Bị Đau Dạ Dày Có Nên Uống Sữa Đậu Nành?

Sữa đậu nành từ lâu đã được biết đến là một thức uống giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, đối với những người đang phải đối mặt với những cơn đau dạ dày âm ỉ, câu hỏi “bị đau dạ dày có nên uống sữa đậu nành” luôn là một nỗi băn khoăn lớn. Dưới góc nhìn của Y học cổ truyền kết hợp cùng những dẫn chứng của Y học hiện đại, việc lựa chọn thức uống phù hợp không chỉ giúp giảm nhẹ triệu chứng mà còn hỗ trợ quá trình phục hồi niêm mạc vị quản (dạ dày) một cách bền vững.

Giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành dưới góc nhìn khoa học

Sữa đậu nành là nguồn thực phẩm dồi dào năng lượng, chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu. Theo các nghiên cứu hiện đại, trong sữa đậu nành có chứa hàm lượng cao các khoáng chất như sắt, magie, canxi, photpho cùng các nhóm vitamin quan trọng như vitamin A, vitamin K. Đặc biệt, đây là nguồn cung cấp đạm thực vật tuyệt vời, thường được ví như “thịt không xương” có thể thay thế tốt cho đạm động vật.

Sử dụng sữa đậu nành đúng cách mang lại nhiều công dụng như:

• Chống lão hóa, giúp làn da và mái tóc khỏe đẹp hơn nhờ các hoạt chất sinh học.
• Tăng cường mật độ xương, phòng ngừa loãng xương.
• Tốt cho hệ tim mạch, hỗ trợ điều hòa nồng độ cholesterol trong máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch.
• Hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh lý nguy hiểm như ung thư cổ tử cung, vú và tuyến giáp.
• Kiểm soát cân nặng, giảm tích tụ mỡ thừa và hạn chế các triệu chứng khó chịu thời kỳ tiền mãn kinh.

Đau dạ dày có nên uống sữa đậu nành? Giải mã theo biện chứng Đông y

Mặc dù tốt cho sức khỏe chung, nhưng với người đau dạ dày, sữa đậu nành lại không phải là lựa chọn ưu tiên. Theo quan điểm Đông y, đậu nành có tính lạnh (hàn), hoạt lợi. Những người đau dạ dày thường rơi vào trạng thái tỳ vị hư hàn (hệ tiêu hóa yếu và lạnh). Khi uống sữa đậu nành, tính hàn của thực phẩm này sẽ làm nghiêm trọng thêm tình trạng trung tiêu hư lãnh, dẫn đến các triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, ợ hơi, ợ chua và đi ngoài phân lỏng.

Dưới góc nhìn của Tây y, các chuyên gia giải thích rằng sữa đậu nành chứa một lượng Oxalat nhất định. Hoạt chất này khi đi vào dạ dày đang bị viêm cấp hoặc mạn tính sẽ gây kích ứng, làm tăng tiết axit dịch vị, từ đó khiến các vết loét trở nên đau nhức và khó lành hơn. Đặc biệt, hàm lượng protein thực vật cao trong đậu nành đôi khi gây quá tải cho hệ tiêu hóa đang tổn thương, dẫn đến chướng bụng, khó hấp thụ.

Ngoài ra, đối với những bệnh nhân có kèm theo các triệu chứng của thận hư như di tinh, tiểu đêm nhiều lần, việc sử dụng sữa đậu nành cũng có thể khiến tình trạng bệnh lý nền này trở nên phức tạp hơn.

Kết luận: Người bị đau dạ dày, viêm loét dạ dày nên hạn chế tối đa sữa đậu nành, đặc biệt tuyệt đối không uống khi bụng đói để tránh làm tình trạng tổn thương thêm trầm trọng.

tham khảo: đau dạ dày nên ăn gì buổi sáng cho cả ngày khỏe mạnh?

Những thức uống “vàng” giúp xoa dịu dạ dày theo Đông – Tây y kết hợp

Thay vì sữa đậu nành, người bệnh hoàn toàn có thể lựa chọn các loại nước uống có tính bình, ấm hoặc có khả năng trung hòa axit để bảo vệ niêm mạc vị quản.

