Bị Trào Ngược Dạ Dày Có Nên Uống Ngũ Cốc Không?

Đối với câu hỏi “Trào ngược dạ dày có nên uống ngũ cốc?”, các chuyên gia khuyên rằng người bệnh có thể dùng sản phẩm này mỗi ngày, nhưng cần lưu ý đến liều lượng và cách sử dụng để tối ưu hóa lợi ích và tránh kích thích dạ dày.

Bị trào ngược dạ dày có nên uống ngũ cốc không?

Người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản cần chú trọng lựa chọn thực phẩm phù hợp để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể mà không làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.

Trong số nhiều lựa chọn, ngũ cốc nổi bật là thực phẩm hữu ích, vừa giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và có hàm lượng chất béo thấp, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa một cách nhẹ nhàng. Do đó, ngũ cốc không chỉ an toàn mà còn được khuyến khích sử dụng cho những người bị trào ngược dạ dày, giúp họ tiêu hóa tốt hơn và cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết.

Ngoài ra ngũ cốc còn đem lại những lợi ích khác cho người bị trào ngược dạ dày như:

• Tăng cường bao bọc niêm mạc dạ dày: Tinh bột trong ngũ cốc thấm hút axit dư thừa, cân bằng nồng độ axit dạ dày, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ cao hỗ trợ giảm ợ hơi, ợ nóng, và ngăn ngừa co thắt dạ dày quá mức.
• Bổ sung dưỡng chất: Vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là vitamin B, cải thiện tình trạng ăn uống kém và đảm bảo dinh dưỡng hằng ngày.

Ngũ cốc có thể được sử dụng hàng ngày bởi người bị trào ngược dạ dày để bổ sung dưỡng chất và hỗ trợ cải thiện, nhưng không nên thay thế hoàn toàn cho các bữa ăn chính, giúp dạ dày phục hồi mà không làm tăng nặng các triệu chứng. 

Đọc thêm: Cách Chữa Đau Dạ Dày Bằng Trứng Gà Cải Thiện Sức Khỏe

Gợi ý một số loại ngũ cốc tốt cho người bị trào ngược dạ dày

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại ngũ cốc khác như gạo, lúa mì, ngô… thường được dùng để làm thực phẩm chính trong các bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, đối với người bệnh trào ngược dạ dày nên ưu tiên sử dụng các loại ngũ cốc khác có giá trị dinh dưỡng cao nhất cũng như phát huy tác dụng tốt trong việc cải thiện các triệu chứng.  

1. Ngũ cốc từ lúa mạch nguyên cám 

Lúa mạch nguyên cám là loại ngũ cốc lý tưởng cho người bệnh trào ngược dạ dày khi chứa gần như đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu như protein, tinh bột, chất xơ, vitamin cùng nhiều vi khoáng chất, ít cholesterol… Thường xuyên bổ sung lúa mạch vào thực đơn ăn uống hằng ngày sẽ đem lại các lợi ích như:

• Hấp thu hết lượng axit dư thừa, cân bằng độ pH và ổn định môi trường bên trong dạ dày, làm giảm các triệu chứng trào ngược, viêm loét dạ dày. 
• Đặc biệt, uống lúa mạch mỗi ngày còn giúp hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm cân, kích thích các loại lợi khuẩn tốt cho dạ dày. 

2. Ngũ cốc từ yến mạch

Tương tự như lúa mạch, yến mạch là loại ngũ cốc rất giàu dưỡng chất gồm vitamin B, magie, sắt, đặc biệt là chất xơ… Những dưỡng chất này không chỉ giúp bạn có một sức khỏe tốt mà còn hỗ trợ cải thiện các triệu chứng trào ngược dạ dày như ợ chua, ợ nóng, đầy bụng… vì yến mạch rất dễ tiêu hóa. 

Để dễ dàng sử dụng, bạn có thể tìm mua bột yến mạch để pha với nước ấm hoặc sữa uống hằng ngày. Ngoài ra, có thể chọn ngũ cốc yến mạch nguyên hạt kết hợp với sữa chua, trái cây, các loại hạt khô… để làm bữa ăn sáng vừa bổ dưỡng vừa tốt cho hệ tiêu hóa của người bị trào ngược dạ dày. 

Xem ngay: 4 Bài Thuốc Từ Cây Nhọ Nồi Chữa Đau Dạ Dày Hiệu Quả

4. Ngũ cốc từ gạo tẻ

Bột ngũ cốc được làm từ gạo tẻ giúp cung cấp hàm lượng cao tinh bột giúp bao bọc và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Đồng thời, dưỡng chất này còn giúp thấm hút hết lương axit dịch vị dư thừa, tránh nguy cơ bào mòn, làm tổn thương đến niêm mạc dạ dày.

Bên cạnh đó, người bệnh trào ngược dạ dày thường xuyên sử dụng ngũ cốc từ gạo tẻ còn giúp bổ sung lượng lớn vitamin B, protein cùng các vi khoáng chất tốt cho sức, tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật. 

