Thận yếu nên ăn gì? 10+ thực phẩm bổ thận, dưỡng cốt từ gốc

Bổ sung thực phẩm tốt cho thận đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe thận và có thể hỗ trợ cải thiện khi có vấn đề về thận.

Quan niệm về tạng Thận và chế độ dinh dưỡng trong Đông y

Trong y học cổ truyền, Thận không chỉ đơn thuần là cơ quan bài tiết nước tiểu mà còn đảm nhận chức năng tàng tinh, chủ về sự sinh trưởng, phát dục và điều phối thủy dịch trong toàn cơ thể. Khi Thận khỏe, khí huyết lưu thông, chính khí vững vàng, cơ thể sẽ dẻo dai và đẩy lùi được ngoại tà như Phong, Hàn, Thấp xâm nhập.

Chế độ ăn uống đối với người có chức năng Thận suy giảm cần tuân thủ nguyên tắc bảo tồn tinh lực, tránh làm tiêu hao thận khí. Việc lựa chọn thực phẩm không chỉ dựa trên thành phần hóa học mà còn dựa trên tính vị để điều hòa tạng phủ.

Thận chủ thủy, liên quan trực tiếp đến sự cân bằng âm dương trong cơ thể. Khi thận hư, thủy dịch không được chuyển hóa tốt sẽ dẫn đến phù thũng, khí huyết ứ trệ, gây ra các cơn đau nhức mỏi mệt.

Thực phẩm tốt cho thận nên sử dụng thường xuyên

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm thường gặp có tác dụng hỗ trợ chức năng thận, giúp kiện tỳ, bổ thận và tăng cường khả năng lọc tẩy của cơ thể:

• Lòng trắng trứng gà: Cung cấp nguồn protein chất lượng cao nhưng lại ít photpho, rất phù hợp để nuôi dưỡng và tái tạo tế bào thận mà không gây áp lực lớn cho quá trình đào thải.
• Rau cải bó xôi: Giàu chất xơ và glutathione, hỗ trợ quá trình thải độc, thanh nhiệt, giúp giảm bớt gánh nặng cho hệ thống lọc của tạng Thận.
• Dầu ô liu: Chứa axit oleic và polyphenol có khả năng chống viêm, bảo vệ các mao mạch tại thận khỏi tác động của quá trình oxy hóa.
• Súp lơ và bắp cải: Đây là những loại rau giàu vitamin C, chất xơ và thiocyanate, giúp hỗ trợ đào thải độc tố ra khỏi kinh lạc, bảo vệ sức khỏe tổng thể.
• Các loại trái cây (Dâu tây, việt quất, táo, nho đỏ): Cung cấp lượng lớn chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp làm sạch huyết dịch, giảm tình trạng viêm nhiễm tại tạng phủ.
• Hạt óc chó: Trong Đông y, hạt óc chó có tác dụng bổ thận, ôn phế, giúp định suyễn và hỗ trợ đào thải các chất độc hại như amoniac ra ngoài.
• Tỏi: Được coi là vị thuốc tự nhiên giúp hành khí, hoạt huyết, chống vi khuẩn và bảo vệ tế bào thận khỏi sự tấn công của tà khí.
• Cá béo (Cá hồi, cá thu): Giàu Omega-3 giúp giảm tình trạng viêm niêm mạc thận, hỗ trợ lưu thông khí huyết tốt hơn.
• Bí ngô và củ cải đường: Giúp lợi niệu, thông tiện, hỗ trợ quá trình bài tiết thủy dịch diễn ra trơn tru.

Việc kết hợp các thực phẩm này cần sự cân đối, tránh lạm dụng quá mức một loại duy nhất dẫn đến mất cân bằng âm dương trong cơ thể.

Tham khảo thêm: bị thận yếu nên ăn gì, kiêng gì để nhanh khỏe lại?

Món ăn bài thuốc hỗ trợ bổ thận và phục hồi tinh lực

Thay vì chỉ sử dụng thực phẩm đơn thuần, người bệnh có thể chế biến thành các món ăn bài thuốc (dược thiện) để tăng cường công năng của tạng Thận.

1. Thịt gà tiềm tiên mao – Bổ thận dương, khu phong thấp

Món ăn này thích hợp cho những người có biểu hiện thận dương hư, hay sợ lạnh, chân tay lạnh, đau mỏi lưng gối.

• Chuẩn bị: 300g thịt gà, 10g tiên mao, 15g kim anh tử, gia vị vừa đủ.
• Cách làm: Tiên mao ngâm nước vo gạo 3 ngày để khử độc tính. Cho gà và các vị thuốc vào nồi đất, tiềm chín nhừ trong 60 phút. Ăn nóng cả nước lẫn cái.

2. Canh hải mã nấu tôm và thịt gà – Tráng dương, ích tinh

Sự kết hợp giữa hải mã (cá ngựa) và tôm giúp tăng cường khả năng tàng tinh của thận, hỗ trợ cải thiện sinh lực đáng kể.

