Xơ Gan Uống Nước Gì Giúp Cải Thiện? 10 Loại Hàng Đầu

Chất lỏng đóng vai trò quan trọng trong việc thanh lọc, đào thải độc tố, mỡ và tăng cường chức năng tiêu hóa cho người xơ gan. Vì vậy vấn đề bị xơ gan uống nước gì để cải thiện luôn được quan tâm. Trà xanh, nước ép củ cải đường hay nước chanh là những thức uống hàng đầu cho người bệnh.

Xơ gan uống nước gì?

Xơ gan là tình trạng các tế bào gan bị xơ hóa, phát triển thành sẹo và khiến cho chức năng hoạt động của cơ quan này bị suy giảm đáng kể. Bên cạnh việc duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý và nghỉ ngơi đầy đủ, người bệnh được khuyến cáo nên tăng cường bổ sung chất lỏng cho cơ thể.

Nước sẽ giúp thanh lọc gan, hỗ trợ đào thải độc tố cho gan và thúc đẩy tiêu hóa. Một số loại nước từ thảo mộc hay nước ép trái cây còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất giúp làm mát gan và kích thích tái tạo các tế bào mới làm nhanh lành tổn thương trong gan.

Dưới đây là 10 loại nước tốt nhất cho người bệnh:

1. Bị xơ gan nên uống nước lọc

Nước lọc là thức uống thông dụng nhưng cũng rất cần thiết cho người bị xơ gan. Bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể mỗi ngày sẽ giúp gan hoạt động trơn tru hơn trong việc đào thải độc tố và chuyển hóa dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Mỗi ngày, người bệnh nên uống từ 1,5 – 2 lít nước. Tuy nhiên, nếu dùng thêm các chất lỏng khác thì có thể cắt giảm lượng nước lọc cho phù hợp.

Tốt nhất là người bệnh nên uống nước tinh khiết hoặc nước đun sôi để nguội nhằm đảm bảo vệ sinh. Tránh sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm hoặc uống nước trực tiếp từ sông, suối, ao, hồ làm tăng nguy cơ bị nhiễm độc tố, virus hay ký sinh trùng có hại cho gan.

2. Nước trà xanh tốt cho người bị xơ gan

Người bị xơ gan được khuyến cáo nên thường xuyên uống nước trà xanh. Thức uống này không chỉ tốt cho gan mà còn giúp nâng cao sức khỏe tổng thể.

Nước trà xanh cung cấp một lượng lớn EGCG cho cơ thể. Chất này được biết đến với khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp tiêu diệt gốc tự do, giảm thiểu tổn thương cho gan, ngăn chặn quá trình xơ hóa diễn ra ở các tế bào, giảm nguy cơ bị ung thư cho những người mắc xơ gan lâu năm. 

Bên cạnh đó, nước trà xanh còn có tính mát, giúp giải độc, làm mát gan, kích thích tiêu hóa. Duy trì uống 3 – 4 ly trà mỗi ngày sẽ giúp người bệnh giảm nhẹ được các triệu chứng khó chịu, đồng thời làm chậm tốc độ xơ hóa, hủy hoại tế bào gan.

Cách pha nước trà xanh cho người bị xơ gan:

• Dùng 1 nắm lá trà hoặc búp trà xanh rửa vài lần nước cho sạch, vò nát
• Đun sôi 1 lít nước rồi bỏ lá trà vào
• Nấu cho nước trong ấm sôi trở lại khoảng 3 phút thì tắt bếp
• Rót uống nhiều lần trong ngày.

*Lưu ý:

• Không nấu nước trà quá đặc
• Nước trà xanh nấu xong nên dùng hết trong ngày, tránh để qua đêm khiến trà bị ôi thiu
• Không dùng trà thay thế hoàn toàn cho nước lọc
• Tránh uống trà xanh khi đang đói bụng. Trường hợp bị mất ngủ không nên uống vào buổi tối.

3. Nước ép củ cải đường

Nước ép từ củ cải đường chính là gợi ý tiếp theo cho thắc mắc người bị xơ gan uống nước gì. Giàu vitamin C và chất xơ, thức uống này có tác dụng thần kì trong việc thanh lọc gan, giải độc, chữa lành các mô bị tổn thương trong gan và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. 

Đặc biệt, nước ép củ cải đường còn có tác dụng làm sạch mỡ trong máu và trong gan, làm tăng lưu lượng máu và oxy đến gan, kích thích sản xuất dịch mật , đồng thời tăng cường hoạt động của các enzym có lợi trong gan, điều hòa huyết áp nội mạch. 

Công thức làm nước ép củ cải đường:

• Chuẩn bị 200 – 300g củ cải đường, một ít muối
• Củ cải gọt vỏ, rửa sạch cắt làm đôi hoặc làm 4 phần
• Bỏ củ cải vào máy ép lấy nước hoặc đem xay nhuyễn và lọc lấy nước cốt
• Thêm vào vài hạt muối ăn để nước ép củ cải có vị đậm đà, dễ uống hơn. Nếu thích uống lạnh bạn có thể cho vào vài viên đá.

