20 Thức Ăn Tốt Cho Người Bệnh Trĩ – Món Ngon Dễ Làm

Bột yến mạch, bí đao, dưa leo, chuối, rau đay… là những thức ăn tốt cho người bệnh trĩ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Bệnh nhân nên thường xuyên sử dụng các thực phẩm này để chế biến ra nhiều món ăn ngon vừa đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng, vừa giúp hỗ trợ đẩy lùi bệnh tật từ gốc rễ theo quan niệm của Y học cổ truyền.

20 thức ăn tốt cho người bệnh trĩ – Góc nhìn từ chuyên gia

Trong Đông y, bệnh trĩ (hay còn gọi là chứng Hạ trĩ) phát sinh thường do tỳ vị hư yếu, khí huyết ứ trệ hoặc do thấp nhiệt hạ chú ở kinh đại trường. Việc ăn uống không đơn thuần là cung cấp dưỡng chất mà còn là cách để điều hòa khí huyết, thanh nhiệt, giải độc và nhuận tràng. Người bị bệnh trĩ được khuyên nên duy trì một chế độ ăn giàu chất xơ để thông lợi đại tiện, giảm áp lực cho vùng nhục môn.

1. Các loại đậu

Đứng đầu trong danh sách các thức ăn tốt cho người bệnh trĩ phải kể đến các loại đậu, đặc biệt là đậu lăng. Dưới góc nhìn y học, đậu chứa nguồn chất xơ dồi dào gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Nghiên cứu cho thấy, cứ khoảng 198g đậu lăng đã qua sơ chế nấu chín cung cấp cho cơ thể khoảng 16g chất xơ (tương đương với 1/2 nhu cầu hàng ngày).

Khi được tiêu thụ, chất xơ hòa tan sẽ chuyển hóa thành một loại gel bảo phủ bề mặt niêm mạc, đẩy nhanh tốc độ vận hành của thức ăn trong đường ruột. Trong khi đó, chất xơ không hòa tan lại giữ vai trò tạo khối cho phân, giúp người bệnh đi cầu đều đặn, tránh tình trạng rặn mạnh gây áp lực lên tĩnh mạch trĩ.

2. Bột yến mạch

Bột yến mạch chứa nguồn chất xơ hòa tan beta-glucan vô cùng phong phú. Chất này hoạt động tương tự như prebiotic, đặc biệt rất tốt cho sự phát triển của các vi sinh vật có lợi cho đường ruột. Điều này đảm bảo quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ, giảm thiểu tình trạng thấp nhiệt tích tụ tại đại trường.

Khi mua bột yến mạch, người bệnh nên chọn loại nguyên cám. Mặc dù loại này mất nhiều thời gian nấu hơn nhưng bù lại chúng còn giữ được hàm lượng vitamin và khoáng chất có lợi, giúp bồi bổ tỳ vị hiệu quả hơn.

Đọc thêm: Cách chữa bệnh trĩ bằng đu đủ – Hiệu quả như thế nào?

3. Súp lơ xanh (Bông cải xanh)

Súp lơ xanh là “khắc tinh” của chứng táo bón nhờ lượng chất xơ không hòa tan khổng lồ. Cứ ăn 76g bông cải xanh, cơ thể lại được nạp thêm 2g chất xơ, giúp làm tăng khối lượng phân và giữ cho hoạt động đi cầu đều đặn, tránh đau và sưng búi trĩ.

Ngoài bông cải xanh, các loại rau khác thuộc họ cải như cải xoăn, cải bắp, củ cải cũng có tác dụng tương tự, giúp thanh nhiệt và thông tiện rất tốt.

4. Các loại củ

Bao gồm cà rốt, khoai tây, củ dền hay khoai lang. Trong Đông y, khoai lang được coi là vị thuốc nhuận tràng hàng đầu giúp ích khí, bổ trung. Chất xơ trong các loại củ thường chiếm khoảng 3 – 5g mỗi khẩu phần, tập trung nhiều ở phần vỏ. Vì vậy, bà con nên giữ nguyên vỏ khi chế biến để tận dụng tối đa giá trị trị liệu.

5. Bí đao – Thực phẩm thanh nhiệt hữu hiệu

Với đặc tính thanh nhiệt, giải độc, bí đao chứa nhiều nước và chất xơ (khoảng 9g trong mỗi 205g bí đao). Thường xuyên ăn bí đao có tác dụng làm mềm phân, chống táo bón và giảm cảm giác nóng rát, sưng đau ở vùng hậu môn khi đi đại tiện.

6. Quả ớt chuông

Mặc dù lượng chất xơ không quá cao (khoảng 2g mỗi 92g ớt chuông), nhưng loại quả này chứa đến 93% là nước. Theo cơ chế sinh lý hiện đại, nước giúp làm mềm phân, còn theo Đông y, đây là cách cung cấp “tân dịch” cho đường ruột, giúp phân dễ dàng tống xuất ra ngoài mà không gây tổn thương các búi trĩ.

