Người Bị Bệnh Chàm Kiêng Ăn Gì, Bổ Sung Gì Mau Khỏi?

Việc hiểu rõ người bị bệnh chàm kiêng ăn gì và nên bổ sung gì không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống, mà còn là yếu tố then chốt quyết định tốc độ hồi phục của làn da. Theo góc nhìn y học, chế độ dinh dưỡng đúng cách giúp thanh lọc cơ thể, kháng viêm từ bên trong, từ đó làm dịu nhanh chóng các vùng da bị tổn thương, ngăn ngừa cơn ngứa ngáy và hạn chế nguy cơ bệnh tái phát dai dẳng.

Bệnh chàm (Eczema) trong Đông y thường được gọi là thấp chẩn. Nguyên nhân cốt lõi gây ra tình trạng này là do cơ thể bị phong nhiệt, thấp nhiệt tích tụ lâu ngày, kết hợp với việc tỳ vị vận hóa kém khiến độc tố không thoát ra được, phát tiết ra ngoài da. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm phải tuân thủ nguyên tắc thanh nhiệt, trừ thấp và tránh kích ứng thêm cho “huyết nhiệt”.

Người bị bệnh chàm kiêng ăn gì để nhanh khỏi?

Bên cạnh việc dùng thuốc điều trị bệnh chàm, việc kiêng khem nghiêm ngặt các thực phẩm gây “phát phong”, tích nhiệt là điều bắt buộc. Theo các chuyên gia, dưới đây là những nhóm thực phẩm “đại kỵ” mà người bệnh cần tránh:

1. Thực phẩm có tính kích ứng và gây dị ứng cao

Nếu bạn có tiền sử nhạy cảm với lúa mì, sữa công nghiệp hoặc các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt gà, hãy tuyệt đối tránh xa. Dưới góc độ khoa học, các thực phẩm này kích hoạt phản ứng viêm miễn dịch. Còn trong Đông y, đây là nhóm thực phẩm chứa “phát vật” – những chất dễ làm khởi phát các ổ viêm tiềm ẩn, khiến vùng da chàm sưng tấy và chảy dịch.

2. Thức ăn có mùi tanh và hải sản

Các loại thực phẩm như trứng, tiết canh, hải sản (tôm, cua, mực) chứa hàm lượng arachidon cao, dễ gây phản ứng viêm. Đặc biệt, hải sản mang tính “hàn” nhưng lại dễ gây “phong”, khiến tình trạng ngứa ngáy trở nên dữ dội hơn vào ban đêm, làm hỏng quá trình tái tạo da non.

3. Tinh bột tinh chế, đường và chất béo bão hòa

Thực phẩm nhiều tinh bột (bánh mì trắng, xôi nếp), đường và mỡ động vật làm tăng chỉ số đường huyết, từ đó kích thích phản ứng viêm hệ thống. Điều này khiến các triệu chứng chàm trở nên trầm trọng hơn, vết thương khó khô và dễ nhiễm trùng. Đồ nếp nói riêng có tính nóng, dễ gây mưng mủ cho các tổn thương hở trên da.

4. Rượu bia và các chất kích thích

Rượu bia là tác nhân hàng đầu khiến chức năng giải độc của gan (Can) và thận bị suy yếu. Khi gan không thể chuyển hóa độc tố, các “nhiệt độc” này sẽ đẩy ra ngoài da qua các lỗ chân lông, làm tăng nguy cơ dị ứng và khiến bệnh chàm lan rộng sang các vùng da lành.

5. Mật ong nguyên chất

Dù được coi là thần dược dưỡng da, nhưng với người đang trong giai đoạn cấp tính của chàm, mật ong lại là tác nhân tiềm ẩn. Hàm lượng Sodium Lauryl Sulphate tự nhiên trong mật ong có thể kích thích phản ứng dị ứng ở những người có cơ địa cực kỳ nhạy cảm.

Người bị bệnh chàm nên bổ sung thực phẩm gì để mau hồi phục?

Bên cạnh việc kiêng khem, việc bổ sung các thực phẩm có tính thanh nhiệt, trừ thấp và giàu dưỡng chất tái tạo da là vô cùng quan trọng.

1. Thực phẩm hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc

Bổ sung các loại rau xanh có tính mát giúp cơ thể tăng cường đào thải độc tố, làm mát máu (lương huyết). Những loại rau sau đây được ví như “vị thuốc” tự nhiên cho người bệnh chàm:

• Cải bắp: Chứa nhiều lưu huỳnh và vitamin hỗ trợ làm lành vết thương.
• Súp lơ xanh và măng tây: Giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ gan thải độc.
• Rau má: Vị đắng, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, rất tốt cho người bị mụn nhọt, chàm ngứa.

2. Thực phẩm chứa chất kháng viêm tự nhiên

Tận dụng các thực phẩm chống viêm từ tự nhiên là cách an toàn để làm dịu cơn ngứa rát và nâng cao hệ miễn dịch, giúp da khỏe mạnh từ tế bào.

Nhóm thực phẩm giàu kháng viêm bao gồm:

• Giàu Omega-3: Dầu cá, dầu hạt lanh, dầu anh thảo, các loại cá béo như cá hồi (ăn lượng vừa phải để kiểm tra phản ứng).
• Gia vị ấm: Tỏi, hành, gừng giúp tán hàn, kháng khuẩn.
• Rau lá xanh đậm: Rau bina, cải xoăn chứa nhiều diệp lục hỗ trợ tái tạo mô.

3. Thực phẩm giàu khoáng chất vi lượng (Kẽm)

Kẽm đóng vai trò như một chất xúc tác giúp làm lành vết thương và tăng cường hàng rào bảo vệ da. Việc thiếu kẽm khiến da dễ bị viêm nhiễm và bong tróc hơn. Người bệnh nên bổ sung kẽm từ thịt lợn nạc, các loại đậu, ca cao hoặc hạt hạnh nhân.

4. Thực phẩm giàu Vitamin A, B, C, E

Đây là “bộ tứ” giúp phục hồi da thần kỳ:

• Vitamin C (Cam, bưởi, cà chua): Tăng sinh collagen, giúp da bền vững trước tác động môi trường.
• Vitamin A và E: Giữ ẩm tự nhiên cho da, ngăn chặn tình trạng khô ráp, nứt nẻ – vốn là nỗi ám ảnh của người bệnh chàm.

Bệnh chàm là một hành trình điều trị cần sự kiên trì. Việc kết hợp giữa chế độ ăn uống khắt khe và các bài thuốc Đông y thảo dược lành tính sẽ giúp bà con kiểm soát bệnh một cách bền vững nhất.

Nếu tình trạng chàm kéo dài, có dấu hiệu bội nhiễm hoặc tái phát quá thường xuyên, bà con nên đến trực tiếp Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc. Tại đây, đội ngũ y bác sĩ sẽ thăm khám cụ thể, bắt mạch tìm ra căn nguyên và đưa ra phác đồ điều trị chuyên biệt cho từng cơ địa.

Tham khảo thêm:

• Bị bệnh chàm môi kiêng ăn gì và nên ăn gì tốt? Cách chữa hiệu quả
• Bé bị chàm sữa mẹ kiêng ăn gì an toàn, giúp trẻ khỏi nhanh?