Tác dụng của quả cherry đối với bà bầu và lưu ý

Quả cherry là loại trái cây chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa nó còn được đánh giá là rất hữu ích với phụ nữ mang thai. Tìm hiểu tác dụng của quả cherry đối với bà bầu cùng nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn.

8 Tác dụng tuyệt vời của quả cherry đối với bà bầu

Quả cherry còn được biết đến với một tên gọi khác là quả anh đào. Loại trái cây này có vị ngọt, da căng bóng và thịt mọng nhìn rất óng ả. Khi ăn sẽ thấy giòn ngọt với hương thơm rất dịu nhẹ, hạt róc không dính.

Cherry được đánh giá là loại quả siêu dinh dưỡng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khoảng 21 quả cherry có thể chứa gần 100 calo và cung cấp khoảng 15% nhu cầu vitamin C hằng ngày của cơ thể.

Hơn nữa, loại quả này còn đặc biệt hữu ích cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai. Mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời ngoài mong đợi của mẹ bầu.

Dưới đây là 8 tác dụng nổi bật của quả cherry đối với bà bầu:

1. Tăng cường sức đề kháng và chức năng miễn dịch

Trong thời kỳ mang thai, sức đề kháng và khả năng miễn dịch của mẹ bầu bị suy giảm. Đây cũng là nguyên nhân làm tăng nguy cơ gặp phải các triệu chứng như cảm, sổ mũi, ho, khó chịu…

Các chuyên gia cho biết, mẹ bầu nên bổ sung các thực phẩm lành mạnh vào chế độ ăn để nâng cao khả năng miễn dịch tự nhiên. Trong đó, cherry là loại trái cây được đánh giá rất cao với tác dụng này.

Hàm lượng vitamin C trong quả cherry còn cao hơn gấp nhiều lần so với dâu tây và các loại trái cây khác. Ngoài chức năng nâng cao đề kháng thì ăn cherry còn mang đến vô vàn những lợi ích thiết thực khác.

2. Giảm tình trạng viêm, sưng

Quả cherry có chứa thành phần Anthocyanin với dược tính cao. Nó mang lại hiệu quả rất tốt trong việc làm giảm tình trạng sưng viêm và đau khớp. Đây là những triệu chứng thai kỳ rất nhiều mẹ bầu gặp phải khi càng về cuối thai kỳ.

Hơn nữa, nhiều nghiên cứu còn ghi nhận hiệu quả của cherry trong việc khắc phục tình trạng đau nửa đầu. Thay vì sử dụng thuốc, bà bầu có thể ăn 1 ít cherry mỗi ngày để khắc phục tình trạng đau đầu hay đau nhức xương khớp.

3. Cải thiện chức năng não bộ

Do nhiều nguyên nhân khác nhau, đặc biệt là tình trạng căng thẳng, stress, thiếu hụt dưỡng chất… khiến trí nhớ của mẹ bầu thường bị giảm đi. Thêm cherry vào khẩu phần ăn là cách rất tốt giúp các bà bầu cải thiện chức năng não bộ.

Hàm lượng các chất chống oxy hóa dồi dào trong quả cherry đặc biệt hữu ích với hoạt động của não bộ. Đặc biệt là hoạt chất anthocyanins có tác dụng giúp làm tăng cường khả năng ghi nhớ và cải thiện các tế bào não.

4. Ngăn ngừa tiền sản giật

Trong quá trình mang thai, các mẹ bầu luôn được khuyến cáo là cần bổ sung đầy đủ kali cho cơ thể. Điều này giúp ngăn ngừa chuột rút và kiểm soát, làm ổn định huyết áp. Đồng thời tránh nguy cơ tiền sản giật – kẻ thù nguy hiểm trong thai kỳ.

Cherry là loại quả có chứa hàm lượng kali nhiều ngang ngửa sơ với chuối. Vì vậy muốn bổ sung canxi nhưng không thích ăn chuối thì cherry chính là lựa chọn hoàn hảo cho các bà bầu.

5. Giúp bà bầu ngủ ngon giấc hơn

Trong thời kỳ mang thai, các bà bầu rất dễ gặp phải tình trạng rối loạn giấc ngủ. Trong đó triệu chứng điển hình nhất là khó ngủ, mất ngủ, ngủ không ngon giấc.

