Tổ Yến Thô: Đặc Điểm, Phân Loại, Giá Bán và Nơi Mua

Tổ yến thô là những tổ yến nguyên thủy còn lông và các chất cặn bẩn nằm lẫn trong sợi yến. Đây là loại tổ yến nguyên chất nhất, có mùi thơm tự nhiên và bổ dưỡng nên được đông đảo người tiêu dùng ưa thích.

Tổ yến thô là gì? Phân loại

Tổ yến thô (yến sào thô) chính là loại tổ yến được thu hoạch trực tiếp từ trong tự nhiên, nơi các vách đá, khe núi hoang dã hoặc từ các nhà nuôi yến. Do đó tổ yến thu hoạch được sẽ có lẫn nhiều tạp chất như lông chim, phân chim, bụi bẩn hay các loại côn trùng sâu bọ…

Tuy nhiên đây cũng là lúc tổ yến vẫn giữ lại nguyên vẹn toàn bộ giá trị dưỡng chất có trong dãi yến.

Tổ yến thô
Yến thô là tổ yến nguyên thủy 100% còn lẫn lông và các loại tạp chất

Thông thường, để phân loại tổ yến thô chủ yếu sẽ dựa vào trọng lượng và độ sạch của yến. Trong đó, những tổ yến to, dày, ít lẫn chất tạp chất và còn nguyên mùi vị tanh nồng sẽ được xếp vào yến loại 1, còn những sản phẩm còn lại sẽ là tổ yến thô loại 2. 

Yến thô là sản phẩm nguyên chất 100% nên rất khó làm giả, vì tổ yến thô có mùi thơm tự nhiên, sau khi được chưng chín sợi yến sẽ nở ra to gấp 4 – 5 lần, giòn, dai và giàu dinh dưỡng.

Đây cũng chính là ưu điểm lớn nhất của tổ yến thô. Tuy nhiên, nhược điểm của nó là khó sơ chế, mất nhiều thời gian để làm sạch vì có nhiều tạp chất lẫn trong sợi yến.

Tham khảo thêm: Yến Sào Cho Bé: Công Dụng, Cách Sơ Chế, Lưu Ý Cần Biết

Cách nhận biết tổ yến thô so với các loại khác

Như đã nói, yến thô rất khó để làm giả vì đây là sản phẩm thuần tự nhiên. Chỉ cần quan sát bằng mắt thường và nếm mùi vị cũng đã có thể nhận biết được từng loại. Cụ thể như sau:

  • Tổ yến thô: Hình dạng tổ yến thông thường nhưng còn lẫn lông, các loại tạp chất khác. Đặc điểm của loại yến này là sợi yến dai, giòn, có vị ngọt thanh rất đặc trưng. Sau khi chế biến, sợi yến nở rất to gấp 4 – 5 lần so với ban đầu nên dễ dàng phân biệt với các loại yến đã qua sơ chế khác. 
  • Tổ yến sơ chế: Từ tổ yến thô ban đầu nhưng đã qua bước xử lý làm sạch lông và loại bỏ các tạp chất, mức độ làm sạch lên đến 98%. Loại yến này sau khi mua về bạn chỉ cần ngâm qua nước để làm sạch sơ và ngâm nở ra là đã có thể sử dụng được. 
  • Tổ yến tinh chế: Loại tổ yến này đã được xử lý làm sạch đến 99% các loại tạp chất, sau đó được ngâm nở và định hình bằng khuôn, đóng gói và đưa ra thị trường. Loại yến này giàu dinh dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng và đặc biệt tiết kiệm nhiều thời gian cho người dùng. 
yến thô
Tổ yến thô bao gồm các phần như chân yến, sợi yến và lớp xơ mướp yến xào

Các thành phần chính có trong tổ yến thô

Tổ yến thô chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, góp phần mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Về cấu tạo

Theo nhiều nghiên cứu, trong tổ yến thô được phân làm 3 thành phần chính gồm:

  • Chân yến: Đối với tổ yến thì chân yến chính là phần nền, có nhiệm vụ nâng đỡ toàn bộ cấu trúc và trọng lượng của tổ. Nên đây cũng là phần mà chim yến mất rất nhiều thời gian để hoàn thành. Vì là phần quan trọng, được xây vững chắc nên chân yến có phần già hơn, sau khi chế biến sẽ khá dai, giòn và thơm ngon, tuy nhiên phần này thường mất nhiều thời gian để chưng hơn.
  • Sợi yến: Nước bọt chim yến được nhả theo hình sợi dài, sau đó chúng kéo từ chân yến này sang chân yến kia theo hình bán nguyệt. Các sợi yến này đan lẫn vào nhau tạo thành bề mặt tổ vững chắc để sinh nở và nuôi chim non. Mỗi ngày chim yến xây tổ cao thêm khoảng 1mm. 
  • Lớp xơ mướp yến sào: Bắt đầu bước vào mùa sinh sản, chim yến đã gần như hoàn thành cấu trúc tổ, tuy nhiên vẫn còn một bước đó là chúng sẽ nhả những sợi nước bọt vào trong lòng tổ, đan chéo vào nhau gần giống như xơ mướp. Lớp xơ mướp này giúp chim non không bị đói trong lúc chim mẹ chưa mang thức ăn về kịp. 

Tham khảo thêm: Cách Sử Dụng Yến Sào Cho Người Già Cải Thiện Sức Khỏe

Về thành phần dinh dưỡng

Theo nghiên cứu, trung bình trong 100g tổ yến thô sẽ chứa các hoạt chất với hàm lượng như sau:

  • 50 – 60% protein: Nguồn năng lượng thiết yếu giúp cơ thể khỏe mạnh, phát triển ổn định và duy trì hoạt động. 
  • 5.27% prolin: Hỗ trợ phục hồi các tế bào mô, tế bào, cơ, da. Đồng thời, duy trì huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch
  • 4.69% Aspartic: Có khả năng tạo ra năng lượng để duy trì sự hoạt động của các tế bào. Hỗ trợ loại bỏ các chất độc hại gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh, giảm mệt mỏi và cải thiện căng thẳng. 
  • 4.5% Phenylalanine và Cysteine: Giúp tăng độ dẫn truyền xung thần kinh, cải thiện trí nhớ. Đồng thời, tăng cường khả năng hấp thu vitamin giúp xương chắc khỏe, phát triển tốt và ngăn ngừa nguy cơ loãng xương, còi xương…
  • 8.6% Acid Syalic và Tyrosine: Hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau khi ốm dậy và tăng cường quá trình sản xuất hồng cầu, bổ máu. 
  • Glucosamine: Giúp điều trị các bệnh về xương khớp, phục hồi các mô sụn bao quanh khớp và cải thiện thoái hóa. 
giá tổ yến thô
Tổ yến thô giàu dinh dưỡng nhất trong tất cả các loại yến trên thị trường vì chưa qua sơ chế hay chế biến

Công dụng của tổ yến thô

Vì còn nguyên chất, chứa nhiều dinh dưỡng nên khi được sơ chế và chế biến đúng cách, yến thô sẽ đem lại nhiều giá trị về sức khỏe tuyệt vời cho bạn và người thân. Cụ thể như:

  • Đối với trẻ nhỏ: Những trẻ ăn nhiều yến sào sẽ phát triển tốt về mặt thể chất và trí tuệ, đặc biệt dễ dàng đạt được cân nặng và chiều cao như mong muốn. Không những vậy, cho trẻ ăn các món được chế biến từ tổ yến còn giúp tăng cường sức đề kháng, tăng hệ miễn dịch, cải thiện tình trạng biếng ăn và tăng cường trí nhớ cho trẻ. 
  • Đối với người già: Tăng cường hệ miễn dịch chống lại bệnh tật, cải thiện trí nhớ, tốt cho sức khỏe xương khớp, chống loãng xương cũng như ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm khác, nhất là ung thư. 
  • Đối với nam giới: Bổ sung các hoạt chất giúp nam giới khỏe mạnh, phục hồi sinh lực, phục hồi sức khỏe sau các tổn thương trong cơ thể. Ngoài ra, một số hợp chất như Glucosamine, Acid Sialic, Tyrosine… giúp cải thiện các triệu chứng xương khớp, đau nhức… Đồng thời, tăng cường trí nhớ và tăng cường khả năng vận chuyển xung động thần kinh. 
  • Đối với phụ nữ: Hàm lượng cao chất Threonine trong tổ yến thô có tác dụng thúc đẩy quá trình tăng sinh collagen và elastin giúp nâng cao cấu trúc da. Không những vậy, chị em sử dụng yến sào thường xuyên còn giúp da trắng sáng, hồng hào, ngăn ngừa lão hóa giúp giảm nám, mờ thâm… 
  • Phụ nữ có thai và đang cho con bú: Hàm lượng dinh dưỡng cao trong tổ yến sào thô giúp bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cã cả mẹ và thai nhi. Không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh mà còn giúp em bé trong bụng phát triển ổn định. Không những vậy, món ăn này còn giúp phụ nữ sau sinh nhanh chóng phục hồi thể lực, gọi sữa về nhiều cho con bú và hỗ trợ lấy lại vóc dáng nhanh chóng. 
giá yến thô
Yến thô cực kỳ bổ dưỡng, tốt cho người già, phụ nữ mang thai, trẻ em…