7. Dưa leo

Tương tự như ớt chuông, dưa leo là giải pháp hữu hiệu để bổ sung tân dịch. Khi ăn dưa leo cả vỏ, bạn đã nạp vào một nguồn chất xơ đáng kể, giúp ức chế không cho búi trĩ tiếp tục sưng to do áp lực của phân cứng.

8. Quả lê

Một quả lê trung bình cung cấp khoảng 6g chất xơ, đáp ứng 22% nhu cầu hàng ngày. Lê có tính mát, vị ngọt thanh, giúp dưỡng âm và nhuận đường tiêu hóa rất tốt. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc hầm súp để hỗ trợ giảm triệu chứng trĩ từ bên trong.

9. Rau cần tây

Sở hữu hàm lượng chất xơ dồi dào, cần tây không chỉ làm mềm phân mà còn giúp kích thích tiêu hóa. Các món ăn từ cần tây giúp giảm căng thẳng khi đi tiêu, một yếu tố cực kỳ quan trọng đối với bệnh nhân trĩ.

10. Quả chuối

Chuối là thực phẩm “vàng” cho người bị bệnh trĩ nhờ hàm lượng chất xơ pectin giúp tạo gel trong đường ruột, làm mềm phân và tạo sự bôi trơn cần thiết. Tinh bột kháng trong chuối cũng giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn, cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

11. Gừng

Gừng là vị thuốc có tác dụng hoạt huyết, tán hàn. Đối với người bệnh trĩ, gừng giúp tăng cường lưu thông tuần hoàn máu, chống ứ trệ khí huyết ở khu vực hậu môn trực tràng. Từ đó, áp lực lên các tĩnh mạch trĩ được giảm bớt rõ rệt.

12. Quả mận sấy khô

Mận sấy khô chứa sorbitol có khả năng hút nước vào đường ruột, giúp nhuận tràng tự nhiên. Ăn vài quả mận khô mỗi ngày giúp cải thiện nhu động ruột, ổn định hoạt động tiêu hóa mà không cần đến thuốc hỗ trợ.

13. Quả táo

Pectin trong táo có tác dụng làm tăng khối lượng phân và làm mềm chúng. Mỗi ngày một quả táo là cách đơn giản để nuôi dưỡng “phế kinh” (vốn có quan hệ mật thiết với đại trường theo ngũ hành), giúp việc đại tiện trở nên nhẹ nhàng hơn.

14. Các loại quả mọng

Dâu tây, việt quất, mâm xôi giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thành tĩnh mạch hậu môn khỏi bị tổn thương và sưng phồng. Đồng thời, chúng cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm tại khu vực trực tràng.

15. Bông Atisô

Chất xơ inulin trong Atisô hoạt động như một prebiotic nuôi dưỡng các chủng vi khuẩn có lợi như Bifidobacteria. Thường xuyên uống trà hoặc ăn canh Atisô giúp gan giải độc, tỳ vị vận hóa tốt, từ đó hỗ trợ tiêu trĩ hiệu quả.

16. Rau diếp cá

Đây là thực phẩm “kinh điển” trong điều trị trĩ tại nhà. Diếp cá có tính hàn, kháng khuẩn, giảm viêm mạnh mẽ. Người bị trĩ nên thường xuyên ăn rau diếp cá để sát khuẩn vùng hậu môn và ngăn ngừa tình trạng sưng viêm búi trĩ từ bên trong.

17. Củ nghệ

Hoạt chất Curcumin trong nghệ giúp kháng viêm, diệt khuẩn và làm bền chắc thành mạch. Việc thêm nghệ vào các món ăn giúp đẩy nhanh quá trình làm lành các vết nứt kẽ hậu môn và làm co búi trĩ một cách tự nhiên.

Gợi ý: Lá hẹ chữa bệnh trĩ có hiệu quả không? Thực hiện thế nào?

18. Rau mồng tơi, rau đay

Chất nhớt trong hai loại rau này chính là chất bôi trơn tự nhiên cho đường ruột, kích thích co bóp cơ trơn để đẩy thức ăn xuống đại tràng nhanh hơn. Đây là món ăn hàng đầu để cải thiện tình trạng táo bón kinh niên.

19. Rau dền

Rau dền không chỉ nhuận tràng mà còn chứa nhiều chất sắt. Điều này cực kỳ quan trọng với bệnh nhân trĩ bị mất máu kéo dài (đại tiện ra máu), giúp bổ huyết và tăng cường sức đề kháng.

20. Trái cây có múi

Cam, quýt, bưởi giàu Vitamin C và chất xơ giúp làm bền thành tĩnh mạch, chống viêm và thu nhỏ búi trĩ. Tính thanh nhiệt của loại quả này cũng giúp cơ thể giải trừ thấp nhiệt tích tụ.

Món ăn bài thuốc tốt cho người bệnh trĩ

Kết hợp tinh hoa Y học cổ truyền vào bữa cơm hàng ngày là cách chữa bệnh nhân văn và hiệu quả nhất. Dưới đây là các món ăn bài thuốc dễ làm:

1. Món mộc nhĩ đen nấu táo đỏ

Mộc nhĩ đen giúp hoạt huyết, táo đỏ giúp bổ trung ích khí. Sự kết hợp này hỗ trợ cầm máu và tiêu sưng búi trĩ hiệu quả.