Thật tuyệt vời khi cherry là một loại trái cây có tác dụng chăm sóc tốt cho chất lượng giấc ngủ. Melatonin – một hợp chất chống oxy hóa dồi dào trong cherry được nhiều nghiên cứu ghi nhận là có thể hỗ trợ tốt cho giấc ngủ. Giúp mẹ bầu dễ ngủ, ngủ ngon và sâu giấc hơn.

6. Tốt cho hoạt động tiêu hóa

Đây cũng là một trong những tác dụng tuyệt vời của quả cherry đối với sức khỏe bà bầu. Giống như nhiều loại rau xanh và trái cây khác, quả cherry chứa hàm lượng chất xơ dồi dào.

Hàm lượng chất xơ trong quả cherry có thể đáp ứng đủ 1/4 nhu cầu chất xơ mà bà bầu cần mỗi ngày. Ăn cherry sẽ giúp hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Đồng thời làm giảm và điều hòa lượng cholesterol trong máu.

7. Tốt cho sự phát triển thị giác của thai nhi

Ngoài vitamin C thì quả cherry còn chứa một hàm lượng vitamin A rất dồi dào. Nhiều hơn khoảng gần 19 lần lượng vitamin A có trong dâu tây cùng một số loại quả mọng khác.

Đây là loại vitamin rất quan trọng với quá trình phát triển của thai nhi khi còn trong bụng mẹ. Vitamin A ảnh hưởng tới quá trình phát triển của cả tim, gan, thận, phổi, hệ thần kinh trung ương. Đặc biệt nhất vẫn là sự phát triển thị giác của thai nhi.

8. Ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ

Trong quá trình mang thai, nhiều mẹ bầu gặp phải tình trạng tăng đường huyết quá mức. Điều này ảnh hưởng rất nhiều tới sức khỏe thai kỳ.

Tác dụng chống viêm của quả cherry sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho bà bầu. Hơn nữa hàm lượng đường trong loại trái cây này lại thấp. Điều này có nghĩ là ăn cherry rất tốt nhưng lại không khiến cho chỉ số đường huyết cũng như mức insulin của bà bầu tăng vọt.

Ăn mỗi ngày vài ba quả cherry sẽ giúp bảo vệ cơ thể bà bầu, chống lại bệnh tiểu đường. Và quan trọng hơn, nếu bà bầu đã bị tiểu đường thai kỳ thì tiêu thụ loại trái cây này có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Một số lưu ý khi ăn quả cherry trong thời kỳ mang thai

Quả cherry mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe thai kỳ. Tuy nhiên, nếu thiếu cẩn trọng trong vấn đề sử dụng thì mẹ bầu sẽ không nhận được kết kết quả tốt. Hơn nữa còn dễ gặp phải những vấn đề không mong muốn.

1. Những lưu ý trước khi ăn

Mẹ bầu cần đặc biệt chú ý tới một số vấn đề sau đây:

• Khi mua cherry về các mẹ bầu nên dùng nước muối loãng để rửa qua. Sau đó rửa lại vài lần nữa với nước sạch.
• Tuyệt đối không được ăn phần hạt của quả cherry. Theo các nhà nghiên cứu, khi nhai, chất cyanogenic trong quả cherry sẽ chuyển hóa thành chất xyanua hydrogen. Đây là một chất nguy hại có thể gây tử vong.
• Ở những bà bầu có cơ địa quá nhạy cảm thì ăn cherry có thể gặp phải một số tác dụng phụ. Ví dụ như phát ban, khó thở, buồn nôn, tiêu chảy. Vì vậy trước khi ăn nên thử dùng một lượng ít và theo dõi xem cơ thể có bị dị ứng hay không.
• Không nên ăn cherry cùng với dưa chuột. Các chuyên gia cho biết, enzyme trong dưa chuột có thể làm giảm hàm lượng vitamin C có trong quả cherry.
• Đồng thời cũng không nên ăn chung cherry với cà rốt hoặc các loại gan động vật.
• Mỗi ngày mẹ bầu chỉ nên ăn từ khoảng 20 – 40g quả cherry là đủ. Tránh lạm dụng ăn quá nhiều khi biết đến những tác dụng tuyệt vời của quả cherry đối với bà bầu.