• Chuẩn bị: 1 con gà giò (700g), 10g hải mã, 15g tôm khô, rượu trắng, gừng, gia vị.
• Cách làm: Gà làm sạch, hải mã và tôm ngâm mềm. Tiềm gà cùng các nguyên liệu đến khi chín mềm. Nêm gia vị và dùng khi còn nóng.

3. Chè ích trí nhân – Kiện tỳ, cố thận, chỉ di

Món chè này thường được dùng cho người hay tiểu đêm, tiểu rắt do thận khí không vững.

• Chuẩn bị: 10g ích trí nhân, 10g gừng khô, 10g cam thảo tẩm mật, 10g tiểu hồi, 5g gừng tươi, 5g ô đầu, 6g thanh bì, đường phèn.
• Cách làm: Nấu các nguyên liệu cho chín mềm, thêm đường phèn vừa ăn. Sử dụng đều đặn để thấy sự cải thiện.

Tham khảo thêm: chữa thận yếu bằng thuốc nam vừa an toàn lại hiệu quả

Tham vấn của bác sĩ Lê Hữu Tuấn

Lão xin có lời dặn bà con thế này, thận là cái gốc của con người, nhưng không phải cứ đau ở vùng thắt lưng hay tiểu đêm thì mới là bệnh tại thận. Thực tế lâm sàng cho thấy, nhiều khi triệu chứng hiện ra ở tai, ở tóc hay ở xương khớp nhưng căn nguyên sâu xa lại từ sự hư hao của tạng thận mà ra. Nhiều người cứ thấy đau là dùng thuốc giảm đau, thấy mệt là uống thuốc bổ đại trà, đó là cái sai tai hại. Việc chỉ lo xử lý cái ngọn – tức là các triệu chứng bên ngoài – mà bỏ qua việc bồi bổ cơ địa, điều hòa tạng phủ bên trong sẽ khiến bệnh tình dễ tái phát và ngày càng trầm trọng hơn. Bà con cần hiểu rằng, mỗi cơ địa là một thể bệnh khác nhau, không thể áp dụng máy móc một chế độ ăn hay một đơn thuốc cho tất cả mọi người được.

Các thực phẩm nên hạn chế để bảo vệ thận

Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm tốt, chúng ta cần tránh các tác nhân gây áp lực lên hệ thống bài tiết, làm suy yếu thận khí:

• Muối và đồ mặn: Ăn quá mặn gây tích nước, tăng huyết áp, làm thận phải làm việc quá tải để cân bằng điện giải.
• Thực phẩm giàu protein động vật: Ăn quá nhiều thịt đỏ gây tăng nồng độ ure trong máu, buộc thận phải lọc thải liên tục dẫn đến kiệt quệ.
• Đồ ngọt và nước có gas: Gây rối loạn chuyển hóa, tăng đường huyết, là kẻ thù thầm lặng của các vi mạch tại thận.
• Rượu bia và chất kích thích: Làm mất cân bằng âm dương, gây nhiệt tại tạng phủ và trực tiếp gây độc cho tế bào thận.
• Thực phẩm giàu Kali và Photpho (nếu thận đã yếu): Như nội tạng động vật, sữa, một số loại hạt… cần được kiểm soát chặt chẽ.

Lời khuyên chăm sóc sức khỏe tạng Thận

Dinh dưỡng đúng cách là nền tảng, nhưng để có một tạng Thận khỏe mạnh, chúng ta cần một lối sống thuận tự nhiên. Hãy giữ ấm vùng lưng và lòng bàn chân (nơi có huyệt Dũng Tuyền – cửa ngõ của thận khí), tránh làm việc quá sức gây lao lực, và duy trì tâm thế bình thản để tránh tình trạng “khủng thương thận” (sợ hãi quá mức làm hại thận).

Khi nhận thấy cơ thể có những dấu hiệu bất thường như phù nề, tiểu đêm thường xuyên, đau lưng mỏi gối kéo dài hoặc suy giảm sinh lực, đó là lúc cơ thể phát đi tín hiệu cảnh báo tạng Thận đang cần được chăm sóc chuyên sâu hơn.

Nếu bà con đang gặp các vấn đề về sức khỏe thận hoặc các chứng bệnh mạn tính liên quan đến khí huyết, đừng ngần ngại chia sẻ để nhận được sự tư vấn chuyên môn kịp thời. Hãy kết nối ngay với chúng tôi qua Zalo 0972.606.773 hoặc liên hệ Số điện thoại 0972 606 773 để được hỗ trợ đánh giá tình trạng sức khỏe cụ thể.

Tham khảo thêm:

• Các cây thuốc chữa bệnh thận yếu thông dụng
• Biểu hiện đau lưng do thận yếu và cách khắc phục