3 Cách Chữa Viêm Loét Dạ Dày Bằng Nghệ Hiệu Quả Hơn Cả Thuốc

Chữa viêm loét dạ dày bằng nghệ là một biện pháp dân gian được sử dụng phổ biến, có thể giúp chống viêm, giảm đau, kích thích sản xuất chất nhầy và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Dưới góc nhìn của Y học cổ truyền, nghệ không chỉ là gia vị mà còn là vị thuốc quý giúp điều hòa khí huyết và phục hồi chức năng tỳ vị.

Chữa viêm loét dạ dày bằng nghệ có hiệu quả không?

Trong Đông y, bệnh viêm loét dạ dày thuộc phạm vi chứng “Vị quản thống”. Nguyên nhân thường do tình chí bất uất (căng thẳng), ăn uống thất điều dẫn đến Can khí uất kết, xâm phạm Vị (dạ dày), làm cho khí trệ huyết ứ mà sinh đau đớn, viêm loét. Nghệ (Khương hoàng) có vị cay, đắng, tính ôn, quy vào kinh Can và Tỳ. Vị thuốc này có công năng phá huyết hành khí, thông kinh chỉ thống, rất phù hợp để giải quyết tình trạng khí trệ tại trung tiêu.

Dưới góc nhìn của Tây y, Curcumin – hoạt chất chính trong nghệ – đóng vai trò là “chìa khóa” điều trị. Các nghiên cứu dược lý hiện đại chứng minh Curcumin có đặc tính kháng viêm mạnh mẽ, tương đương với một số loại thuốc chống viêm nhưng ít tác dụng phụ hơn. Nó giúp ức chế các cytokine gây viêm, từ đó làm giảm tình trạng sưng tấy tại vết loét.

Một số công dụng cụ thể của nghệ đối với bệnh viêm loét dạ dày:

• Giảm viêm và chống loét: Khương hoàng giúp tán ứ, làm giảm các ổ viêm xung huyết tại niêm mạc, giúp vùng thượng vị nhẹ nhõm hơn.
• Bảo vệ niêm mạc dạ dày: Nghệ kích thích sản sinh chất nhầy (tương ứng với việc tăng cường tân dịch bảo vệ Vị), tạo lớp màng ngăn axit và vi khuẩn H. Pylori tấn công.
• Thúc đẩy liền sẹo: Với khả năng sinh cơ (tái tạo tế bào), nghệ giúp các vết loét mau chóng khép miệng, hạn chế để lại sẹo co kéo làm hẹp môn vị.
• Kháng khuẩn: Theo quan điểm “phù chính khu tà”, nghệ hỗ trợ cơ thể tiêu diệt vi khuẩn có hại mà không làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột như kháng sinh hóa học.
• Giảm đau: Nhờ công năng hành khí, nghệ giúp giải tỏa sự tắc nghẽn, từ đó làm giảm các cơn đau co thắt, ợ nóng, ợ chua hiệu quả.

Ngoài ra, nghệ còn có một số tác dụng khác có lợi cho hệ tiêu hóa:

• Hỗ trợ tiêu hóa: Nghệ giúp kiện Tỳ, kích thích tiết mật, giúp quá trình nhào trộn và chuyển hóa thức ăn tại dạ dày diễn ra trơn tru.
• Giảm đầy hơi, chướng bụng: Khi khí được hành, các triệu chứng đầy trướng do thức ăn đình trệ sẽ được loại bỏ.
• Giải độc gan: Nghệ đi vào kinh Can, giúp sơ can lợi mật, thanh lọc cơ thể từ bên trong.

Tham khảo thêm: Chữa viêm loét dạ dày bằng quả sung dễ dùng tại nhà

Gợi ý 3 cách chữa viêm loét dạ dày bằng nghệ hiệu quả

Để chữa viêm loét dạ dày bằng nghệ mang lại kết quả tốt, người bệnh cần áp dụng đúng phương pháp để phát huy tối đa tính vị của dược liệu:

1. Nghệ và mật ong – Sự kết hợp âm dương hài hòa

Mật ong trong Đông y là vị thuốc Bách hoa cao, có tính bình, vị ngọt, tác dụng bổ trung, nhuận phế, thông tiện và giải độc. Khi kết hợp với nghệ có tính ấm, mật ong giúp trung hòa bớt độ nóng của nghệ, tạo thành một bài thuốc “Công bổ kiêm trị” – vừa tấn công ổ viêm, vừa bồi bổ cơ thể.

Pha nghệ và mật ong:

• Nguyên liệu: 1 muỗng cà phê tinh bột nghệ, 1 muỗng cà phê mật ong, 200ml nước ấm.
• Cách làm: Khuấy đều hỗn hợp trong nước ấm (khoảng 40-50 độ C để tránh làm mất hoạt chất của mật ong).
• Cách dùng: Uống sau bữa ăn 30 phút, mỗi ngày 2-3 lần. Lúc này, hỗn hợp sẽ bao phủ niêm mạc, bảo vệ dạ dày trước chu trình tiêu hóa tiếp theo.

