Người đau dạ dày có ăn được quả su su không?

Su su là loại rau củ có hàm lượng dưỡng chất cao, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên người bị đau dạ dày có ăn được quả su su không, cần lưu ý gì để đảm bảo an toàn khi dùng.

Những lợi ích tuyệt vời từ quả su su

Su su là loại rau củ rất quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình, được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g quả su su gồm:

• Nước: 94%.
• Protid: 0,85%.
• Glucid: 3,7%
• Vitamin C: 4%.

Ngoài ra, quả và hạt su su còn chứa các thành phần khác như arginine, cysteine, phenylalanine, glycine, histidine, isoleucine, axit aspartic axit glutamic, alanine, leucine, methionine, proline, serine, tyrosine, threonine và valine.

Nhờ thành phần dinh dưỡng cao, su su mang lại nhiều lợi ích sau:

• Tác dụng với tim mạch: Hàm lượng folate và vitamin B góp phần hỗ trợ cơ thể ngăn ngừa sự hình thành axit amin homocysteine. Từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch.
• Tác dụng với tiêu hóa: Hàm lượng cao chất xơ trong su su giúp hỗ trợ dạ dày hoạt động hiệu quả hơn.
• Ngăn ngừa ung thư: Hàm lượng vitamin C dồi dào trong quả su su đóng vai trò giống như 1 chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi sự xâm hại của các gốc tự do.
• Giúp xương khớp chắc khỏe: Cung cấp vitamin K giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn.
• Tốt cho huyết áp:Tác dụng này là nhờ vào hàm lượng Kali trong su su. Thường xuyên ăn quả này sẽ giúp ổn định huyết áp và giảm áp lực mạch máu ở những người huyết áp cao.

Người bị đau dạ dày có ăn được quả su su không?

Su su có mủ, thường rất đặc và có vị đắng. Vậy người bị đau dạ dày có ăn được quả su su không? Theo bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan – Trung tâm Thuốc Dân Tộc, người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn được củ su su. 

Su su mặc dù có chứa nhiều mủ nhưng hoàn toàn không chứa các thành phần độc tính. Khi chế biến món ăn cần rửa sạch mủ để loại bỏ vị đắng. Nhưng nếu ăn phải mủ su su thì cũng sẽ không có bất cứ kích ứng nào xảy ra.

Su su cũng chính là loại rau quả chứa hàm lượng dưỡng chất rất cao. Trong đó nguồn chất xơ thực vật dồi dào từ su su còn hỗ trợ và giúp cho dạ dày cũng như đường tiêu hóa dưới làm việc hiệu quả hơn.

Nhờ vào đặc tính hút nước, chất xơ này sẽ có xu hướng trương lên khi ở trong ruột. Từ đó có thể làm phân giãn nở, mềm ra. Điều này giúp kích thích thành ruột đẩy chất thải ra ngoài dễ dàng hơn, giúp đẩy lùi cũng như hạn chế chứng táo bón.

Mặt khác, chất xơ có trong su su còn có khả năng hấp thụ những chất độc có trong đường tiêu hóa, giúp tăng khả năng miễn dịch của hệ tiêu hóa. Đồng thời giúp các vi khuẩn có ích trong đường ruột phát triển tốt hơn. Từ đó làm giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiêu hóa, nhất là bệnh tiêu chảy.

Vì vậy những người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn được quả su su. Bổ sung đúng cách còn hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên, cần chú ý trong cách chế biến, ưu tiên luộc hay nấu canh. Tránh món xào dùng nhiều dầu mỡ bởi có thể khiến dạ dày đang tổn thương khó chịu thêm.

Như vậy, vấn đề “đau dạ dày có ăn được quả su su không?” đã được giải đáp rõ. Với những người bị đau dạ dày thì việc điều chỉnh chế độ ăn uống là rất quan trọng. Có thể trao đổi với bác sĩ để xây dựng chế độ ăn phù hợp, tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa.

ĐỪNG BỎ LỠ

• Đau Dạ Dày Có Uống Nước Cam Được Không? Lợi Hay Hại?
• 10 Món Ăn Cho Người Đau Dạ Dày Vừa Tốt, Bổ Dưỡng Lại Rất Ngon