Tuy nhiên, yến thô chỉ mang lại tác dụng khi được sơ chế đúng cách. Đảm bảo loại bỏ toàn bộ các vi khuẩn, vi nấm đồng thời không làm suy giảm hàm lượng dưỡng chất có trong tổ yến.

Tham khảo thêm: Yến Tươi và Yến Khô Cái Nào Tốt Hơn? Mua Loại Nào Tốt?

Hướng dẫn cách làm sạch tổ yến thô

Tổ yến thô rất khó để làm sạch và mất rất nhiều thời gian do lẫn tạp chất trong các sợi yến. Người thực hiện cần nắm rõ các bước và kỹ thuật thực hiện, bạn sẽ dễ dàng hoàn thành làm sạch một tổ yến thô nguyên chất. Cách thực hiện như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị các dụng cụ cần dùng gồm: 1 chậu nước nhỏ, 1 cây nhíp nhặt lông chuyên dụng, 1 nhíp đánh răng thông thường, 1 cái rá lọc và 1 chiếc đĩa đựng yến. 
  • Bước 2: Dùng nhíp đánh răng chà nhẹ lên bề mặt yến để làm sạch các lớp đất cát, bụi bẩn bám ngoài bề mặt. 
  • Bước 3: Ngâm tổ yến thô vào chậu nước sạch, ngâm trong vòng 1 – 2 tiếng đồng hồ cho đến khi yến nở ra hoàn toàn. 
  • Bước 4: Đổ yến ra chiếc rá rồi lắc nhẹ cho ráo nước. Dùng nhíp chuyên dụng để nhặt lông yến, nhặt cho đến khi tổ yến có màu trắng tinh, không lẫn màu đen của lông hay tạp chất. Lúc này, bạn đã hoàn thành bước sơ chế và tiếp đến chỉ cần chế biến thành món ăn nữa là xong. 
cách sơ chế tổ yến thô
Sơ chế làm sạch tổ yến thô bằng các dụng cụ chuyên dụng để tiết kiệm thời gian hơn

Các bước làm sạch tổ yến thô khá đơn giản, không cầu kỳ nhưng đòi hỏi người thực hiện phải nắm rõ các kỹ thuật, có sự tỉ mỉ, cẩn thận. Đặc biệt, cần nắm rõ các lưu ý sau:

  • Chỉ ngâm yến vào nước lạnh, tuyệt đối không ngâm yến vào nước nóng vì rất dễ làm sợi yến tan ra và giảm bớt chất dinh dưỡng. 
  • Khi rửa phải dùng nước sạch, hoặc nước tinh khiết càng tốt. Không được dùng bất kỳ loại hóa chất hay dung dịch tẩy rửa nào để ngâm rửa tổ yến. 
  • Khi ngâm cần chú ý thời gian, tùy theo loại yến mà thời gian ngâm sẽ khác nhau. Chỉ cần bạn chú ý quan sát, kiểm tra khi thấy sợi yến nở ra vừa đủ thì vớt ra ngay, không nên để yến ngâm trong nước quá lâu vì cũng rất dễ bị hao hụt dưỡng chất. 
  • Đối với những tổ yến thô sau khi đã được làm sạch nhưng chưa cần sử dụng ngay, tốt nhất nên cho vào hộp hoặc túi kín rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. 

