Thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày không lo bệnh tái phát

Giảm cân thành công cho người bình thường đã là một thách thức lớn, và việc này càng trở nên khó khăn hơn đối với những bệnh nhân đau bao tử do yêu cầu của một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Tìm hiểu về thực đơn giảm cân phù hợp sẽ giúp cho người đau dạ dày áp dụng hiệu quả mà không lo ngại về việc tái phát bệnh.

Nguyên tắc chọn thực đơn cho người đau dạ dày

Những người bị đau dạ dày sẽ rất nhạy cảm khi ăn uống. Do đó, nếu muốn giảm cân, bạn phải hết sức lưu ý những điều dưới đây:

Chọn thực đơn đủ chất dinh dưỡng nhưng không béo

Cần tránh các thực phẩm nhiều dầu mỡ vì chúng không chỉ gây thừa cân mà còn làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh dạ dày. Các món ăn cay nóng cũng cần được hạn chế, do sự kết hợp giữa axit từ thức ăn và axit dạ dày có thể dẫn đến viêm loét tá tràng và xuất huyết dạ dày mặc dù khả năng sinh nhiệt của chúng hỗ trợ giảm cân. 

Nấu kỹ thức ăn và chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ

Việc này giúp hệ tiêu hóa dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, đồng thời giảm bớt gánh nặng cho dạ dày. Bữa ăn chia nhỏ cũng giúp dạ dày không phải làm việc quá sức và giảm bớt việc tiết acid dư thừa.

Tham khảo: 7 loại thuốc giảm đau dạ dày tác dụng nhanh

Ăn nhiều thực phẩm chứa chất xơ

Rau củ và các thực phẩm giàu chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn, đồng thời kiềm chế cảm giác thèm ăn, nhất là đối với đồ ngọt.

Ăn chậm, nhai kỹ

Thức ăn được nghiền nát kỹ trong miệng sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn khi xuống dạ dày, nhờ vào hoạt động của enzim trong nước bọt. Ngoài ra, việc ăn chậm cũng giúp cảm giác no kéo dài hơn.

Không bỏ bữa hoặc nhịn ăn

Nhịn ăn hoặc bỏ bữa có thể khiến bạn sụt cân nhưng hậu quả của nó là khiến sức khỏe suy nhược và viêm loét dạ dày. Bởi khi đói, dạ dày co bóp rất mạnh. Kèm theo đó là hiện tượng tiết acid để tiêu hóa thức ăn. Nếu không có thức ăn, lượng acid quá nhiều có thể gây viêm loét cơ quan này.

Uống nhiều nước

Bạn cần từ 1,5-2 lít nước mỗi ngày để duy trì hoạt động tự nhiên của cơ thể.  

Hơn nữa, uống nhiều nước còn có tác dụng lợi tiểu, giảm bớt áp lực cho gan thận. Nước giúp cơ thể giữ ẩm và đào thải các chất không cần thiết, độc tố ra ngoài. Quan trọng hơn là nó khiến bạn cảm thấy no và hạn chế thói quen ăn vặt. 

Nếu áp dụng phương pháp detox, nên ngâm nguyên liệu trong 4-6 tiếng và không để qua đêm, uống trong ngày để tránh gây kích thích dạ dày.

Xem ngay: Người bị đau dạ dày có nên uống sữa? Lời khuyên từ bác sĩ

Thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày trong 1 tuần

Sau khi đã nắm vững các nguyên tắc lựa chọn thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày, bạn có thể tự kết hợp các loại thực phẩm với nhau theo sở thích. Nếu cảm thấy khó khăn, bạn hãy tham khảo thực đơn dưới đây (dành cho 1 tuần):

Thứ 2 và Thứ 5

Khởi động ngày mới lúc 7h sáng bằng một ổ bánh mì và 200ml sữa. Nếu thích, bạn có thể dùng thêm 20g ruốc. Buổi trưa bắt đầu lúc 11h với 2 bát lưng cơm gạo tẻ, súp khoai tây thịt (gồm 100g thịt và 200g khoai tây), 200g đậu phụ hấp và 1 quả chuối.

Buổi chiều nếu muốn tiếp tục ăn cơm thì bạn có thể ăn tiếp 2 bát lưng cơm gạo tẻ, trứng hấp thịt (gồm 70g thịt nạc và 1 quả trứng), 100g rau muống luộc. Buổi chiều nên bắt đầu lúc 16h. Ăn thêm 50g bánh quy và 100g bột sắn vào buổi tối (lúc 20h).

Thứ 3, Thứ 6 và Chủ nhật

Buổi sáng có thể ăn 1 bát cơm nếp lưng và 50g giò lụa. Sau đó uống thêm 200ml sữa đậu nành. Buổi trưa ăn 2 bát lưng cơm gạo tẻ, 100g thịt luộc và bắp cải nấu tôm (gồm 10g tôm nõn, 100g bắp cải). Sau đó ăn thêm 200g dưa hấu.

Buổi chiều tiếp tục ăn 2 bát lưng cơm với đậu nấu cà rốt và thịt bò (gồm 30g thịt bò, 100g đậu cô ve và 1 củ cà rốt khoảng 30g). Dùng thêm khoảng 5g hành mùi và 15g dầu. Buổi tối bạn có thể dùng 100ml chè vừng đen và 50g khoai sọ.

Thứ 4 và Thứ 7

Buổi sáng dùng 1 bát cháo đậu xanh với 1 quả trứng gà. Buổi trưa dùng 2 bát lưng cơm gạo nếp với 100g cải luộc và 100g cá hấp. Sau đó kết thúc buổi trưa bằng 200g thanh long.

Buổi chiều dùng tiếp 2 bát lưng cơm gạo tẻ với thịt lợn hấp (gồm đậu phụ 150g, thịt lợn 50g và 50g hành) và 100g canh rau cải. Buổi tối dùng 50g bánh quy với 200ml chè đậu xanh.

Kết hợp luyện tập thể dục

Kết hợp chế độ ăn giảm cân với luyện tập thể dục là chìa khóa cho vóc dáng và sức khỏe, đặc biệt với người đau dạ dày. Dành 30 phút đến 1 giờ chạy bộ mỗi ngày và lựa chọn hoạt động như đi thang bộ thay vì thang máy có thể cải thiện sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Tránh luyện tập ngay sau ăn để không gây đau bụng và hạn chế các động tác gập bụng mạnh. Ngoài ra, người bệnh có thể tham khảo thêm ý kiến chuyên gia về các giải pháp điều trị dứt điểm bệnh dạ dày để việc ăn uống được thoải mái hơn.

Việc lựa chọn một thực đơn giảm cân phù hợp cho người đau dạ dày không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Hy vọng rằng những thông tin đã cung cấp sẽ giúp bạn xây dựng được chế độ ăn uống hiệu quả, an toàn, từ đó mang lại kết quả tốt nhất trong hành trình giảm cân mà không làm ảnh hưởng đến dạ dày.

Có thể bạn quan tâm

• Trẻ bị đầy bụng khó tiêu chữa thế nào, nên ăn gì?
• Khi bị đau dạ dày cấp nên uống thuốc gì?