Bị Vảy Nến Nên Ăn Và Kiêng Gì? Thức Ăn Tốt Cho Người Bệnh

Bị vảy nến nên ăn gì? Chế độ ăn uống quyết định rất lớn đến việc hồi phục của bệnh. Dưới góc nhìn Đông y, vảy nến thường do huyết nhiệt, phong hàn hoặc can thận suy yếu gây nên. Vì vậy, người bệnh cần đặc biệt lưu ý về những thực phẩm nạp vào cơ thể để cân bằng âm dương và hỗ trợ điều trị hiệu quả.

Bị vảy nến nên ăn gì?

1. Các loại gia vị chứa chất kháng viêm tự nhiên

Đứng đầu trong danh sách các thức ăn dành cho người bị vảy nến lý tưởng nhất phải kể đến gừng, nghệ hay tỏi. Trong Đông y, đây là những vị thuốc có tính ấm, giúp tán hàn, hành khí và giải độc rất tốt.

Dưới góc nhìn khoa học hiện đại, trong tỏi chứa hoạt chất allicin – một loại kháng sinh tự nhiên giúp tiêu diệt vi khuẩn, ngăn ngừa tình trạng bội nhiễm trên các vùng da tổn thương.

Đọc thêm: 3 cách chữa bệnh vảy nến bằng lá lốt – ưu nhược điểm

2. Thực phẩm giàu Omega 3

Omega 3 là axit béo thiết yếu giúp giảm các phản ứng viêm nhiễm tại khớp và da. Việc bổ sung nhóm thực phẩm này giúp làm dịu cảm giác ngứa ngáy, hạn chế tình trạng bong tróc vảy.

• Dầu cá, cá hồi, cá ngừ, cá thu.
• Hạt óc chó, hạt lanh, dầu ô liu…

3. Thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa đóng vai trò như “lá chắn” bảo vệ tế bào da khỏi các gốc tự do. Các loại rau thảo mộc có tính vị mát như kinh giới, ngải cứu không chỉ hỗ trợ chống viêm mà còn giúp sơ phong, chỉ ngứa theo lý luận y học cổ truyền.

4. Bệnh vảy nến nên ăn cà rốt

Cà rốt giàu Beta Carotene và Vitamin C, giúp nâng cao sức đề kháng. Trong Đông y, cà rốt có tác dụng kiện tỳ, hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn để phục hồi làn da.

Bà con có thể biến tấu thực đơn với cà rốt như ép lấy nước uống, nấu súp hoặc hầm canh. Tuy nhiên, chỉ nên dùng khoảng 3 – 4 bữa mỗi tuần để đảm bảo cân bằng dưỡng chất.

5. Rau xà lách

Rau xà lách đóng vai trò hỗ trợ quá trình “thanh lọc” cơ thể, giúp đào thải độc tố tích tụ dưới da thông qua đường bài tiết. Vitamin A và Folate trong rau giúp ức chế các phản ứng viêm da hiệu quả.

6. Người bị vảy nến nên ăn khoai lang

Khoai lang (đặc biệt là khoai ruột tím) rất giàu chất chống oxy hóa. Việc ăn khoai lang giúp nhuận tràng, hỗ trợ hệ tiêu hóa (Tỳ vị) hoạt động trơn tru, từ đó giảm bớt gánh nặng thải độc cho da.

7. Thực phẩm chứa nhiều Vitamin A, D, E

• Vitamin A: Làm dịu da, giảm tình trạng tăng sinh tế bào sừng bất thường.
• Vitamin D: Hỗ trợ điều chỉnh hệ thống miễn dịch của cơ thể.
• Vitamin E: Tăng cường độ ẩm tự nhiên, giúp da bớt khô ráp và nứt nẻ.

Tham khảo thêm: Vảy nến ở trẻ em: nguyên nhân, dấu hiệu và cách trị

Bệnh vảy nến kiêng ăn gì?

1. Thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn

Đồ đóng hộp chứa nhiều chất bảo quản và chất béo bão hòa. Những chất này làm tăng gánh nặng cho gan và thận, khiến độc tố khó thoát ra ngoài, làm trầm trọng thêm tình trạng viêm.

2. Thịt đỏ

Các loại thịt như bò, dê, trâu chứa Axit Arachidonic dễ kích hoạt phản ứng viêm mạnh mẽ. Dưới góc độ Đông y, thịt đỏ có tính nóng, dễ gây “huyết nhiệt”, không tốt cho người đang bị vảy nến.

3. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Một số protein trong sữa có thể gây dị ứng hoặc thúc đẩy phản ứng viêm da, khiến các mảng vảy nến lan rộng và đỏ rát hơn.

4. Rau củ giàu Solanine

Các loại rau củ như ớt, cà chua, khoai tây trắng chứa Solanine – một hoạt chất có thể làm tăng cảm giác đau rát và nhạy cảm trên bề mặt da.

Xem thêm: Cách dùng Đông y làm bài thuốc trị bệnh vảy nến

5. Bia rượu

Chất cồn làm giãn mạch máu, thúc đẩy lưu thông các chất gây viêm đến da nhanh hơn, đồng thời làm suy yếu chức năng giải độc của gan.

6. Trái cây có múi và thực phẩm chứa Gluten

Cam, chanh hoặc các thực phẩm từ lúa mì (chứa Gluten) có thể gây kích ứng với những người có cơ địa nhạy cảm, làm khởi phát các đợt vảy nến cấp tính.

7. Gia vị cay nóng và món chiên rán

Các món ăn nhiều dầu mỡ, tẩm ướp cay nồng (ớt bột, cà ri) gây tích tụ nhiệt độc tại tỳ vị, làm cản trở quá trình phục hồi của làn da.

Các món ăn tốt cho người bị vẩy nến (Gợi ý từ chuyên gia)

Bà con có thể áp dụng các món ăn bài thuốc đơn giản dưới đây để hỗ trợ thanh nhiệt, mát máu:

1. Canh rau má thịt bằm

Rau má có tính hàn, giúp giải độc, lợi tiểu. Nấu canh rau má cùng thịt lợn nạc giúp bồi bổ cơ thể mà vẫn giữ được tác dụng thanh nhiệt.

2. Canh chua cá kèo

Sử dụng vị chua từ me và các loại rau xanh giúp kích thích tiêu hóa, thanh lọc cơ thể mà không gây nóng trong.

3. Rau diếp sốt cà chua

Rau diếp có tác dụng làm mát máu (lương huyết). Khi kết hợp cùng một chút sốt cà chua và thịt nạc bằm giúp bữa ăn thêm ngon miệng mà vẫn an toàn cho da.

Việc nắm rõ vảy nến nên ăn gì và kiêng gì là bước đầu tiên và quan trọng nhất để kiểm soát bệnh. Hãy kết hợp chế độ dinh dưỡng khoa học cùng các bài thuốc Đông y lành tính để đạt được hiệu quả ổn định lâu dài.

Bạn không nên bỏ qua:

• 10+ cách chữa bệnh vảy nến tại nhà từ mẹo dân gian đơn giản
• 5 dầu gội trị vẩy nến da đầu được tin dùng hiện nay