• Chuẩn bị: 15g mộc nhĩ đen, 20 quả táo tàu đỏ.
• Cách chế biến: Ngâm mộc nhĩ cho nở, nấu chín cùng táo đỏ. Ăn liên tục 7 – 10 ngày.

2. Canh mướp hương rau đay nấu thịt cua đồng

Món canh này có tác dụng nhuận tràng mạnh, giúp thông tiện dễ dàng mà không gây đau rát.

• Chuẩn bị: Mướp hương (100g), rau đay (100g), cua đồng xay (50g).
• Cách chế biến: Nấu canh cua như bình thường, cho mướp và rau đay vào sau cùng. Ăn nóng trong bữa cơm.

3. Món đu đủ hầm trực tràng lợn

Đu đủ xanh chứa papain hỗ trợ tiêu hóa protein, kết hợp với trực tràng lợn giúp “dĩ tạng bổ tạng” theo kinh nghiệm dân gian.

• Chuẩn bị: 150g đu đủ chín ương, 100g trực tràng lợn, gừng sợi.
• Cách chế biến: Hầm chín nhừ tất cả nguyên liệu. Ăn 2-3 lần/tuần.

4. Canh hoa hòe thịt lợn

Hoa hòe là vị thuốc quý chứa Rutin giúp làm bền thành mạch, cực tốt cho người bị trĩ chảy máu.

• Chuẩn bị: 100g thịt lợn bằm, 30g hoa hòe tươi hoặc khô.
• Cách chế biến: Xào thịt, thêm nước đun sôi rồi cho hoa hòe vào nấu chín. Dùng liên tục trong 1 tuần.

5. Cà tím chưng cách thủy

Cà tím giàu chất xơ, giúp giảm táo bón và làm dịu các triệu chứng sưng tấy vùng hậu môn.

• Chuẩn bị: 1 quả cà tím, hành lá, gia vị.
• Cách chế biến: Thái nhỏ cà tím, thêm gia vị và chưng cách thủy cho chín mềm.

6. Cháo lươn – Bổ huyết tiêu trĩ

Thịt lươn có tác dụng bổ hư tổn, cầm máu, đặc biệt tốt cho người bị trĩ nội gây mất máu, mệt mỏi.

• Chuẩn bị: 200g thịt lươn, 100g gạo tẻ, 100g đậu xanh.
• Cách chế biến: Ninh cháo gạo với đậu xanh và thịt lươn cho nhừ. Thêm rau ôm, ngò gai để tăng hương vị và tác dụng hành khí.

7. Chim cút hầm thuốc bắc

Đây là món ăn đại bổ, giúp ích khí thăng đề (nâng búi trĩ lên) nhờ các vị thuốc như Đương quy, Bạch truật.

• Chuẩn bị: 1 con chim cút, Đương quy (12g), Bạch truật (12g), Thăng ma (8g), Vỏ quýt (6g).
• Cách chế biến: Làm sạch chim, hầm nhừ cùng thuốc bắc. Ăn cả thịt và nước.

8. Nhân sâm hạt sen hấp đường phèn

Món ăn này giúp an thần, dưỡng tỳ và kháng viêm, làm lành các vết thương khu vực hạ tiêu.

• Chuẩn bị: 15g hạt sen, 10g nhân sâm trắng, đường phèn.
• Cách chế biến: Hấp cách thủy các nguyên liệu trong 1 tiếng. Chia ăn 2 lần trong ngày.

9. Cháo hoàng kỳ nấu gạo lức

Gạo lức giàu chất xơ kết hợp với Hoàng kỳ giúp bồi bổ khí lực, thúc đẩy quá trình hồi phục của thành mạch trĩ.

• Chuẩn bị: 100g gạo lức, 30g hoàng kỳ.
• Cách chế biến: Sắc hoàng kỳ lấy nước, dùng nước đó nấu gạo lức thành cháo.

10. Mã thầy chưng đường

Củ mã thầy (năng) có tính hàn, giúp giải độc, trị ngứa và sưng tấy hậu môn rất tốt.

• Chuẩn bị: 500g củ mã thầy, đường trắng.
• Cách chế biến: Gọt vỏ mã thầy, nấu chín cùng đường trong 30 phút.

Việc lựa chọn thức ăn tốt cho người bệnh trĩ không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa mà còn làm giảm đáng kể nguy cơ tái phát. Tuy nhiên, nếu tình trạng bệnh kéo dài hoặc có dấu hiệu nặng, bà con nên chủ động tìm đến các cơ sở y học cổ truyền uy tín để được thăm khám và điều trị bài bản.

Thông tin cần biết:

• 10 bài thuốc đông y chữa bệnh trĩ toàn diện nhất – Thông tin nên biết
• Dùng rau muống chữa bệnh trĩ có hiệu quả thật không?