Trong thời gian đầu mới sử dụng nước ép củ cải đường, bạn nên tập làm quen với một lượng nhỏ. Sau đó tăng dần lượng uống để cơ thể thích nghi từ từ. Các trường hợp mắc bệnh ở bàng quang, sỏi thận, viêm loét dạ dày và đường ruột hoặc bị huyết áp thấp không nên uống.

Mỗi ngày, bạn chỉ nên uống một ly vừa phải. Tránh uống quá nhiều nước ép củ cải đường dẫn đến một số tác dụng phụ như buồn nôn, ói mửa, tiêu lỏng, tụt huyết áp, nhức đầu.

4. Bị xơ gan nên uống nước atiso

Atiso là thảo dược có tính mát, giúp thanh nhiệt, tiêu độc, giảm mỡ và độc tố tích tụ trong gan. Sử dụng trà atiso thường xuyên còn giúp cải thiện tình trạng nổi mụn nhọt, mẩn ngứa ngoài da, giúp da sáng đẹp hơn.

Bộ phận được sử dụng để làm nước cho người bị xơ gan uống đó chính là hoa. Bạn có thể dùng hoa tươi trực tiếp nấu nước uống hoặc hầm xương làm canh ăn. Để tiện lợi khi sử dụng, hoa atiso còn được đem thái nhỏ, phơi hoặc sấy khô làm trà uống hàng ngày.

Bạn chỉ cần mua hoa atiso ở dạng khô hoặc dạng túi lọc đem về hãm với nước sôi uống. Sử dụng đều đặn mỗi ngày 2 – 3 tách sẽ giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng của bệnh xơ gan.

5. Nước chanh hoặc nước ép cam, quýt, bưởi

Nước chanh hay nước ép từ các loại trái cây có múi khác như cam, quýt, bưởi đều được khuyến khích sử dụng cho người bị xơ gan. Chúng đặc biệt giàu vitamin C cùng chất chống oxy hóa, giúp làm sạch gan, bảo vệ các tế bào trước sự tấn công của các tác nhân có hại, hỗ trợ chữa lành các mô bị tổn thương trong gan và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

Thói quen sử dụng nước cam, chanh còn giúp cơ thể được bổ sung một lượng lớn vitamin và khoáng tố. Những dưỡng chất này có tác dụng chống mệt mỏi, tăng cường chức năng tiêu hóa và mang đến cho người bệnh nguồn năng lượng dồi dào để hoạt động hiệu quả hơn.

Xem thêm: Xơ Gan Nên Ăn Hoa Quả Gì? 10 Loại Tốt Nhất

6. Người bị xơ gan nên uống nước mật ong

Nước mật ong mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, nhất là các trường hợp đang bị xơ gan. Thức uống này bổ sung nhiều vitamin E, các loại acid amin và nhiều khoáng tố có lợi cho quá trình chữa lành các mô bị bệnh trong gan, ức chế quá trình xơ hóa và làm sạch độc tố cho cơ thể.

Thêm vào đó, nước mật ong còn chứa nhiều đường fructose. Đây chính là nguồn bổ sung năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp người bị xơ gan bớt mệt mỏi, ngủ ngon, tiêu hóa tốt và ăn uống ngon miệng hơn.

Mỗi ngày, người bệnh hãy lấy 2 thìa mật ong nguyên chất bỏ vào ly nước ấm, khuấy đều lên và thưởng thức. Có thể thêm vào một ít nước cốt chanh để thức uống có vị chua ngọt hấp dẫn và có tác dụng tốt hơn.

7. Trà nghệ

Nếu vẫn còn đang phân vân bị xơ gan uống nước gì tốt thì bạn có thể nghĩ đến trà nghệ. Đây là thức uống có tác dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ điều trị các loại bệnh về gan và cải thiện chức năng hoạt động của cơ quan này.

Sở hữu một lượng lớn curcumin, nghệ vàng có khả năng chống oxy hóa, giảm viêm, đẩy nhanh tốc độ tái tạo các mô gan mới thay thế cho những tế bào bị xơ hóa. Chính vì vậy, ngoài việc thường xuyên sử dụng nghệ trong chế biến món ăn, bạn có thể uống trà nghệ để giảm nhẹ các dấu hiệu do bệnh xơ gan gây ra.

Cách làm trà nghệ:

• Nghệ tươi thái nhỏ, phơi khô
• Mỗi lần, bạn lấy 1 thìa nghệ khô bỏ vào ấm nước sôi
• Đậy nắp ấm và ủ trong 15 phút sẽ thấy nước trà chuyển sang màu vàng
• Rót uống nguyên chất hoặc pha thêm chút mật ong uống làm tăng hương vị thơm ngon cho trà nghệ.

8. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành cũng nằm trong danh sách các thức uống tốt nhất cho người bị xơ gan. Loại sữa này bổ sung nhiều đạm thực vật, giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể hoạt động, chống mệt mỏi, đồng thời tham gia thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới trong gan.

Bên cạnh đó, sữa đậu nành còn cung cấp nhiều chất xơ, isoflavone và glycosides… Chúng có tác dụng thải độc, tiêu hủy các tế bào mỡ dư thừa tích tụ trong gan, hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ – một trong những bệnh lý có thể tiến triển thành xơ gan. 

