Bị Trào Ngược Dạ Dày Có Nên Uống Sữa Không, Uống Loại Nào?

Sữa là nguồn dinh dưỡng quý giá, cung cấp các dưỡng chất thiết yếu để bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, đối với người mắc chứng trào ngược dạ dày thực quản – căn bệnh mà Đông y gọi là chứng “Vị quản thống” hay “Nghịch khí” – việc lựa chọn loại sữa phù hợp là điều vô cùng quan trọng. Việc uống sữa đúng cách không chỉ giúp bồi bổ mà còn hỗ trợ làm dịu niêm mạc, ngược lại nếu dùng sai sẽ khiến khí nghịch bốc lên, gây đau rát, khó chịu hơn.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của sữa dưới góc nhìn y học

Xét theo Tây y, sữa chứa đầy đủ các nhóm chất thiết yếu giúp cơ thể phục hồi năng lượng và tăng cường sức đề kháng:

• Protein (Đạm): Bao gồm casein, lactalbumin, lactoglobulin với độ đồng hóa cao, cung cấp các acid amin cần thiết để chữa lành các tổn thương ở niêm mạc thực quản.
• Chất béo: Tồn tại dưới dạng nhũ tương dễ hấp thụ, giàu acid béo chưa no giúp bảo vệ màng tế bào.
• Khoáng chất và Vitamin: Kali, canxi, phốt pho và các vitamin nhóm B giúp trung hòa một phần acid dư thừa, hỗ trợ hệ miễn dịch tự nhiên.

Dưới góc độ điều dưỡng, bổ sung sữa đúng cách mang lại những lợi ích cụ thể:

• Tạo màng bảo vệ niêm mạc: Sữa tạo một lớp màng mỏng bao phủ niêm mạc dạ dày, ngăn chặn sự tấn công trực tiếp của acid dịch vị vào các vết loét.
• Hỗ trợ tiêu hóa, ức chế vi khuẩn HP: Các dòng sữa chứa acid lactic hoặc lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh, ức chế sự phát triển của khuẩn Helicobacter pylori.
• Giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa: Ở dạng lỏng, các dưỡng chất trong sữa được phân tách sẵn, giúp tỳ vị không phải co bóp quá mạnh mà vẫn hấp thu được dinh dưỡng.

đọc thêm: top 7 thuốc trào ngược dạ dày của mỹ tốt nhất và giá

Người bị trào ngược dạ dày có nên uống sữa không?

Câu trả lời là CÓ, nhưng phải tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc chọn loại và cách dùng. Trong Đông y, việc nạp thực phẩm vào cơ thể phải dựa trên nguyên tắc “hòa vị”. Nếu uống sữa quá đặc, quá béo hoặc uống lúc bụng đói sẽ gây ra hiện tượng tích trệ, làm cản trở vận hóa của tỳ vị, dẫn đến các tác hại:

• Làm mất tác dụng vốn có của sữa, gây phản tác dụng đối với hệ tiêu hóa.
• Kích thích dạ dày tiết nhiều acid hơn để tiêu hóa chất béo, khiến dịch vị trào ngược lên thực quản mạnh mẽ hơn.
• Gây ra các triệu chứng điển hình như chướng bụng, đầy hơi, ợ chua, khó tiêu ngay sau khi uống.

Nguyên tắc “vàng” khi uống sữa cho người trào ngược

Để sữa trở thành vị thuốc bổ thay vì gánh nặng cho dạ dày, người bệnh cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Ưu tiên sữa ít béo hoặc tách béo: Việc giảm lượng lipid giúp dạ dày nhanh chóng làm trống, giảm áp lực lên cơ thắt thực quản dưới.
• Chọn sữa trắng truyền thống: Tránh các loại sữa thêm hương liệu nhân tạo như dâu, socola vì các hoạt chất này có thể kích thích niêm mạc dạ dày nhạy cảm.
• Thời điểm vàng: Tuyệt đối không uống khi đói. Tốt nhất nên uống sau bữa ăn khoảng 2 giờ. Đây là lúc dạ dày đã tiêu hóa bớt thức ăn, sữa vào sẽ giúp trung hòa acid còn sót lại.
• Nhiệt độ vừa phải: Nên dùng sữa ấm (khoảng 30-35 độ C). Sữa quá lạnh gây co thắt mạch máu dạ dày (hàn tà), sữa quá nóng gây tổn thương niêm mạc (nhiệt độc).
• Lưu ý về Lactose: Với những người có cơ địa tỳ vị kém, không dung nạp được lactose, nên chuyển sang các loại sữa hạt để tránh tiêu chảy, đầy hơi.

