Trang chủ » Chuyên khoa Nam học » Thận yếu » Ăn mặn hại tạng Thận: Hiểu đúng để cứu lấy gốc rễ sinh mệnh

Ăn mặn hại tạng Thận: Hiểu đúng để cứu lấy gốc rễ sinh mệnh

15:28 - 28/01/2026

Tác giả: Thuốc Dân Tộc

4.2/5 - (5 bình chọn)

Bác sĩ phụ trách

Bác sĩ Lê Hữu Tuấn

Phó Giám đốc chuyên môn

Xem thêm

Đặt lịch khám

Thói quen ăn mặn không chỉ đơn thuần là sở thích khẩu vị mà còn là tác nhân âm thầm bào mòn chính khí, gây rối loạn công năng tạng phủ, đặc biệt là tạng Thận và tâm mạch.

‘Y lý phương Đông luôn đề cao sự cân bằng của ngũ vị để nuôi dưỡng ngũ tạng’ – Thông qua phép Tứ chẩn (Vọng – Văn – Vấn – Thiết), chúng ta nhận thấy những người có thói quen ăn mặn kéo dài thường bộc lộ những dấu hiệu điển hình của sự mất cân bằng. Sắc mặt thường sạm tối (Vọng), hơi thở có phần nặng nề, tiếng nói mất đi độ thanh (Văn), thường xuyên than phiền về tình trạng đau lưng mỏi gối, tiểu đêm hoặc khát nước (Vấn). Khi bắt mạch (Thiết), mạch tượng thường huyền hoặc tế sác, phản ánh áp lực nội tại lên hệ thống kinh lạc và tạng phủ đang ở mức báo động. Đây là cơ sở chuyên môn quan trọng để đánh giá mức độ ảnh hưởng của muối đối với cơ địa mỗi người.

Hệ lụy của việc ăn mặn dưới góc nhìn Y học cổ truyền

Muối là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp điều hòa nồng độ axit, kiềm và cân bằng nội môi, giúp dẫn truyền thần kinh và điều hòa huyết áp động mạch. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều muối, cơ thể sẽ phải đối mặt với nhiều nguy cơ sức khỏe.

Trong Đông y, vị mặn thuộc hành Thủy, nhập vào tạng Thận. Ở mức độ vừa phải, vị mặn giúp dẫn thuốc vào Thận, nhuận hạ và nhuyễn kiên. Thế nhưng, khi tiêu thụ quá liều lượng, “mặn quá hại Thận”, gây ra tình trạng Thận thủy quá vượng, từ đó tương khắc trực tiếp đến hành Hỏa (tạng Tâm). Đây chính là nguồn cơn của các chứng bệnh về huyết áp và tim mạch mà chúng ta thường thấy.

“Vị mặn đi vào huyết, nếu ăn quá mặn thì huyết mạch ngưng trệ và sắc mặt biến đổi.” – Trích nội kinh về quy luật ngũ vị.

tác hại của việc ăn mặn — Ăn mặn kéo dài có thể ảnh hưởng sức khỏe tim mạch và tăng nguy cơ bị đột quỵ

Gánh nặng lên hệ thống Tâm – Mạch và chứng Tăng huyết áp

Ăn nhiều muối làm tăng lượng natri trong máu, khiến cơ thể giữ nước và tăng huyết áp. Tăng huyết áp là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ra đột quỵ, đau tim, bệnh tim mạch vành và suy tim. Khi lượng natri trong máu tăng cao, nước sẽ di chuyển từ các tế bào ra ngoài mạch máu, khiến thể tích máu tăng lên. Điều này làm tăng áp lực lên thành mạch, dẫn đến tăng huyết áp.

Dưới lăng kính y học cổ truyền, việc ăn mặn quá mức gây “trệ huyết”. Muối giữ nước khiến huyết quản bị căng giãn, khí huyết lưu thông không còn điều đạt, dẫn đến tình trạng khí trệ huyết ứ. Hệ quả tất yếu là các biến chứng nguy hiểm:

Đột quỵ: Hệ quả của việc khí huyết nghịch loạn, can phong nội động do áp lực mạch máu quá lớn.
Đau tim và bệnh tim mạch vành: Khi Tâm hỏa bị chèn ép bởi Thận thủy quá vượng, chức năng chủ tể huyết mạch của Tâm suy giảm, gây xơ cứng và tắc nghẽn kinh mạch.
Suy tim: Tình trạng Tâm dương hư suy, không đủ sức thúc đẩy huyết dịch đi nuôi cơ thể, dẫn đến phù thũng, khó thở và mệt mỏi trường kỳ.

Tham khảo thêm: Bị hội chứng thận hư nên ăn gì, kiêng gì nhanh khỏi?

