Người bị viêm đại tràng co thắt nên ăn gì, kiêng gì mau khỏi?

Người bị viêm đại tràng co thắt nên ăn gì? Những thực phẩm giàu lecithin, chất xơ, omega 3, sữa chua… là những lựa chọn hoàn hảo dành cho người mắc bệnh này. Bên cạnh đó nên hạn chế những thực phẩm giàu chất béo, hải sản, thực phẩm có vị tanh, chất kích thích… nếu không muốn tình trạng tồi tệ hơn.

Viêm đại tràng co thắt nên ăn gì?

Viêm đại tràng co thắt thường gây ra thắc mắc về chế độ ăn uống. Để cải thiện triệu chứng và hỗ trợ quá trình hồi phục, người bệnh nên tăng cường sử dụng các thực phẩm sau:

1. Thực phẩm giàu lecithin

Lecithin là một chất tự nhiên có nhiều tác dụng, bao gồm hỗ trợ điều hòa lượng cholesterol trong cơ thể, cải thiện sự hoạt động não bộ và ngăn ngừa mất trí nhớ. Ngoài ra, lecithin cũng tham gia vào cấu trúc của màng tế bào và hỗ trợ sự phục hồi của đường ruột.

Các thực phẩm giàu lecithin bao gồm não động vật, lòng đỏ trứng, sản phẩm từ gan, đậu nành, hạt hướng dương…

2. Thực phẩm giàu chất xơ

Các thực phẩm giàu chất xơ đóng vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, giảm táo bón và hỗ trợ phục hồi của đại tràng.

Các thực phẩm chứa nhiều chất xơ hòa tan thích hợp cho người bệnh viêm đại tràng co thắt bao gồm cam, bưởi, quýt, bông cải xanh, súp lơ, cà rốt, hạnh nhân, rau củ, trái cây màu xanh đậm…

3. Thực phẩm có tác dụng nhuận tràng

Khi mắc hội chứng ruột kích thích, người bệnh thường gặp tình trạng rối loạn tiêu hóa như táo bón hoặc tiêu chảy. Do đó, cần bổ sung thực phẩm bảo vệ hệ tiêu hóa, cải thiện táo bón và duy trì cân bằng nước trong cơ thể. Các thực phẩm bao gồm:

• Trái cây như táo, chuối, bơ, lê, kiwi… giúp giảm táo bón và làm dịu co thắt đại tràng.
• Rau củ như rau chân vịt, đu đủ xanh hoặc chín, khoai lang… giúp cải thiện táo bón và tăng cường đào thải chất thải.
• Sữa chua giàu probiotics giúp cân bằng đường ruột, kích thích hoạt động tiêu hóa và ngăn ngừa vi khuẩn có hại.

Tham khảo thêm: 7 Cách Chữa Đại Tràng Co Thắt Tại Nhà, Giảm Đau Nhanh

4. Salad

Salad là một trong những lựa chọn hoàn hảo để trả lời cho câu hỏi: viêm đại tràng co thắt nên ăn gì? Theo nghiên cứu, việc sử dụng salad hàng ngày sau bữa ăn có thể giúp người bệnh viêm đại tràng ngăn ngừa và cải thiện triệu chứng bệnh.

Salad bao gồm rau củ và gia vị như sữa chua, sốt, giấm… có thể kích thích vị giác và tốt cho hệ tiêu hóa.  Tuy nhiên, chỉ áp dụng cho trường hợp có triệu chứng táo bón không kèm theo tiêu chảy.

Bệnh viêm đại tràng co thắt không nên ăn gì?

Sau khi đã nắm được người bệnh viêm đại tràng co thắt nên ăn gì, thì hãy cùng tìm hiểu những thực phẩm thực phẩm mà người bị đại tràng co thắt nên kiêng.

1. Thực phẩm giàu chất béo

Người bệnh nên tránh ăn các thực phẩm giàu chất béo và dầu mỡ như đồ chiên xào, thực phẩm chế biến sẵn…

Các loại thực phẩm này có thể làm tiêu hóa khó khăn hơn, gây ra tình trạng co thắt dạ dày tá tràng và đại tràng, có thể làm nghiêm trọng hóa tình trạng táo bón hoặc tiêu chảy.

Để đảm bảo sức khỏe, nên ưu tiên sử dụng thực phẩm chế biến dưới dạng hấp hoặc luộc thay vì chiên xào, rán, xúc xích, thịt hun khói, khoai tây chiên, gà rán…

2. Thực phẩm dễ sinh hơi

Khi mắc chứng viêm đại tràng co thắt, hệ tiêu hóa yếu đi và thức ăn không được tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất đầy đủ. Việc tiếp tục ăn thực phẩm gây sinh hơi sẽ làm tăng nghiêm trọng các triệu chứng, gây đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng kéo dài.

Các thực phẩm mà người viêm đại tràng co thắt nên kiêng là bắp cải, hành tây, cà muối, các loại đậu, nấm, khoai lang muối…

3. Hải sản và thực phẩm tanh

Hải sản giàu canxi giúp hệ xương khỏe mạnh. Tuy nhiên, khi mắc viêm đại tràng co thắt, không nên ăn hải sản vì chúng có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến chức năng của dạ dày và đại tràng.

Vi khuẩn trong hải sản, nếu không nấu kỹ, có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

4. Thực phẩm giàu lactose

Lactose là một loại đường có trong sữa và sản phẩm từ sữa, chiếm 2-8% tổng trọng lượng sữa và cung cấp 40% năng lượng cần thiết.

Thiếu men lactase khiến lactose không được phân tách, gây khó tiêu và rối loạn tiêu hóa. Người bệnh nên hạn chế thực phẩm giàu lactose để giảm tình trạng khó tiêu.

Tham khảo thêm: Các Thực Phẩm Tốt Cho Đại Tràng Nên Bổ Sung Mỗi Ngày

5.Thực phẩm chứa chất kích thích

Đồ ăn cay, thực phẩm kích thích như rượu, thuốc lá, nước ngọt có gas, cà phê… nên hoàn toàn tránh trong chế độ ăn của người bệnh. Chúng kích thích đại tràng, gây cơn co thắt ruột làm tình trạng bệnh trở nên phức tạp hơn.

Những lưu ý về chế độ ăn uống cho người viêm đại tràng

Khi xây dựng chế độ ăn uống, người bệnh cần lưu ý:

• Chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ để giảm áp lực cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ quá trình phục hồi.
• Tránh thực phẩm chứa chất xơ không hòa tan như cellulose nếu bị tiêu chảy để tránh cọ xát ruột, bao gồm rau sống, trái cây đóng hộp, trái cây khô.
• Uống đủ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày để bổ sung nước cần thiết cho cơ thể và ngăn ngừa táo bón.
• Ăn chậm, nhai kỹ, không để bụng quá đói hoặc quá no.
• Tránh ăn thức ăn lạnh, ôi thiu, đồ ăn sống…

Trên đây là một số thông tin hữu ích giúp người bệnh viêm đại tràng co thắt giải đáp được câu hỏi: Viêm đại tràng co thắt nên ăn gì? Từ đó biết cách lựa chọn thực phẩm phù hợp và hỗ trợ quá trình phục hồi. Khi xuất hiện dấu hiệu bệnh, cần thăm khám và chữa trị kịp thời để ngăn chặn những biến chứng nguy hiểm.

Tham khảo thêm:

• Bị viêm đại tràng có nên ăn trứng? Chuyên gia giải đáp
• Cách Chữa Viêm Đại Tràng Bằng Mật Ong – Hướng Dẫn A-Z