Bệnh gút nên kiêng cữ những gì để giảm đau, kìm hãm bệnh?

Bệnh gút nên kiêng cữ những gì để giảm đau nhanh và ngăn chặn bệnh tái phát luôn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hiểu rõ về chế độ ăn uống và lối sống có thể giúp người bệnh kiểm soát tốt hơn tình trạng của mình.

Người bệnh gút nên kiêng cữ những gì trong ăn uống?

Chế độ ăn uống không hợp lý là một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh gút. Do đó, khi nhắc đến những thứ cần kiêng cữ khi mắc bệnh thì trước tiên, bạn cần tìm hiểu và loại bỏ ngay những thực phẩm, đồ uống gây bất lợi ra khỏi thực đơn.

Thịt đỏ, thực phẩm giàu đạm

Thịt đỏ là loại thịt có màu sắc đỏ tươi khi còn sống. Thịt đỏ có chứa hàm lượng purin cao thường trên 150mg/100g. Trong khi đó, người bệnh gút chỉ được sử dụng tối đa 135 – 150mg purin/ngày.

Một số loại thịt giàu đạm chứa nhiều nhân purin có thể kể đến như thịt nạc bò, thịt dê, thịt chó, thịt cừu, thịt mèo, thịt heo… Trong các loại thịt này, người bệnh vẫn có thể sử dụng thịt heo, thịt bò nhưng cần hạn chế, chỉ nên dùng dưới 70g mỗi ngày để đảm bảo an toàn. 

Thịt, trứng gia cầm

Các loại thịt như thịt gà, thịt vịt, thịt ngan cũng nằm trong danh sách thức ăn cần hạn chế của người bệnh. Đối với nhóm thịt này, ban không nên dùng quá 50 – 70g mỗi ngày để tránh làm tăng axit uric trong máu. 

Người bệnh gút có thể ăn được trứng thường nhưng tuyệt đối không sử dụng các loại trứng đang biến thành phôi như trứng cút lộn, vịt lộn…  

Tham khảo thêm: Bệnh gout ăn được thịt gì và nên tránh ăn thịt gì?

Nội tạng động vật, nước luộc thịt

Nước luộc thịt, nội tạng động vật là những thực phẩm vô cùng giàu nhân purin. Nếu sử dụng có thể làm tái phát bệnh gút, gây ra tình trạng đau nhức ngay sau khi cơ thể hấp thu. 

Bệnh gút nên kiêng thực phẩm giàu chất béo

Thực phẩm giàu chất béo sẽ làm ảnh hưởng quá trình đào thải các chất của cơ thể khiến các acid uric bị lắng đọng lại gây ảnh hưởng đến bệnh. Không chỉ vậy, những thực phẩm này còn có nguy cơ gây ra tăng cân, béo phì lại không tốt cho sự hấp thu của cơ thể.

Vì vậy, một khi đã bị gút thì bạn nên tránh ăn các thực phẩm sau:

•  Mỡ
• Da động vật
• Thức ăn nhanh
• Thực phẩm chế biến sẵn
• Thức ăn chiên, quay… 

Bệnh gút nên kiêng gì? – Cá biển và hải sản

Các loại hải sản như sò ốc, tôm cua là những thực phẩm được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên chúng lại giàu nhân purin, khi sử dụng sẽ chuyển hóa thành các acid uric trong máu và gia tăng các tinh thể muối urat làm bệnh gút thêm nghiêm trọng hơn. 

Bên cạnh đó cá biển cũng là thực phẩm mà người bệnh gout không nên sử dụng. Đặc biệt là các loại cá như cá thu, cá ngừ, cá cơm, cá trích, cá mò. Có thể sử dụng cá đồng để thay thế bổ sung đạm cho cơ thể.

Tìm hiểu chi tiết: Bị bệnh gút có ăn được cá không, ăn cá gì?

Các loại rau tăng trưởng nhanh

Nếu đang thắc mắc bị gút nên kiêng cữ những gì thì các loại rau có tốc độ tăng trưởng chính là nhóm thực phẩm tiếp theo cần đưa vào danh sách cần hạn chế. Chúng bao gồm măng, nấm, bạc hà hay giá đỗ,… Tất cả đều chứa nhiều nhân purin hơn so với các loại rau khác.