Tổ yến không được làm sạch đúng cách, còn tồn dư vi khuẩn, vi nấm khi sử dụng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Đặc biệt với đối tượng là người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai… Thay vì lựa chọn tổ yến khô, người dùng của thể sử dụng tổ yến đã qua sơ chế.

Hiện tại, yến rút lông nguyên tổ được đánh giá là phương pháp tốt nhất. Không chỉ giúp làm sạch mà vẫn giữ nguyên được hàm lượng dưỡng chất, sợi yến cũng không bị mềm, nát như phương pháp làm sạch qua ngâm nước.

Tham khảo thêm: Top 10 Loại Yến Sào Tốt Nhất Hiện Nay Nên Mua (Review)

Cách bảo quản tổ yến thô còn lông? Sử dụng được bao lâu sau khi bảo quản?

Những lưu ý khi bảo quản yến thô còn lông để đảm bảo có thể sử dụng lâu dài, giữ toàn vẹn giá trị dinh dưỡng:

  • Tổ yến thô còn lông sau khi mua về nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và sạch sẽ.
  • Tránh những nơi có độ ẩm cao, quá kín vì sẽ dễ khiến yến lên mốc và hư nhanh hơn. 
  • Tránh để yến tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời vì nhiệt độ cao sẽ làm phá vỡ cấu trúc sợi yến cũng như làm hao hụt các thành phần dưỡng chất có trong tổ yến, thậm chí khiến yến không còn công dụng nào cho sức khỏe. 
  • Đối với những tổ yến thô nhưng được xịt nước trong quá trình khai thác, sau khi mua về nên tiến hành xử lý bằng cách dùng quạt hông khô từ 8 – 12 tiếng rồi mới đem đi bảo quản bình thường. 
bảo quản yến thô
Yến thô nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Thời gian bảo quản trung bình của tổ yến thô sẽ khác nhau tùy theo nhiều yếu tố như môi trường, cách bảo quản. Cụ thể như sau:

  • Đối với các tổ yến thô nguyên thủy: Đây là loại tổ yến thô nguyên thủy 100%, được khai thác bằng cách thông thường và hoàn toàn chưa qua bất kỳ bước xử lý hay tinh chế nào. Do đó, thời hạn sử dụng của yến sẽ rất lâu và dài hạn. Tuy nhiên, để đạt được điều này bạn cần phải mua yến ở những nơi uy tín, đảm bảo chắc chắn rằng tổ yến được khai thác hoàn toàn tự nhiên. 
  • Đối với tổ yến đã làm sạch lông: Tổ yến thô sau khi mua về và được làm sạch lông tại nhà, bạn nên chia nhỏ yến vào từng hũ thủy tinh hoặc gói nhỏ và cấp đông chúng. Mỗi lần sử dụng chỉ lấy một gói nhỏ để chế biến. Thời gian bảo quản yến tinh chế khi được bảo quản trong ngăn đông thường là từ 3 – 6 tháng. 
  • Đối với yến thô được làm sạch và sấy khô: Nếu sản phẩm được sơ chế, xử lý đúng tiêu chuẩn và đảm bảo chất lượng thì hạn sử dụng của yến thường khá lâu, khoảng 1 – 2 năm tùy theo điều kiện môi trường. 

Lưu ý: Tuy thời hạn bảo quản của mỗi loại yến là khác nhau, nhưng để đảm bảo hấp thu được trọn vẹn các dưỡng chất có trong yến, khuyến khích người dùng nên sử dụng yến càng sớm càng tốt. Tốt nhất nên sử dụng hết lượng yến đã mua trong vòng 6 tháng – 1 năm. 

Tham khảo thêm: TOP 5 Yến Sào Cao Cấp Nhất Việt Nam và Giá Bán

Tổ yến thô có giá bao nhiêu? Mua ở đâu uy tín?

