Trẻ Bị Viêm Dạ Dày Ruột Nên Ăn Gì? Mẹ Nên Biết

Duy trì một chế độ ăn uống khoa học trong thời gian bị viêm dạ dày ruột có thể giúp bé mau bình phục sức khỏe. Vậy trẻ bị viêm dạ dày ruột nên ăn gì? Trứng, khoai lang, trái cây tươi, mật ong hay chuối là các thực phẩm có lợi nhất cho bé, các mẹ không nên bỏ qua.

Dưới góc nhìn của Y học cổ truyền, hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ vốn dĩ “tỳ thường bất túc”, tức là chức năng vận hóa thức ăn còn non nớt, dễ bị tác động bởi các yếu tố bên ngoài (ngoại tà) hoặc chế độ ăn uống không điều độ. Khi trẻ bị viêm dạ dày ruột, Đông y gọi đây là tình trạng tỳ vị hư hàn hoặc thấp nhiệt uẩn kết, khiến khí cơ tại trung tiêu bị đình trệ.

Biểu hiện thường thấy là trẻ nôn ói, tiêu chảy, đau bụng… Tình trạng này không chỉ khiến bé khó chịu, chán ăn mà còn làm tiêu hao chính khí, dẫn đến sụt cân và suy giảm sức khỏe nhanh chóng.

Trẻ bị viêm dạ dày ruột nên ăn gì?

Để giúp tỳ vị của bé mau chóng phục hồi, các mẹ nên ưu tiên những thực phẩm có tính bình, dễ tiêu và có khả năng kiện tỳ, ích khí:

1. Các món ăn lỏng, ấm nóng

Các món ăn lỏng, loãng như cháo, súp hay canh chính là sự lựa chọn tốt nhất cho bé. Theo quan niệm “vị hỉ ôn ố hàn” (dạ dày ưa ấm ghét lạnh), những món ăn ấm nóng sẽ giúp tán hàn, thông kinh mạch tại vùng bụng, giúp bé giảm đau.

Hơn nữa, cháo loãng từ gạo tẻ có tác dụng “dưỡng vị khí” rất tốt. Trẻ sử dụng các món ăn này sẽ không phải “co bóp” quá nhiều, tránh làm tổn thương thêm niêm mạc đang viêm loét. Khi chế biến, mẹ có thể thêm ít thịt lợn nạc bằm thật nhuyễn để bổ sung đạm nhưng phải hầm thật nhừ.

2. Trẻ bị viêm dạ dày ruột nên ăn trứng

Dưới góc độ khoa học, các chất trong trứng giúp bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa khỏi tác động của axit dạ dày. Trong Đông y, lòng đỏ trứng (kê tử hoàng) có vị ngọt, tính bình, vào kinh tỳ, vị, có tác dụng dưỡng huyết, bổ tỳ âm.

Tốt nhất mẹ nên cho bé ăn trứng luộc chín kỹ hoặc canh trứng. Tránh tuyệt đối trứng ốp la nhiều dầu mỡ vì sẽ gây “thấp nhiệt”, làm tình trạng tiêu chảy thêm trầm trọng.

3. Nhóm thực phẩm giảm tiết axit, trung hòa vị dịch

Khi dạ dày dư thừa axit, niêm mạc sẽ bị “ăn mòn” giống như tình trạng hỏa vượng tại trung tiêu. Mẹ nên sử dụng các loại thực phẩm có khả năng trung hòa axit để bảo vệ dạ dày cho bé:

• Mật ong: Có tác dụng hoãn cấp, chỉ thống (giảm đau), kháng khuẩn tự nhiên.
• Cơm nhão, bánh mì, yến mạch: Giúp thấm hút dịch vị dư thừa.
• Chuối, dưa hấu: Bổ sung kali và các vitamin thiết yếu.
• Gừng: Giúp làm ấm bụng, giảm buồn nôn.

Đừng bỏ qua: cách giảm axit trong dạ dày tại nhà bằng mẹo dân gian và ăn uống

4. Các loại khoai giúp bảo vệ niêm mạc

Khoai lang và khoai tây có khả năng bao bọc niêm mạc dạ dày rất tốt. Theo Đông y, các loại khoai này có vị ngọt, tính bình, tác dụng vào kinh tỳ, vị, giúp kiện tỳ ích khí.

Đặc tính nhuận tràng tự nhiên của khoai giúp thông tiện, đẩy lùi tình trạng tích trệ thức ăn trong ruột – một trong những nguyên nhân khiến trẻ bị đầy hơi, chướng bụng.

5. Thực phẩm giàu protein dễ tiêu

Để đẩy nhanh quá trình “tái sinh tế bào”, phục hồi tổn thương niêm mạc, cơ thể trẻ cần lượng protein ổn định. Mẹ nên chọn: thịt nạc lợn, ức gà, cá đồng. Tuy nhiên, dưới góc nhìn Đông y, nên hạn chế các loại thịt đỏ hoặc hải sản có tính hàn trong giai đoạn cấp tính để tránh gây gánh nặng cho tỳ vị.

6. Trái cây tươi và nước uống

Trái cây bổ sung vitamin, giúp bé tăng sức đề kháng (vệ khí). Mẹ nên chọn cam ngọt, táo, lê. Đặc biệt, việc nhắc bé uống nước thường xuyên là vô cùng quan trọng để ngăn chặn tình trạng “vong tân” (mất nước).

Trẻ bị viêm dạ dày ruột không nên ăn gì?

Mẹ cần tuyệt đối tránh các thực phẩm gây kích ứng niêm mạc hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng “thấp nhiệt” ở đường ruột:

• Các món chua, tính axit cao: Chanh, giấm, dưa muối… làm “can khí phạm vị”, gây đau bụng dữ dội hơn.
• Đồ uống có ga và caffeine: Gây sinh hơi, chướng bụng và làm kích ứng thần kinh thực vật của dạ dày.
• Các món ăn lạnh: Kem, đá lạnh khiến “hàn tà” ngưng trệ, làm dạ dày co thắt mạnh gây đau.
• Thực phẩm chế biến sẵn: Chứa nhiều chất bảo quản, gây tích độc trong cơ thể.

Lưu ý khi chế biến thức ăn cho trẻ

Bên cạnh việc chọn thực phẩm, cách chế biến cũng đóng vai trò “thuốc dẫn” giúp bé mau khỏi bệnh:

• Nấu chín, hầm nhừ: Để hỗ trợ chức năng vận hóa của tỳ vị.
• Ăn ít, chia làm nhiều bữa: Tránh tình trạng “thực tích” (thức ăn không tiêu hết gây ứ đọng).
• Để nguội vừa đủ: Không ăn quá nóng để tránh gây xung huyết niêm mạc.
• Giảm gia vị: Đặc biệt là tiêu, ớt và các loại gia vị nồng.

Sau khi đã nắm rõ trẻ bị viêm dạ dày ruột nên ăn gì, các mẹ hãy bắt tay vào xây dựng cho bé một thực đơn khoa học. Sự kiên trì và tận tâm trong từng bữa ăn chính là liều thuốc quý giá nhất giúp bé mau chóng bình phục.

Thông tin thêm:

• phác đồ điều trị viêm dạ dày ở trẻ em (mới cập nhật)
• bệnh viêm ruột ở trẻ em có nguy hiểm không? cách điều trị