1. Nước cà rốt và bạc hà – Trung hòa axit tự nhiên

Nước ép cà rốt kết hợp cùng bạc hà tạo nên một hỗn hợp có tính kiềm tự nhiên. Trong khi cà rốt cung cấp vitamin và các chất chống oxy hóa giúp làm lành vết thương, thì bạc hà lại có tác dụng chỉ thống (giảm đau), kiện tỳ, hỗ trợ giảm cảm giác buồn nôn và trào ngược. Đây là lựa chọn tuyệt vời giúp “làm mát” dạ dày đang bị nhiệt viêm.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch 1 củ cà rốt, giữ nguyên vỏ, cắt khoanh và đun chín với khoảng 4 tách nước.
• Khi nước sôi, thêm vào 1 muỗng bạc hà khô hoặc một nhúm lá bạc hà tươi. Nghiền nhuyễn cà rốt trong nước hoặc dùng máy xay nhuyễn.
• Nên uống khi còn ấm. Có thể thêm một vài lát gừng tươi để tăng tính ấm, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

2. Mật ong pha nước ấm – Lớp màng bảo vệ niêm mạc

Trong Y học cổ truyền, mật ong là vị thuốc quý có tính bình, vị ngọt, tác dụng bổ trung, nhuận táo, chỉ thống. Tây y cũng chứng minh mật ong có tính kháng khuẩn cao, giúp trung hòa axit dịch vị và tạo một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi sự tấn công của dịch vị.

Cách thực hiện:

• Pha 2 thìa mật ong nguyên chất vào 120ml nước ấm (khoảng 40-50 độ C).
• Khuấy đều và uống ngay. Thời điểm tốt nhất là buổi sáng sớm khi vừa thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Lưu ý: Tránh dùng mật ong cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc botulinum.

xem ngay: đau dạ dày nên ăn cháo gì để hỗ trợ điều trị bệnh?

3. Nước ép hạt thì là – Giải vây cho chứng đầy hơi

Cây thì là không chỉ là gia vị mà còn là vị thuốc hữu hiệu trong điều trị các chứng đầy bụng, khó tiêu, khí trệ. Hạt thì là chứa nhiều chất chống oxy hóa và các tinh dầu giúp giãn cơ trơn tiêu hóa, từ đó giảm đau và hỗ trợ làm lành các vết loét.

Cách thực hiện:

• Dùng 2 thìa hạt thì là hãm với nước sôi trong ly khoảng 5-10 phút.
• Lọc lấy nước uống. Bà con có thể nhai luôn cả hạt để tăng hiệu quả. Kiên trì thực hiện trong khoảng 2 tháng sẽ thấy hệ tiêu hóa ổn định rõ rệt.

4. Trà hoa cúc – Thanh nhiệt, giảm đau

Hoa cúc có tính mát, vị đắng nhẹ xen lẫn ngọt thanh, tác dụng thanh can, giải độc, kháng viêm mạnh mẽ. Với người bệnh dạ dày, trà hoa cúc giúp xoa dịu thần kinh (tâm an thì vị mới ổn), giảm tình trạng co thắt dạ dày và cải thiện chứng trào ngược hiệu quả.

Cách thực hiện:

• Sử dụng 50g hoa cúc khô hãm với nước sôi.
• Nên thêm 1-2 lát gừng tươi để cân bằng tính mát của hoa cúc, tạo sự ấm áp cho vùng bụng.
• Uống nhâm nhi như trà trước hoặc sau bữa ăn hàng ngày.

Tổng kết lại, dù sữa đậu nành là thực phẩm bổ dưỡng nhưng lại không “hữu duyên” với những người đang bị đau dạ dày do tính hàn và khả năng gây kích ứng niêm mạc. Việc thay đổi thói quen sang các loại thức uống ấm nóng, có tính bảo vệ như mật ong, gừng, hoa cúc sẽ giúp hành trình đẩy lùi bệnh dạ dày trở nên nhẹ nhàng hơn. Hãy luôn chú trọng đến chế độ dinh dưỡng “thuận tự nhiên” để tỳ vị luôn được khỏe mạnh và bình an.

có thể bạn quan tâm

• 10+ thuốc trị đau dạ dày tốt nhất hiện nay và cách dùng
• 9 cách giảm cơn đau dạ dày cấp tốc người bệnh cần nắm rõ