2. Lưu ý khi chọn quả cherry

Lựa chọn được những quả cherry chất lượng sẽ giúp nhận được lợi ích tối ưu khi sử dụng. Dưới đây là mẹo nhỏ giúp bạn lựa chọn cherry ngon:

• Kiểm tra da quả: Nên chọn những quả có làn da bóng loáng và săn chắc. Quan sát kỹ, tránh lấy những quả có vết bầm dập. Và những quả có da mềm hay phần da gần cuống có nếp thì cũng sẽ không tươi.
• Quan sát màu sắc: Mẹ bầu không nhất thiết phải chọn những quả cherry có màu đỏ đậm. Tuy nhiên, những quả tối màu thường sẽ ngon hơn những quả có màu sáng.
• Nhìn vào phần cuống: Những quả có phần cuống còn dính chặt vào quả thì nhất định sẽ tươi hơn những quả bị mất cuống. Hãy chọn quả có phần cuống còn giữ được màu xanh tươi. Bởi đây là những quả đảm bảo chất lượng tốt, tươi ngon.

3. Lưu ý trong việc bảo quản

Trước khi cho vào tủ lạnh, nên rửa sạch và để thật ráo nước. Sau đó mới dùng khăn giấy lau khô và cho vào hộp rồi để trong tủ lạnh.

Nếu không muốn sấy khô hay bỏ tủ lạnh thì nên đặt cherry ở nơi tối và có nhiệt độ mát. Cần tránh để quả tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vì da quả rất dễ nhăn lại và không còn thơm ngon nữa.

Gợi ý một số cách chế biến cherry cho bà bầu

Ăn cherry trực tiếp là cách tốt nhất để hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng như vitamin C, canxi, chất xơ, beta carotene, lutein, kali… vào cơ thể. Tuy nhiên, ngày nào cũng ăn như vậy có thể sẽ khiến cho mẹ bầu cảm thấy nhàm chán. Để đổi khẩu vị bạn có thể chế biến cherry theo nhiều cách khác nhau.

Dưới đây là những gợi ý đơn giản, dễ thực hiện:

1. Nướng quả cherry với bánh mì

Đây là một gợi ý rất hấp dẫn dành cho các mẹ bầu muốn thay đổi khẩu vị với quả cherry. Cách làm món bánh mì nướng cherry rất đơn giản nhưng lại đặc biệt thơm ngon và kích thích vị giác.

Các mẹ bầu chỉ cần lấy cherry nhét vào bên trong để làm nhân bánh mì. Hoặc cũng có thể nghiền nát hay xay nhuyễn quả cherry rồi quét lên bề mặt bánh. sau đó cho vào lò vi sóng hay lò nướng bánh để nướng lên. Chờ bánh chính là có thể thưởng thức bữa sáng thơm ngon, bổ dưỡng.

2. Dùng cherry làm món salad rau củ

Món ăn này rất dễ làm và đặc biệt là vẫn đảm bảo được giá trị dinh dưỡng của quả cherry. Chỉ cần chuẩn bị một ít trái cây và rau củ quả tươi như bông cải xanh, cà chua bi, rau xà lách, bơ… rồi trộn thành salad. Không cần cho quá nhiều cherry, chỉ cần vài ba quả là đã đủ khiến cho món ăn thơm ngon lên gấp nhiều lần.

3. Làm mứt cherry

Vị ngọt thanh của quả cherry hoàn toàn phù hợp để chế biến thành món mứt. Chỉ cần rửa sạch, loại bỏ hạt rồi thêm đường theo tỷ lệ 1:5 và ướp trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

Sau đó cho lên chảo nóng và sên mứt trên lửa nhỏ cho đến khi mứt sệt lại. Có thể vừa sên vừa dằm nhuyễn hay cho máy xay cầm tay vào để xay mịn nếu thích. Mứt cherry có thể dùng ăn kèm với bánh mỳ hay pha nước uống đều rất thơm ngon.

Bài viết đã cung cấp đầy đủ thông tin về tác dụng tuyệt vời của quả cherry đối với bà bầu. Đồng thời khuyến cáo lưu ý cũng như gợi ý một số cách chế biến loại quả này. Mong rằng mẹ bầu có thể sử dụng đúng cách để nhận được những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe thai kỳ.

Có thể bạn quan tâm:

• Bị nóng – bà bầu ăn gì cho mát và tốt cho thai nhi?
• Các loại rau tốt cho bà bầu và bé lại ngon, dễ ăn