4. Ngũ cốc cao lương 

Cao lương là loại ngũ cốc có từ rất lâu đời và nó được sử dụng rất phổ biến trong thực đơn ăn uống hằng ngày của người dân châu Phi. Loại ngũ cốc cũng chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cần thiết cho sức khỏe và đặc biệt không chứa gluten, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý dạ dày, đặc biệt là bệnh trào ngược dạ dày, hội chứng ruột kích thích, bệnh Celiac, ADHD, bệnh tự kỉ…

5. Trào ngược dạ dày có nên uống ngũ cốc từ gạo nếp

Gạo nếp là loại ngũ cốc có chứa hàm lượng tinh bột lớn giúp trung hòa nồng độ axit dư thừa trong dạ dày, từ đó cải thiện hiệu quả các triệu chứng trào ngược dạ dày, đau dạ dày… Bột ngũ cốc gạo nếp còn giúp bổ sung hàm lượng cao khoáng chất như sắt, niacin, vitamin B1, B2 và protein… tốt cho sức khỏe nói chung và sức khỏe hệ tiêu hóa nói riêng. 

6. Ngũ cốc gạo lứt

Gạo lứt là một trong những loại ngũ cốc cực kỳ tốt cho sức khỏe con người, nó ngày càng trở nên thông dụng, được nhiều gia đình sử dụng thay thế cho gạo trắng bình thường. Loại ngũ cốc này có chứa 3 thành phần bổ dưỡng nhất gồm cám, mầm và nội nhũ, đây đều là những chất tốt được giữ lại không bị loại bỏ trong quá trình xay xát. 

Nó cung cấp protein, chất xơ, và các hợp chất thực vật, hỗ trợ người bệnh trào ngược dạ dày bằng cách không gây kích ứng và cải thiện triệu chứng. Gạo lứt còn thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn, giảm cholesterol, và phòng ngừa táo bón, làm nó trở thành lựa chọn dinh dưỡng ưu tiên cho sức khỏe dạ dày.

Đừng bỏ qua: Top 10 Cách Chữa Bệnh Trào Ngược Dạ Dày Tại Nhà Hiệu Quả Đơn Giản

7. Ngũ cốc hạt vừng (mè)

Hạt vừng, đặc biệt là mè đen, nổi tiếng với lợi ích sức khỏe nhờ chứa nhiều vitamin, tinh bột, vitamin E, và protein, hỗ trợ cải thiện triệu chứng trào ngược dạ dày và làm lành tổn thương do viêm loét dạ dày tá tràng. Hơn nữa, lipid từ chất béo thực vật trong mè cũng góp phần tốt cho tiêu hóa, sức khỏe dạ dày và hệ tim mạch.

8. Trào ngược dạ dày có nên uống ngũ cốc từ các loại đậu

Các loại đậu thường dùng làm ngũ cốc như đậu đỏ, đậu xanh, đậu Hà Lan… có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao vì sử dụng hạt đậu nguyên vỏ. Nhờ đó giữ lại trọn vẹn chất xơ, vitamin khoáng chất, protein… vừa tốt cho sức khỏe vừa cải thiện tốt các triệu chứng trào ngược dạ dày. 

Một số lưu ý khi sử dụng ngũ cốc cho người bị trào ngược dạ dày

Ngũ cốc là loại thực phẩm tốt cho người trào ngược dạ dày, có thể sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý thêm một vài điều sau đây để tăng hiệu quả sử dụng và tránh phạm phải những rủi ro ngoài ý muốn:

• Tránh kết hợp ngũ cốc với thực phẩm nhiều đạm như thịt gà, thịt heo, mật ong, đường đỏ để tránh khó tiêu.
• Pha ngũ cốc với sữa tươi hoặc sữa chua để tăng cường hiệu quả cải thiện trào ngược dạ dày.
• Sử dụng nước ấm vừa phải để pha bột ngũ cốc, tránh nước quá nóng gây vón cục và giảm tác dụng.
• Uống 2 – 3 ly ngũ cốc mỗi ngày tùy nhu cầu cá nhân.
• Thời điểm tốt nhất để uống ngũ cốc cho người trào ngược dạ dày là buổi sáng và buổi tối sau bữa ăn 1 – 2 tiếng.
• Tránh lạm dụng ngũ cốc quá mức để tránh thừa cân béo phì.
• Không thay thế ngũ cốc cho các bữa ăn chính, chỉ sử dụng cho bữa phụ.
• Tuân thủ nguyên tắc nuốt chậm, nhai kỹ khi sử dụng ngũ cốc, đặc biệt với ngũ cốc dạng đặc.
• Nếu xuất hiện các triệu chứng lạ như tiêu chảy, đau bụng, hoặc triệu chứng khác lạ sau khi sử dụng ngũ cốc, nhanh chóng đến bệnh viện để được tư vấn.

Ngũ cốc giàu chất xơ và dễ tiêu hóa, nên nó sẽ là lựa chọn tốt cho người bị trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, cần tránh ngũ cốc có nhiều gia vị hoặc nhiều đường. Luôn tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi dùng để đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân.

Có thể bạn quan tâm

• Trào Ngược Dạ Dày Nên Ăn Hoa Quả Gì? Tránh Loại Nào?
• Bị Trào Ngược Dạ Dày Nên Uống Nước Gì Cải Thiện Nhanh?