Người bệnh gút nên kiêng uống nước ngọt, nước có ga, rượu bia

Nước ngọt, thức uống có ga sẽ làm tăng nguy cơ béo phì và cản trở quá trình đào thải acid uric trong máu. Đồng thời, không nên sử dụng rượu bia, chất kích thích, cà phê, thuốc lá để tránh ảnh hưởng đến tình trạng bệnh.

Nên uống nhiều nước lọc mỗi ngày, không uống vào buổi tối để tránh tiểu đêm. Ngoài ra, nước khoáng không gas cũng là một lựa chọn tốt vì nó giúp kiểm soát, tăng đào thải acid uric và hạn chế kết tủa các muối urat. 

Người bệnh gút nên kiêng cữ gì trong sinh hoạt?

Ngoài chế độ ăn uống, sinh hoạt hằng ngày cũng ảnh hưởng đến tình trạng bệnh. Vậy trong cuộc sống sinh hoạt người bệnh gút nên kiêng cữ những gì?

Không làm việc khuya, quá sức

Thức khuya, làm việc quá sức là nguyên nhân gây rối loạn chuyển hóa trong cơ thể từ đó ảnh hưởng đến quá trình đào thải acid uric. Không chỉ vậy, tình trạng thức đêm cũng khiến các chất đạm khó phân hủy gây đầy bụng khó tiêu làm cơ thể thường xuyên mệt mỏi, khó chịu.

Không nhịn tiểu

Các acid uric chủ yếu được thận bài tiết ra ngoài cơ thể qua đường nước thải. Do đó, việc nhịn tiểu sẽ khiến một lượng lớn acid uric lắng đọng trong cơ thể gây ra các bệnh về thận như sỏi thận, suy thận cấp,…

Xem thêm: Bệnh gút và suy thận – Biến chứng nguy hiểm chết người

Bị gút nên tránh căng thẳng mệt mỏi

Thường xuyên căng thẳng, mệt mỏi, áp lực đè nén sẽ khiến cơ thể giải phóng ra hormone cortisol để chuyển hóa protein trong cơ thể và điều hòa năng lượng. Tuy nhiên, nếu hormone này được giải phóng thường xuyên sẽ làm tăng huyết áp, tăng lượng mỡ dự trữ, làm yếu cơ. Đây cũng là lý do khiến nhiều người dễ tăng cân, béo phì vì stress. 

Một khi tăng cân, thừa cân, các cơn đau nhức của bệnh gút sẽ trở nên nghiêm trọng do khớp phải gánh chịu nhiều áp lực. Do đó, để các triệu chứng bệnh gút mau chóng thuyên giảm, người bệnh nên hạn chế căng thẳng mệt mỏi. 

4 Lưu ý về chế độ kiêng cữ cho người bệnh gút

Khi xác định được bệnh gút phải kiêng những gì hẳn người bệnh cũng đã phần nào hình dung về chế độ ăn mỗi ngày cho mình. Sau đây là một số lưu ý mà người bệnh gút cần quan tâm:

• Kiêng cữ là điều cần thiết nhưng không nên quá cứng nhắc, phải đảm bảo cung cấp cho cơ thể đầy đủ các dưỡng chất.
• Nên tăng cường ăn nhiều rau xanh, uống sữa hoặc các chế phẩm từ sữa để bổ sung dưỡng chất. 
• Khi sử dụng thịt thì không được dùng thêm bất kỳ thực phẩm có chứa nhân purin trong ngày để tránh tình trạng hàm lượng purin vượt quá mức cho phép. 
• Cần kết hợp chế độ dinh dưỡng phù hợp với các bài tập nhẹ nhàng để nâng cao sức khỏe, tăng khả năng phục hồi.

Trên đây là một số thông tin giúp bạn nắm được người bệnh gút nên kiêng cữ những gì. Kiêng cữ trong bệnh gút là điều hết sức cần thiết nhằm giảm và hạn chế tái phát cơn đau do bệnh gây ra. Do vậy, bạn nên tuân thủ tốt để chung sống hòa bình với căn bệnh này lâu dài mà không gặp bất cứ trở ngại nào.

THÔNG TIN LIÊN QUAN

• Người bị bệnh gút có uống được sữa không (ensure, sữa đậu nành…)
• 10 món ăn chữa bệnh gút ngon, dễ làm, nhiều dinh dưỡng