho người bệnh.

Hơn nữa, chuối còn bổ sung nguồn kali dồi dào, giúp cải thiện tình trạng xơ gan có liên quan đến việc thiếu hụt kali. Theo đó, mỗi ngày người bệnh nên ăn 2 quả chuối chín để đẩy lùi bệnh một cách tự nhiên.

9. Quả cam

Cam cũng nằm trong top các loại hoa quả tốt nhất cho người bị xơ gan. Nguồn chất chống oxy hóa cùng hàm lượng vitamin C phong phú từ quả sẽ giúp tăng cường khả năng bảo vệ cho gan, ngăn chặn quá trình xơ hóa, đồng thời hỗ trợ thải độc, nâng cao sức đề kháng cho người bệnh.