9. Bị xơ gan nên uống nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt là thức uống được rất nhiều người ưa thích bởi nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đặc biệt có lợi cho người có vấn đề về gan, nhất là bệnh xơ gan.

Giàu vitamin A, flavonoid và beta-caroten, nước ép cà rốt có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ gan, ngăn chặn tiến trình tiêu hủy và xơ hóa ở các mô khỏe mạnh trong gan. Sử dụng thức uống này thường xuyên cũng giúp cải thiện đáng kể chức năng tiêu hóa cho người bệnh.

Nếu đang bị xơ gan, mỗi tuần bạn có thể uống 2 – 3 ly nước ép cà rốt. Tránh uống quá nhiều gây dư thừa vitamin A.

Cách làm nước ép cà rốt:

• Chuẩn bị 150g cà rốt, máy ép hoặc máy xay sinh tố
• Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ
• Ép trực tiếp hoặc bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và dùng rây lọc lấy nước cốt
• Nước cà rốt uống nguyên chất là tốt nhất. Bạn cũng có thể thêm vào chút đường hoặc đá vào uống hoặc ép cà rốt chung với cam cũng rất ngon miệng. 

10. Sữa chua uống

Sữa chua chính là gợi ý cuối cùng cho thắc mắc bị xơ gan uống nước gì nhanh khỏi bệnh. Thức uống này được lên men tự nhiên từ sữa nên chứa nhiều protein, vitamin, canxi sắt và đặc biệt là probiotic. Chúng giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm lượng chất béo tích tụ trong gan, thúc đẩy quá trình sửa chữa các mô bị tổn thương, đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Thức uống không tốt cho người bị xơ gan

Bên cạnh việc thường xuyên sử dụng những loại nước uống có lợi ở trên thì bệnh nhân xơ gan cũng được khuyến cáo kiêng dùng một số thức uống có hại cho gan để tình trạng xơ gan không tiến triển nặng hơn. Chúng bao gồm:

• Đồ uống chứa cồn: Các thức uống có cồn, đặc biệt là rượu được xem là khắc tinh của bệnh xơ gan. Chất cồn sẽ gây tổn thương cho gan và khiến gan bị xơ hóa nhanh hơn. Lạm dụng bia rượu trong thời gian bị bệnh còn làm tăng gánh nặng cho gan, thận và khiến người bệnh có nguy cơ bị ung thư gan cao hơn.
• Nước ngọt: Nước ngọt nói chung và các loại nước ngọt có gas nói riêng đều không tốt cho người bị xơ gan. Chúng chứa nhiều đường, chất tạo màu, tạo mùi hay chất bảo quản. Khi sử dụng sẽ làm tăng gánh nặng đào thải cho gan, khiến gan bị suy giảm chức năng. 
• Cà phê: Các trường hợp xơ gan có biến chứng tăng áp lực tĩnh mạch cửa không nên uống cà phê. Lý do bởi thức uống này có thể làm giãn nở mạch máu, kích thích lưu thông máu khiến cho áp lực trong tĩnh mạch tăng lên.

Lưu ý khi chọn và chế biến thực phẩm cho bệnh nhân xơ gan

Gan có nhiệm vụ đào thải độc tố và giữ nhiều chức năng quan trọng khác. Khi bị xơ gan, gan gần như không thể hoạt động bình thường. Chính vì thế mà chế chế độ ăn uống vô cùng quan trọng, giúp giảm áp lực lên gan cũng như hạn chế tích tụ độc tố trong cơ thể.

Dưới đây là một số lưu ý cho bạn trong việc chọn và chế biến thực phẩm cho bệnh nhân xơ gan:

• Chọn thức ăn, đồ uống sạch, tốt cho gan, có tác dụng làm mát, giải độc gan.
• Hạn chế muối và đường, giảm gia vị khi chế biến thức ăn. Ngoài ra cần ăn ít dầu mỡ và chất béo kém lành mạnh.
• Nên ăn chín, uống sôi. Không ăn thịt, hải sản chưa được nấu chín kỹ vì tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc và chứa nhiều vi khuẩn.
• Chia nhỏ khẩu phần ăn mỗi ngày. Tránh ăn uống quá no để không tạo áp lực lên gan.

Để cải thiện triệu chứng và ngăn chặn quá trình hủy hoại tế bào gan, việc nắm rõ “xơ gan uống nước gì và không nên dùng thức uống nào” là tối quan trọng. Người bệnh cần hạn chế uống rượu bia, nước ngọt, cà phê và các đồ uống có cồn. Thay vào đó nên tăng cường uống nhiều nước lọc, trà thảo mộc và nước ép từ trái cây tươi để hỗ trợ quá trình thanh lọc và tái tạo tế bào gan một cách hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm

• Bị Xơ Gan Nên Ăn Gì, Kiêng Gì Tốt Nhất Cho Bệnh?
• Chế Độ Ăn Và Cách Chăm Sóc Cho Bệnh Nhân Xơ Gan Mất Bù