HIện nay, có rất nhiều nơi chuyên cung cấp và bán tổ yến sào thô ra thị trường nên giá bán của sản phẩm này cũng rất đa dạng. Mức giá của tổ yến thô được chia làm nhiều loại, tùy vào loại yến và số lượng mua, cụ thể với mức giá gợi ý như sau:

  • Tổ yến thô nguyên thủy (10 – 12 tổ): Dao động khoảng từ 4.000.000 – 4.200.000đ/ 100g. 
  • Tổ yến thô nguyên tổ (trên 12 tổ): Có giá 3.800.000đ/ 100g. 
  • Tổ yến tinh chế (dưới 11 tổ): Giá khoảng 4.300.000 – 4.800.000đ/ 100g.
giá yên thô
Giá yến thô nguyên thủy 100% thường có giá thành rẻ hơn so với các loại yến đã qua tinh chế

Phân khúc yến thô chất lượng trên thị trường hiện này chủ yếu có nguồn gốc từ Khánh Hòa – tỉnh thành có điều kiện thiên nhiên thuận lợi cho việc nuôi yến. Ngoài ra, một vài loại yến quý khác cũng được nhập khẩu từ nước ngoài nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng. 

Khi chọn mua sản phẩm, người dùng cần cân nhắc chọn lựa thật kỹ lưỡng, đảm bảo kiểm tra cẩn thận các yếu tố như nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, tiêu chuẩn về độ sạch, kích thước và trọng lượng của yến có tương ứng với giá tiền hay không.

Đồng thời, so sánh giá giữa các cơ sở cung cấp yến để có được mức giá tốt nhất nhưng vẫn đảm bảo tối đa về chất lượng yến. Tránh mua tổ yến sào thô hay bất kỳ loại yến nào trên thị trường được quảng cáo với mức giá rẻ khó tin.

Yến thật sẽ không có mức giá rẻ từ vài trăm nghìn, nên người tiêu dùng cần thận trọng, cân nhắc kỹ lưỡng trước khi mua để tránh gây ra những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng. 

Chuyên gia khuyên rằng, thay vì lựa chọn yến thô, người tiêu dùng có thể tham khảo yến đã qua xử lý đến từ thương hiệu uy tín. Bởi lẽ, với kỹ thuật xử lý tổ yến lành nghề đi kèm công nghệ hiện đại đảm bảo tổ yến  được làm sạch tuyệt đối. Đồng thời giá trị hoạt chất trong tổ yến cũng không bị hao hụt.

giá tổ yến thô
Kết hợp tổ yến với táo đỏ, kỷ tử, hạt sen… để tăng tính bổ dưỡng

Tham khảo thêm: Bảng Giá Yến Sào Mới Nhất (Loại Thô, Tinh Chế…)

Những lưu ý khi sử dụng tổ yến để đạt hiệu quả tốt cho sức khỏe

Tổ yến là loại thực phẩm bổ dưỡng, được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để sử dụng tổ yến đạt hiệu quả tối ưu, người dùng cần tuân theo một số lưu ý quan trọng sau đây:
  • Chọn tổ yến nguyên chất: Nên mua tổ yến từ các nhà cung cấp uy tín, tránh mua tổ yến bị pha trộn với các chất bảo quản hay tạp chất.
  • Sử dụng đúng liều lượng: Chỉ nên sử dụng từ 3 – 5 gram tổ yến mỗi lần, sử dụng khoảng 2 – 3 lần mỗi tuần là đủ để cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dùng tổ yến quá nhiều có thể gây lãng phí và không mang lại thêm lợi ích cho sức khỏe.
  • Ngâm và làm sạch kỹ lưỡng: Trước khi chế biến, ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 30 phút – 1h để yến nở và làm sạch lông, tạp chất.
  • Chế biến ở nhiệt độ vừa phải: Không nên nấu tổ yến ở nhiệt độ quá cao hoặc nấu quá lâu, vì sẽ làm mất các dưỡng chất quý giá, hấp cách thủy hoặc nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 20 – 30 phút là hợp lý.
  • Kết hợp với thực phẩm lành mạnh: Khi chế biến tổ yến, nên kết hợp với các nguyên liệu lành mạnh như táo đỏ, hạt sen, kỷ tử… để tăng cường hương vị và lợi ích cho sức khỏe.
  • Dùng lúc đói hoặc buổi tối trước khi ngủ: Thời điểm lý tưởng để dùng tổ yến là khi bụng đói hoặc trước khi đi ngủ khoảng 30 phút, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất.
  • Phù hợp với đối tượng sử dụng: Trẻ em dưới 1 tuổi không nên sử dụng tổ yến, những người có bệnh nền hoặc dị ứng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
  • Bảo quản đúng cách: Sau khi mua về, tổ yến cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nên sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo chất lượng.

