Bị viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì để hỗ trợ điều trị?

Các triệu chứng bệnh viêm loét hang vị dạ dày có thể bị đẩy lùi một cách tự nhiên nếu người bệnh có chế độ ăn uống phù hợp. Một số món ăn thích hợp cho các bệnh nhân mắc bệnh dạ dày như: chuối, táo, cháo, súp, thịt…

Viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì?

1. Chuối

Chuối là thực phẩm hàng đầu mà người bị viêm loét hang vị dạ dày nên ăn vì khả năng trung hòa axit, giảm viêm niêm mạc và chứa kali, pectin hỗ trợ tiêu hóa, ngăn táo bón, tiêu chảy.

Với những tác dụng tuyệt vời này thì bạn nên bổ sung chuối vào trong thực đơn hàng ngày của mình. Mỗi ngày tiêu 2 – 3 trái chuối bằng cách ăn trực tiếp hoặc làm bánh, xay sinh tố uống đều tốt.

2. Cháo, súp

Khi viêm hang vị dạ dày, nên ăn thực phẩm mềm, lỏng như cháo, súp, canh để dễ tiêu hóa, giảm áp lực lên dạ dày, và loãng axit, bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Tham khảo: Dạ Dày An Bình Có Tác Dụng Gì? Giá Bán và Cách Dùng

3. Viêm hang vị dạ dày nên ăn gừng

Gừng giúp kích thích tiêu hóa, giảm đau bụng và ngắn triệu chứng đầy hơi cho người viêm hang vị dạ dày, đồng thời hỗ trợ chống viêm, lành vết loét. Dùng gừng bằng cách nhai lát gừng tươi hoặc pha trà gừng từ lát gừng hoặc trà túi lọc, hãm trong nước sôi 10 phút.

4. Táo

Táo giúp bôi trơn đường tiêu hóa, chống lại tình trạng táo bón, tiêu chảy và cải thiện chức năng của hang vị dạ dày nhờ chứa thành phần chất xơ hòa tan pectin phong phú. Cùng với đó, thực phẩm này còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất giúp làm dịu tổn thương trong dạ dày, giảm mệt mỏi, bổ sung năng lượng cho người bệnh hoạt động.

Người bị viêm hang vị nên ăn 1-2 quả táo mỗi ngày hoặc thử nước ép, sinh tố, mứt táo để đa dạng hóa khẩu phần.

5. Cơm, bánh mì

Đây đều là những món ăn cung cấp nhiều tinh bột tạo ra nguồn năng lượng dồi dào cho người bệnh hoạt động. Khi vào trong dạ dày, tinh bột cũng thấm hút bớt dịch vị, ngăn ngừa hiện tượng trào ngược axit và làm se khô niêm mạc hang vị dạ dày.

Xem thêm: Viêm hang vị dạ dày có chữa khỏi được không?

6. Thực phẩm giàu chất đạm

Protein đóng vai trò quan trọng trong việc đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào mới trong hang vị dạ dày để thay thế cho những tế bào cũ đã bị tổn thương, đồng thời cải thiện sức đề kháng của cơ thể. 

Mặc dù vậy, cần lưu ý lựa chọn các thực phẩm giàu protein nhưng có hàm lượng chất béo thấp sẽ giúp dạ dày dễ tiêu hóa hơn. Chúng bao gồm:

• Đậu nành
• Thịt nạc gà
• Trứng
• Tôm
• Cá 
• Sữa tách béo

7. Hạt thì là

Khi được hỏi bị viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị người bệnh không nên bỏ qua hạt thì là. Thành phần anethole có trong loại hạt này sẽ giúp điều tiết hoạt động tiết dịch vị ở dạ dày, đồng thời bổ sung axit aspartic giảm nhanh triệu chứng đầy hơi, chướng bụng. 

Cách sử dụng:

• Nhai 1/2 thìa cà phê hạt thì là sau bữa ăn để thúc đẩy tiêu hóa
• Hoặc uống 2 – 3 cốc trà hạt thì là mỗi ngày.

8. Thực phẩm chứa nhiều flavonoid

Flavonoid vừa có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư dạ dày, vừa giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu vitamin C, thúc đẩy quá trình tái tạo và tăng trưởng của các mô, sửa chữa tổn thương trong hang vị dạ dày.

Nguồn thực phẩm dồi dào Flavonoid nhất bao gồm:

• Cần tây
• Nam việt quất
• Cherry
• Trà xanh
• Ớt chuông
• Dâu tây
• Nho 
• Lê

9. Cây bạc hà

Bạc hà thường được dùng để điều trị cho các chứng khó tiêu, cơn đau bụng bất ngờ hay chứng ợ nóng và bị đầy hơi. Ngoài ra, bạc hà cũng có các tác dụng khác như : kích thích sự ngon miệng hay điều trị cơn buồn nôn. 