Sự suy yếu của tạng Thận – Gốc rễ của sinh mệnh

Ăn nhiều muối khiến cơ thể giữ nước, khiến thận phải làm việc nhiều hơn để lọc máu. Điều này có thể dẫn đến tổn thương thận, suy thận và thậm chí là suy thận giai đoạn cuối. Thận chủ thủy, điều tiết sự đóng mở và bài tiết chất lỏng. Khi vị mặn nạp vào quá nhiều, Thận khí phải tiêu tốn gấp bội để chuyển hóa và bài tiết, lâu dần dẫn đến Thận khí hư hao, Thận âm và Thận dương đều suy tổn.

tác hại của việc ăn quá mặn — Ăn mặn có thể khiến thận phải làm việc nhiều hơn, từ đó gây ảnh hưởng đến sức khỏe thận

Các biểu hiện cảnh báo tạng Thận đang bị quá tải:

Phù thũng tại các vị trí như chân, mắt, bàn tay do thủy dịch ứ đọng.
Thường xuyên mệt mỏi, đau lưng mỏi gối – dấu hiệu Thận tinh bất túc.
Thay đổi thói quen đi tiểu: Tiểu đêm nhiều lần hoặc nước tiểu biến sắc, tiểu ít.

Tham vấn của bác sĩ Lê Hữu Tuấn:

Trong thực tế thăm khám, Lão nhận thấy rất nhiều bà con gặp các chứng đau nhức xương khớp hay mệt mỏi kéo dài nhưng không ngờ căn nguyên lại bắt đầu từ gian bếp. Muối khi vào cơ thể quá nhiều sẽ “đào bới” Canxi ra khỏi xương để bài tiết qua nước tiểu, gây ra chứng cốt nuy (loãng xương). Bà con cần hiểu rằng, nhiều khi triệu chứng đau không nằm ở chỗ đau, mà nằm ở chính thói quen ăn uống đang bào mòn tạng phủ. Nếu chỉ tập trung xử lý triệu chứng bên ngoài mà bỏ qua việc điều chỉnh cơ địa và giảm mặn, thì việc cải thiện sức khỏe sẽ chỉ dừng ở phần ngọn, không thể bền vững được.

Ảnh hưởng đến Tỳ vị và hệ thống hô hấp

Vị mặn quá mức không chỉ hại Thận mà còn kích ứng niêm mạc Tỳ vị. Ăn nhiều muối làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày do kích thích vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) phát triển và làm giảm lớp màng nhầy bảo vệ niêm mạc. Bên cạnh đó, muối còn làm tăng phản ứng viêm trong đường hô hấp, dễ dẫn đến co thắt phế quản, làm trầm trọng thêm các triệu chứng hen suyễn, đặc biệt ở những người có chính khí kém.

Lời khuyên để điều chỉnh lượng muối bảo vệ chính khí

Lượng muối tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày là khoảng 2.300 mg đối với người trưởng thành khỏe mạnh. Để bảo vệ tạng phủ, chúng ta cần chủ động thay đổi thói quen sinh hoạt hàng ngày:

tác hại khôn lường của việc ăn mặn — Tự nấu ăn tại nhà có thể giúp giảm lượng muối và cải thiện sức khỏe

Ưu tiên tự nấu ăn tại nhà để kiểm soát gia vị, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp, dưa muối trường kỳ.
Thay thế vị mặn bằng các loại thảo mộc, gia vị tự nhiên như tỏi, gừng, chanh, rau thơm để kích thích vị giác mà không hại thân.
Rửa sạch các loại rau quả đóng hộp trước khi chế biến để loại bỏ bớt lượng muối bảo quản.
Lắng nghe cơ thể: Khi thấy các biểu hiện như khát nước thường xuyên, phù nhẹ hoặc huyết áp dao động, cần tiết chế ngay lượng muối nạp vào.

Việc điều chỉnh ăn uống là bước đầu tiên trong quá trình “phù chính khu tà”. Khi tạng Thận và khí huyết đã suy yếu do thói quen ăn mặn lâu ngày, việc kết hợp các liệu pháp bồi bổ từ thảo dược tự nhiên là vô cùng cần thiết để phục hồi chức năng tạng phủ từ gốc.

Đối với những trường hợp ăn mặn kéo dài dẫn đến các hệ lụy về xương khớp như đau nhức, thoái hóa do mất canxi hoặc thận hư, việc sử dụng các bài thuốc thảo dược có khả năng bồi bổ can thận, thông kinh hoạt lạc là giải pháp bền vững. Phương pháp này không chỉ giúp hỗ trợ giảm đau mà còn chú trọng vào việc tái tạo sụn khớp và nâng cao chính khí cơ thể.

👉 Mời bà con tham khảo chi tiết giải pháp phục hồi xương khớp toàn diện, bồi bổ tạng thận từ thảo dược sạch BÀI THUỐC XƯƠNG KHỚP

Uống nước nhiều có hại cho thận không? Tham khảo thêm bài viết: Uống nước nhiều có hại cho thận không? Điều cần biết.

Mỗi người có một cơ địa khác nhau, vì vậy việc nhận định đúng tình trạng sức khỏe thông qua sự tư vấn của những người có chuyên môn y học cổ truyền sẽ giúp chúng ta có lộ trình chăm sóc đúng đắn nhất.

“Khỏe mạnh bắt đầu từ sự cân bằng trong lối sống” – Để được đánh giá chính xác tình trạng tạng phủ và nhận tư vấn về lộ trình điều dưỡng phù hợp, bà con có thể lựa chọn dịch vụ thăm khám chuyên sâu tại cơ sở uy tín: Khám chữa bệnh Y học cổ truyền