Ngâm nghệ tươi với mật ong:

• Nguyên liệu: 100g nghệ tươi (chọn nghệ già để hàm lượng Curcumin cao), 500ml mật ong nguyên chất.
• Cách làm: Nghệ thái lát mỏng, ngâm trong mật ong khoảng 10 ngày.
• Cách dùng: Mỗi lần lấy 1-2 muỗng pha nước ấm uống trước bữa ăn 30 phút. Cách này giúp dịch vị dạ dày được điều tiết trước khi nạp thức ăn.

2. Nghệ và dừa tươi – Thanh nhiệt, tiêu viêm

Nước dừa có tính bình, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, sinh tân và giải độc. Kết hợp nước dừa với nghệ là cách để giảm tính nóng của nghệ, đồng thời bổ sung các ion khoáng chất hỗ trợ làm lành vết thương. Enzyme trong nước dừa còn giúp kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn HP.

Cách thực hiện:

• Chọc thủng một lỗ nhỏ trên quả dừa, đặt lên bếp than nướng khoảng 30-40 phút cho đến khi nước dừa sôi nhẹ bên trong.
• Nghệ tươi xay nhuyễn lấy nước cốt. Trộn nước cốt nghệ với nước dừa (có thể nạo cả cùi dừa mềm).
• Chia làm 3 phần đều nhau dùng trong ngày.

Cách dùng đặc biệt: Theo kinh nghiệm dân gian, nên uống vào lúc 4 giờ sáng (giờ kinh Phế đang vượng, chuẩn bị chuyển sang giờ kinh Đại tràng), sau đó nằm kê gối ngang thắt lưng để thuốc thẩm thấu đều vào vùng thượng vị. Thực hiện liên tiếp 3 ngày để thấy sự khác biệt.

3. Nghệ và gừng – Ấm tỳ vị, tán hàn khí

Nhiều người bị viêm loét dạ dày do “Vị hàn” (dạ dày bị lạnh), thường đau tăng khi trời lạnh hoặc ăn đồ sống lạnh. Gừng (Sinh khương) có vị cay, tính ấm, giúp phát tán phong hàn, ôn trung chỉ ẩu (ngừng nôn). Nghệ kết hợp với gừng giúp làm ấm dạ dày, đẩy lùi hàn khí đình trệ.

• Nước nghệ gừng: Sử dụng tinh bột nghệ và tinh bột gừng pha nước ấm. Thêm chút mật ong để tăng vị ngọt trung hòa. Uống khi còn ấm để dẫn thuốc tốt nhất.
• Sữa nghệ gừng: Pha tinh bột nghệ, gừng vào sữa ấm. Đây là liệu pháp giúp xoa dịu niêm mạc dạ dày vào buổi tối, giúp bệnh nhân giảm cơn đau đêm và ngủ ngon hơn.

Lưu ý khi chữa viêm loét dạ dày bằng nghệ

Dù nghệ là dược liệu lành tính, nhưng nếu dùng sai cách hoặc sai đối tượng, “lợi bất cập hại”. Việc lạm dụng quá nhiều nghệ tươi hoặc tinh bột nghệ kém chất lượng có thể gây lắng cặn, gây kích ứng niêm mạc dạ dày hoặc làm tăng gánh nặng cho gan.

Để đảm bảo phương pháp điều trị hiệu quả và an toàn, người bệnh cần lưu ý:

• Không sử dụng nghệ cùng lúc với các loại thuốc kháng axit liều cao mà không có chỉ dẫn, tránh tương tác thuốc.
• Tránh sử dụng cho người vừa phẫu thuật hoặc đang dùng thuốc loãng máu vì nghệ có tác dụng hoạt huyết mạnh.
• Sử dụng liều lượng vừa phải (thường không quá 5-10g tinh bột nghệ mỗi ngày). Dùng quá liều có thể gây nôn nao, tiêu chảy.
• Người bệnh gan mãn tính cần thận trọng khi dùng nghệ dài ngày.
• Phụ nữ mang thai không nên dùng nghệ liều cao vì tác dụng hành huyết có thể gây kích thích tử cung.
• Ngừng sử dụng ngay nếu có dấu hiệu phát ban, ngứa ngáy hoặc đau bụng dữ dội hơn.

Chữa viêm loét dạ dày bằng nghệ là một hành trình cần sự kiên trì. Đây không phải là thuốc tiên có thể chữa khỏi ngay lập tức, nhưng nếu biết cách kết hợp với chế độ ăn uống “tam tri” (ăn đúng giờ, ăn đồ mềm, ăn lượng vừa đủ) và giữ tinh thần lạc quan, bệnh tình chắc chắn sẽ thuyên giảm bền vững.

Có thể bạn quan tâm:

• Bị viêm loét dạ dày nên ăn gì, kiêng gì và uống gì để bệnh mau khỏi?
• 10 cây thuốc nam chữa viêm loét dạ dày hiệu quả nhất