Top các loại sữa tốt nhất cho người trào ngược dạ dày

1. Sữa chua – “Cứu cánh” cho hệ tiêu hóa

Nhiều người e ngại vị chua của sữa chua sẽ làm tăng acid. Tuy nhiên, acid lactic trong sữa chua lại rất có lợi. Theo Đông y, sữa chua giúp “kiện tỳ, tiêu thực”, hỗ trợ quá trình vận hóa thức ăn diễn ra trơn tru hơn.

• Cách dùng: Ăn sau bữa chính 1-2 giờ. Không nên ăn quá lạnh, hãy để ra ngoài môi trường thường khoảng 10-15 phút trước khi sử dụng.
• Lợi ích: Bổ sung lợi khuẩn, cân bằng môi trường pH dạ dày, giảm tình trạng đầy trướng do khí tích tụ.

2. Sữa tươi tách béo, không đường

Sữa tươi giúp bổ sung canxi và protein nhanh chóng. Để an toàn nhất cho người trào ngược, hãy chọn loại không đường để tránh lên men trong dạ dày gây sinh khí.

• Lưu ý: Người trưởng thành không nên dùng quá 400ml/ngày. Nên uống từng ngậm nhỏ để sữa hòa quyện với nước bọt, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

3. Sữa hạt – Tinh hoa từ thảo mộc

Đây là lựa chọn tuyệt vời nhất theo hướng Nam dược. Các loại sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa hạt sen, sữa bí ngô, sữa nghệ hay sữa ngô đều có tính bình, giàu chất xơ hòa tan, rất dịu nhẹ với niêm mạc dạ dày.

• Sữa nghệ: Curcumin trong nghệ giúp kháng viêm, làm lành vết loét cực kỳ tốt.
• Sữa hạt sen: Giúp an thần, kiện tỳ, phù hợp với người bị trào ngược do căng thẳng (stress gây can khí uất kết).

Những loại sữa cần tránh để bảo vệ dạ dày

Bên cạnh những loại sữa tốt, có một số loại được coi là “khắc tinh” của chứng trào ngược:

• Sữa đậu nành: Mặc dù tốt cho tim mạch nhưng đậu nành có chứa các hợp chất dễ gây kích thích tiết acid và sinh khí trong dạ dày. Người bị trào ngược uống nhiều thường thấy ợ hơi liên tục và đầy bụng.
• Sữa đặc có đường: Loại này chứa hàm lượng đường và chất béo rất cao nhưng ít dưỡng chất thực sự. Sữa đặc làm tăng áp lực thẩm thấu tại dạ dày, gây khó tiêu và kích phát cơn trào ngược nóng rát thực quản.

Tóm lại, bị trào ngược dạ dày hoàn toàn có thể uống sữa để tăng cường sức khỏe. Điều quan trọng nhất là sự lắng nghe cơ thể mình, lựa chọn loại sữa phù hợp và dùng đúng thời điểm. Bên cạnh đó, việc thăm khám và điều trị bằng các bài thuốc Đông y lành tính, tác động vào tận căn nguyên gây bệnh sẽ giúp bà con sớm ổn định sức khỏe, để “dạ dày được nghỉ ngơi, tâm trí nhẹ nhõm”.

có thể bạn quan tâm

• chữa trào ngược dạ dày bằng thuốc nam – 7 cây này tốt nhất
• bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì, kiêng gì tốt?