Tổ yến thô là một món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng, không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế. Với những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, yến thô xứng đáng có một vị trí đặc biệt đối với sức khỏe của con người.

Có thể bạn quan tâm:

Chia sẻ:

Bình luận (61)

  1. Hà Loan
    Hà Loan says: Trả lời

    Mình mà mua yến rút lông thì bảo quản như thế nào được nhỉ, có cho vào tủ lạnh được không

    1. Quốc Toàn
      Quốc Toàn says:

      Bạn cứ cho vào túi nhỏ ấy, hoặc hũ thủy tinh, cho vào ngăn đông nhé bảo quản đươc 3-6 tháng khi nào dùng lại mang ra

  2. Dũng Dũng
    Dũng Dũng says: Trả lời

    Nếu muốn mua yến thô chính hãng vietfarm thì em liên hệ mua như thế nào được ạ

    1. Thanh Điền
      Thanh Điền says:

      Bạn cứ gọi qua hotline có các bạn lễ tân trự 24/7 luôn tư vấn lại nhiệt tình nữa 096.171.6466, trước tôi mua bên này ship về nhanh lắm 3- 4 ngày giao đến không bị gãy tổ, còn được tặng kèm set chưng yến gồm kì tử, táo đỏ, long nhãn, hạt sen, đường phèn nữa. Các vị này kết hơn với nhau ăn rất ngon, vị ngọt thanh, thơm mùi yến chứ không bị tanh, sợi thì gòn, không nát sợi. Tôi đánh giá cao bên này lắm thường xuyên mua yến sào, đông trùng hạ thảo, rượu đông trùng … , bởi vậy mà giờ trở thành khách hàng thân thiết của trung tâm, có dịp là trung tâm lại gửi quà cho tôi

    2. Thanh Lâm
      Thanh Lâm says:

      Nếu tiện bạn cứ qua trực tiếp địa chỉ Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân Hà Nội để lựa chọn, nhà mình gần trun tâm nên toàn ra chọn trực tiếp

  3. Khoa Phạm
    Khoa Phạm says: Trả lời

    Mình có thấy mấy bài nói về công dụng của yến thô rất tốt cho sức khỏe nhưng lại có nhiều cặn bẩn cần loại bỏ, không biết mua yến thô về nên chế biến thế nào được nhỉ

    1. Minh Nhật
      Minh Nhật says:

      Ôi mình thử mua yến thô về tự làm sạch rồi bạn ạ, mất nhiều công với thời gian lắm, yến thô nên vẫn còn nhiều tạp chất bám vào sợi yến nên phải gắp từng chút một ra, tốt nhất cứ gọi cho vietfarm bên ấy có tổ yến rút nguyên tổ,ừa đảm bảo chất dinh dưỡng, k phải sơ chế nhiều chỉ việc rửa qua xong cho nấu luôn, nhanh gọn hơn nhiều

    2. Lê Minh Trí
      Lê Minh Trí says:

      Nếu theo đúng quy trình thì bạn chuẩn bị 1 chậu nước 1 cây nhíp nhặt lông chuyên dụng, 1 nhíp đánh răng thông thường, 1 cái rá lọc và 1 chiếc đĩa đựng yến. Sau đó dùng nhíp đánh răng đánh sạch phần bên ngoài của tổ yến rồi cho vào ngâm với nước lạnh, khi thấy yến nở ra đủ độ thì cho vào rá cho ráo nước, cuối cùng dùng nhíp để gắp các bụi bẩn tạp chất ra

    3. Hoàng Bi
      Hoàng Bi says:

      Nói chung là cũng không phức tạp lắm nhưng mà mất thời gian công sức, nhất là phải tỉ mỉ, nhiều tạp chất vi khuẩn không biết cách sơ chế thì ăn vào sinh bệnh

  4. Huyền Trịnh
    Huyền Trịnh says: Trả lời

    Cái yến thô này này dùng cho trẻ nhỏ có tốt không các bác, cu nhà em 5 tuổi mà còi quá, ho ốm suốt

