Ăn dứa bị dị ứng – Nguyên nhân và cách khắc phục nhanh

Ăn dứa bị dị ứng là một hiện tượng phổ biến có thể gây ra các triệu chứng từ nhẹ như ngứa môi đến nặng như phát ban và khó thở.

Dị ứng dứa là gì?

Dị ứng dứa là một phản ứng của hệ miễn dịch khi tiếp xúc với protein trong quả dứa. Triệu chứng có thể bao gồm ngứa ngáy, nổi mề đay, sưng tấy, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, khó thở, thậm chí sốc phản vệ.

Đối với người dị ứng dứa, khi cơ thể bạn tiếp xúc với dứa lần đầu tiên, hệ miễn dịch sẽ nhầm lẫn protein này là kẻ xâm nhập nguy hiểm và tạo ra kháng thể chống lại.

Lần sau khi bạn ăn dứa, hệ miễn dịch sẽ giải phóng các chất hóa học như histamine để tấn công protein này, dẫn đến các triệu chứng dị ứng.

Triệu chứng dị ứng dứa

Các triệu chứng dị ứng dứa có thể nhẹ hoặc nặng và thường xuất hiện trong vòng vài phút đến vài giờ sau khi ăn dứa. Một số triệu chứng phổ biến bao gồm:

• Phản ứng ở miệng: Ngứa lưỡi, môi, họng, hoặc miệng, cảm giác nóng ran hoặc kim châm trong miệng, sưng miệng, lưỡi hoặc họng.
• Phản ứng da: Nổi mề đay, ngứa, phát ban, sưng mặt, mí mắt hoặc môi.
• Vấn đề tiêu hóa: Đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy.
• Vấn đề về hô hấp: Khó thở, thở khò khè, sổ mũi, nghẹt mũi.
• Triệu chứng toàn thân: Chóng mặt, hoa mắt, hạ huyết áp, nhức đầu.

Dấu hiệu nghiêm trọng:

Trường hợp nghiêm trọng nhất là sốc phản vệ, có thể dẫn đến tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời. Các triệu chứng của sốc phản vệ bao gồm:

• Khó thở nặng
• Tăng nhịp tim
• Mất ý thức
• Huyết áp thấp
• Sưng cổ họng hoặc sưng mặt

Tham khảo thêm: Dị ứng bia rượu: Cách nhận biết, xử lý và cảnh báo nguy hiểm

Nguyên nhân gây dị ứng dứa

Tương tự như dị ứng thức ăn, dị ứng dứa là tình trạng hệ thống miễn dịch xác định dứa là chất có hại. Điều này dẫn đến các phản ứng có hệ thống miễn dịch để loại trừ chất gây hại ra khỏi cơ thể.

Nguyên nhân chính xác của dị ứng dứa vẫn chưa rõ. Nhưng có một số yếu tố tăng nguy cơ như:

• Tiền sử dị ứng: Người có tiền sử dị ứng khác như dị ứng lactose, phấn hoa cây bụi, phấn hoa cỏ hoặc latex có khả năng cao hơn bị dị ứng dứa.
• Hội chứng dị ứng miệng (OAS): Một số người có thể phản ứng dị ứng nhẹ khi ăn dứa sống, thường là ngứa miệng, sưng miệng hoặc ngứa họng. Họ có nguy cơ cao hơn bị dị ứng dứa nặng hơn trong tương lai.
• Hen suyễn: Người bị hen suyễn có khả năng cao hơn bị dị ứng dứa.
• Eczema: Người bị eczema cũng có nguy cơ cao hơn bị dị ứng dứa.

Cách khắc phục nhanh tình trạng ăn dứa bị dị ứng

Hiện nay chưa có cách chữa khỏi hoàn toàn dị ứng dứa. Mục tiêu chính của điều trị là kiểm soát các triệu chứng và ngăn ngừa phản ứng dị ứng nặng. 

Các phương pháp điều trị dị ứng dứa bao gồm:

• Tránh dứa: Đây là cách tốt nhất để ngăn ngừa dị ứng dứa. Bạn cần đọc kỹ thành phần thực phẩm trước khi mua và ăn để đảm bảo rằng chúng không chứa dứa.
• Mang theo thuốc chống dị ứng: Bạn nên mang theo thuốc chống dị ứng như Benadryl bên mình để sử dụng trong trường hợp khẩn cấp nếu bạn vô tình ăn phải dứa.
• Tiêm epinephrine: Nếu bạn có nguy cơ cao bị sốc phản vệ, bác sĩ có thể kê cho bạn thuốc tiêm epinephrine (EpiPen). Đây là loại thuốc có thể cứu mạng trong trường hợp sốc phản vệ.

Cách phòng ngừa dị ứng dứa

Để phòng ngừa dị ứng, người bệnh nên lưu ý một số vấn đề như:

• Nuôi con bằng sữa mẹ: Nuôi con bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời có thể giúp giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm ở trẻ em.
• Tránh cho trẻ ăn dứa sớm: Không nên cho trẻ ăn dứa dưới 1 tuổi.
• Cho trẻ ăn dứa một cách cẩn thận: Khi cho trẻ ăn dứa lần đầu tiên, hãy cho trẻ ăn một lượng nhỏ và theo dõi các triệu chứng dị ứng trong vài giờ sau đó.

Ăn dứa bị dị ứng là một tình trạng ít phổ biến những có thể dẫn đến các phản ứng nghiêm trọng. Nếu bị dị ứng, hãy đến bệnh viện hoặc trao đổi với bác sĩ để được tư vấn, điều trị phù hợp.

Có thể quan tâm:

• Tại sao dị ứng yến mạch? Cách xử lý, khắc phục
• Bé bị dị ứng sữa – Nguyên nhân, dấu hiệu và cách xử lý