Ăn ổi bị táo bón thật không?

Nhiều người cho rằng ăn ổi có thể bị táo bón, đầy hơi và chướng bụng. Tuy nhiên quan niệm này chỉ đúng khi ăn ổi xanh. Thực tế cho thấy, ăn ổi đúng cách có thể cải thiện hệ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón và đem lại nhiều lợi ích khác.

Ăn ổi có bị táo bón không? – Chỉ đúng khi ăn ổi xanh

Ổi là loại trái cây nhiệt đới, chứa nhiều nước, khoáng chất và vitamin. Tuy nhiên ổi chứa nhiều hạt nhỏ và có kết cấu khá cứng nên nhiều người cho răng ăn loại quả này có thể gây táo bón.

Về vấn đề này, Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan – Trưởng khoa tiêu hóa Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng Thuốc Dân Tộc đã có giải đáp như sau: 

“Ăn ổi bị táo bón chỉ xảy ra với các trường hợp ăn ổi xanh. Ổi xanh thường cứng nên dễ gây tình trạng khó tiêu, đầy bụng và táo bón. Bên cạnh đó theo ghi chép từ Đông Y, ổi xanh có vị ngọt chát, tính bình, tác dụng thu liễm nên có thể làm co mạch, giảm tiết dịch và nhu động ruột, dẫn đến chứng táo bón.

Ngoài ra ổi xanh còn chứa hàm lượng tanin lớn. Tanin trong ổi sau khi thu nạp thường có xu hướng kết hợp với các protein trong thực phẩm, tạo ra màng se niêm mạc và làm chậm nhu động ruột kết. Với đặc tính này, ổi xanh thường được sử dụng để cầm tiêu chảy. Tuy nhiên, ăn quá nhiều ổi xanh có thể làm ngưng trệ hoạt động của đường ruột và phát sinh chứng táo bón chức năng.

Ngược lại, ổi chín có tác dụng nhuận tràng, kiện tỳ vị và lợi tiêu hóa. Nếu dùng ổi đúng cách có thể làm giảm táo bón và hỗ trợ chức năng tiêu hóa của cơ thể.”

Xem thêm: Ăn chuối trị táo bón được không? Tại sao có người càng ăn càng nặng?

Ăn ổi chín giúp phòng chống táo bón

Ổi chín chứa khoảng 36% chất xơ cùng với hàm lượng vitamin C dồi dào. Bên cạnh đó, loại quả này còn chứa nhiều khoáng chất (mangan, kẽm, magie), hợp chất chống oxy hóa và acid amin cần thiết. Những chất này có khả năng làm mềm phân, tăng cường chức năng tiêu hóa và cung cấp vi chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Để phòng ngừa chứng táo bón, bạn có thể bổ sung ổi theo các cách sau đây:

• Nước ép ổi: Dùng từ 4 – 5 quả ổi ép lấy nước, có thể kết hợp với các loại trái cây và rau xanh khác để bổ sung thêm vitamin và khoáng chất. So với việc ăn trực tiếp, nước ép từ quả ổi dễ hấp thu và có tác dụng nhuận tràng rõ rệt.
• Sinh tố từ ổi:  Sinh tố ổi không chỉ cung cấp chất lỏng cho ruột kết mà còn bổ sung chất xơ nhằm tăng thể tích và giúp phân dễ dàng được đào thải ra bên ngoài.
• Ăn trực tiếp: Để phòng ngừa táo bón và hạn chế tình trạng khó tiêu, bạn nên chọn các quả ổi chín vừa, có độ giòn và ngọt vừa phải. Với loại ổi có quá nhiều hạt, bạn có thể bỏ ruột trước khi ăn để tránh đầy bụng.

Bên cạnh đó, ăn ổi còn hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2, giảm triệu chứng chuột rút, kiểm soát tiêu chảy do nhiễm Escherichia coli, ức chế virus gây cảm cúm, điều hòa huyết áp và bảo vệ sụn khớp. Ngoài ra, ổi còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, giúp nâng cao sức khỏe và củng cố hoạt động của hệ miễn dịch.

5 Lưu ý để tránh bị táo bón khi ăn ổi

Để tận dụng tối đa thành phần dinh dưỡng của quả và tránh bị táo bón khi ăn ổi,  bạn nên lưu ý những điều sau:

• Quả ổi có tính nóng, do đó bạn chỉ nên ăn từ 2 – 3 quả cỡ vừa/ ngày. Ăn nhiều ổi có thể gây nóng người và làm phát sinh tình trạng khó tiêu, đầy bụng,…
• Nước ép ổi có khả năng kích thích vị giác, giảm chán ăn và buồn nôn. Bạn nên bổ sung khi cơ thể bị suy nhược, cảm lạnh hoặc cảm cúm.
• Người mắc các vấn đề về dạ dày nên uống nước ép ổi và bỏ hạt ổi nếu ăn trực tiếp.
• Hàm lượng vitamin C trong ổi tập trung nhiều ở phần vỏ. Vì vậy bạn nên ngâm rửa ổi sạch và dùng cả vỏ để tận dụng tối đa các thành phần dinh dưỡng.
• Nên bổ sung nhiều loại trái cây để đa dạng hàm lượng dinh dưỡng chứ đừng chỉ ăn ổi hoặc vài nhóm trái cây nhất định.

Để xua tan nỗi lo ăn ổi bị táo bón, việc cẩn thận khi lựa chọn quả chín và loại bỏ hết hạt khi ăn là điều cần thiết. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên ăn quá nhiều ổi trong một lần. Đồng thời, bổ sung thêm các loại rau củ quả khác vào thực đơn để phòng chống táo bón hiệu quả hơn.

BẠN KHÔNG NÊN BỎ QUA

• 10 loại trái cây trị táo bón cực đỉnh có đầy ngoài chợ
• Cách dùng mận chữa táo bón (nước mận và mận khô)