    1. Hòa Kou
      Hòa Kou says:

      Được chứ sao không, yến thô khi được sơ chế đúng cách sẽ đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe nhất là đối với trẻ em về trí tuệ và thể chất đặc biết là giúp cải thiện chiều cao cân nặng cho các bé đấy, tuy nhiên k biết cách sơ chế sẽ k loại bỏ được vi khuẩn trong yến, trẻ nhỏ đường tiêu hóa kém nên lựa chọn yến tinh chế hoặc yến rút lông nguyên tổ sẽ đảm bảo hơn

    2. Hoàng Quốc
      Hoàng Quốc says:

      Yến tinh chế trong quá trình chế biến kiểu gì cũng mất 1 phần dinh dưỡng, bạn tham khảo lựa chọn yến rút lông nguyên tổ của vietfarm sẽ giữ được toàn bộ dưỡng chất rất tốt cho trẻ nhỏ, tôi thấy nhiều người dùng rồi đánh giá cao lắm.

    3. Hà Văn
      Hà Văn says:

      Thực ra sản phẩm nào cũng có những ưu điểm của riêng nó, bạn tham khảo, xem sản phẩm nào hợp với mình nhé

    4. Hoàng Duy
      Hoàng Duy says:

      Yến không chỉ tốt cho trẻ nhỏ thôi đâu, nếu nói về công dụng thì yến còn tốt cho cả người già, người mới ốm dậy và phụ nữ có thai và đang cho con bú nữa cơ

  5. Nông Trung
    Nông Trung says: Trả lời

    Tôi thấy bên vietfarm có bán tổ yến, không biết có phải là yến rút lông nguyên tổ thật không, hàng có chất lượng thật hay không nữa, tôi là tôi cũng lăn tăn về sản phẩm lắm mấy bác ạ

    1. Đình Phúc
      Đình Phúc says:

      Theo như những gì mình tìm hiểu được thì yến của họ là yến rút lông nguyên tổ thật đấy, họ có cả 1 quy trình sơ chế thủ công bằng tay để loại bỏ lông và bụi bẩn sau đó kết hợp làm sạch và chế biến bằng công nghệ n teck của nhật bản để đảm bảo an toàn và đảm bảo chất lượng đấy

    2. Linh Đào
      Linh Đào says:

      Nếu mà yến nguyên tổ của vietfarm thì không phải lo đâu bạn. Xem mấy bài viết của họ nói về quy trình rút lông của yến nguyên tổ vietfarm thì sẽ rõ nó cầu kỳ và sạch sẽ đến thế nào.

    3. Lê Huy
      Lê Huy says:

      Em có tìm hiểu thì yến bên ấy là 100% yến nha trang khánh hòa đấy ,Chỉ 10% tổ yến tốt nhất, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về hình dáng, màu sắc, thời gian thu hoạch, trọng lượng mới được lựa chọn để chế biến và sản xuất

    4. Đạt Phạm
      Đạt Phạm says:

      Bác cứ để ý đến thành phần trong yến mà bên họ công bố ấy, nếu không chất lượng làm sao hàm lượng chất dinh dưỡng cao thế chứ

    5. Đăng Quang
      Đăng Quang says:

      Bên ấy họ có giấy kiểm định chất lượng rồi bác ạ, không cần lo về hàng thật hay hàng giả nữa đâu.

  6. Thúy Nguyễn
    Thúy Nguyễn says: Trả lời

    Mình nghe yến thô vừa cho giá trị dinh dưỡng cao nhất vừa khó bị làm giả mà giá lại không cao hơn là mấy so với yến, hay từ nay cứ dùng yến thô thôi nhỉ

    1. Tiến Nam
      Tiến Nam says:

      Nghe thì có vẻ hợp lý đấy nhưng liệu về có sơ chế làm sạch được cho đúng quy trình hay không mới là vấn đề, để sơ chế tổ yến thô thành 1 tổ yến chất lượng sạch sẽ người ta phải dùng công nghệ khử khuẩn và sơ chế lông phức tạp mới đưa đến tay người tiêu dùng được, mình k biết cách sơ chế có khi còn ăn vi khuẩn vào hại người

  7. Du Nguyên
    Du Nguyên says: Trả lời

    Mình thấy bây giờ mọi người bàn tán nhiều về yến lắm nào là chất lượng chủng loại các thứ còn em thì vẫn đang mơ hồ cái đoạn phân biệt các loại yến ạ

    1. Trương Lê
      Trương Lê says:

      Đơn giản mà bạn ơi, bạn chỉ cần nhớ có 3 loại yến, yến thô, yến sơ chế và tính chế, hết, trong đó thì yến thô là loại yến khó làm giả mà giàu dinh dưỡng nhất

    2. Nguyễn Nguyên
      Nguyễn Nguyên says:

      Nói chung là bạn nhìn bằng mắt thường hoặc nếm mùi vị cũng phân biệt được các loại yến, yến thô thì nhìn vẫn còn lông, bụi bẩn các thứ nhưng có vị dai ngọt và nở to gấp 4-5 lần khi chế biến, yến sơ chế thì nhìn sạch hơn sạch khoảng 98% mua về chỉ việc ngâm qua nước làm sạch là sử dụng được, còn yến tinh chế thì sạch 99% rồi sử dụng được luôn

  8. Vũ Hạnh
    Vũ Hạnh says: Trả lời

    Nhà mình trước giờ toàn sử dụng yến chưng sẵn về dùng, nay nghe thấy có cả yến thô, không biết yến thô là yến thế nào nhỉ, yến mà cũng có nhiều loại thế

    1. minh hiếu
      minh hiếu says:

      yến cũng có nhiều loại chứ bác, tổ yến thô là kiểu yến còn nguyên chất, nguyên lông yến, chất bẩn hay tạp chấp các thứ ấy

    2. Quang Vương
      Quang Vương says:

      Yến thô là loại yến mà lúc tổ yến còn nguyên chất nhất ấy, chưa qua sơ chế còn nguyên bụi bẩn, lông chim phân chim, người ta còn căn cứ và cả độ sạch và độ to của tổ yến thô để chia thành hàng loại 1 loại 2 đó bạn.

    3. Minh Thành
      Minh Thành says:

      Thấy bảo yến thô này là gần như yến thật 100% và rất khó làm giả được, yến thô có mùi thơm tự nhiên, sau khi được chưng chín sợi yến sẽ nở ra to gấp 4 – 5 lần, giòn, dai

    4. Lưu Hội
      Lưu Hội says:

      Ui cái yến thô này thì chất lượng đấy, nhưng mua về mất nhiều thời gian sơ chế lọc bụi bẩn ra lắm, nói chung là hàng tốt ăn ngon nhưng hơi mất công. Mua hàng sơ chế sẵn đỡ mất công nhặt, nhặt lông muốn lòi con mắt luôn đấy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Yến chưng sẵn TOP 7 Loại Yến Chưng Sẵn Tốt Nhất Thị Trường Hiện Nay
Yến chưng sẵn là sự lựa chọn hàng đầu được người tiêu dùng ưu tiên vì sự tiện lợi, dễ sử dụng và tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, để…
1 lạng yến ăn được bao lâu? 1 Lạng Yến Ăn Được Bao Lâu? Cách Dùng và Bảo Quản

1 lạng yến sào tương đương 100gram mức giá từ khoảng 3.000.000 - 7.000.000đ tùy loại. Chính vì giá thành…

Yến sào tốt nhất Top 10 Loại Yến Sào Tốt Nhất Hiện Nay Nên Mua (Review)

Thị trường hiện nay có rất đa dạng các loại yến sào đến từ nhiều thương hiệu khác nhau nhằm…

3 Cách Chưng Yến Cho Người Tiểu Đường và Một Số Lưu Ý 3 Cách Chưng Yến Cho Người Tiểu Đường và Một Số Lưu Ý

Cách chưng yến cho người tiểu đường sẽ khác hơn so với người có thể trạng bình thường. Việc chưng…

Tổ yến non hay già tốt? Tổ Yến Non Hay Già Tốt? Phân Biệt Như Thế Nào?

Tổ yến non và tổ yến già đều là những loại tổ yến dễ dàng tìm thấy trên thị trường…

Chưng yến bao lâu Chưng Yến Bao Lâu Để Đạt Giá Trị Dinh Dưỡng Tốt Nhất?

Chưng yến bao lâu để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tốt nhất là thắc mắc của rất nhiều người.…

Chia sẻ
Bỏ qua