Đọc thêm: Viêm hang vị dạ dày có vi khuẩn HP điều trị như thế nào?

10. Viêm hang vị dạ dày nên ăn cá béo

Cá hồi, cá ngừ, cá thu hay cá tuyết… đều là những thực phẩm cung cấp lượng chất béo omega 3 có lợi cho cơ thể. Chất này đặc biệt hữu ích với người bị viêm loét hang vị dạ dày nhờ có khả năng kháng viêm tự nhiên.

11. Đậu bắp

Nằm tiếp theo trong danh sách các thực phẩm tốt cho người bị viêm loét hang vị dạ dày là đậu bắp. Loại quả này chứa chất nhày có khả năng che phủ, bảo vệ lớp niêm mạc hang vị, đồng thời hoạt động như một chất bôi trơn giúp thức ăn được nạp vào di chuyển trong đường ruột nhanh hơn.

Bên cạnh đó, đậu bắp còn sở hữu hàm lượng vitamin B, C, E, và chất xơ pectin dồi dào. Chúng không chỉ giúp nâng cao sức khỏe của dạ dày mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể.

12. Rau củ quả chứa chất xơ

Chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với hệ tiêu hóa. Nó giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn nhanh hơn và làm tăng trọng lượng của phân để quá trình đi tiêu diễn ra suôn sẻ. 

Bạn nên bổ sung chất xơ từ các loại rau củ còn non hoặc trái cây vừa chín tới. Tránh ăn các loại hoa quả chua hoặc các thực phẩm có tính sinh hơi như hành tím, bắp cải, dưa cải muối chua…

13. Bị viêm hang vị dạ dày nên ăn nghệ

Nghệ, giàu curcumin, giúp trung hòa axit, kháng viêm, ức chế vi khuẩn Hp, và hỗ trợ phục hồi niêm mạc dạ dày. Thêm nghệ vào thức ăn hàng ngày hoặc uống bột nghệ pha mật ong 2-3 lần/ngày để cải thiện triệu chứng viêm loét dạ dày.

Đừng bỏ qua: Viêm hang vị dạ dày phù nề xung huyết và phương pháp điều trị

14. Sữa chua

Sữa chua là nguồn cung cấp probiotic phong phú. Đây chính là các loại vi khuẩn có lợi chịu trách nhiệm tiêu diệt vi sinh vật có hại gây bệnh và tăng cường khả năng tiêu hóa của dạ dày.

Theo khuyến cáo của các bác sĩ chuyên khoa, người bị viêm hang vị dạ dày nên ăn 1 hoặc 2 hũ sữa chua một ngày. Ngoài ra có thể bổ sung thêm probiotic dưới dạng chế phẩm sinh học theo hướng dẫn của bác sĩ.

Viêm loét hang vị dạ dày nên uống gì?

Ngoài thực phẩm thì một số thức uống cũng đặc biệt tốt cho người bị viêm loét hang vị dạ dày, gồm:

• Nước dừa: 

Nước dừa chứa nhiều magie, kali và các chất điện giải giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa mất nước ở những trường hợp bị nôn ói, tiêu chảy nhiều do viêm loét hang vị dạ dày.

• Trà thảo dược:

Chẳng hạn như trà hoa cúc, trà gừng, trà xanh. Chúng giúp chống lại vi khuẩn có hại và làm dịu hang vị dạ dày. Hãy uống 2 – 3 tách trà thảo mộc hàng ngày để đẩy lùi các triệu chứng bệnh từ bên trong.

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn uống cho người bị viêm hang vị dạ dày

Để giảm gánh nặng tiêu hóa và ngăn ngừa đau bụng cho người bệnh viêm loét hang vị dạ dày, dưới đây là những khuyến nghị về thực đơn mà họ nên ăn:

• Thực phẩm nên thái nhỏ, nấu chín kỹ hoặc hầm nhừ để dễ tiêu hóa.
• Ưu tiên các món luộc, hấp, hạn chế món chiên xào nhiều dầu mỡ.
• Ăn chậm và nhai kỹ, giúp kích thích tiết nước bọt và trung hòa axit dạ dày.
• Tránh ăn quá no để không làm dạ dày tiết thêm axit.
• Chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày, giảm lượng thức ăn trong mỗi bữa.
• Tránh thực phẩm thô cứng, chua, rau sống, và chế biến sẵn vì chúng khó tiêu hóa.
• Không uống nhiều nước trước và sau bữa ăn để không ảnh hưởng đến tiêu hóa.
• Tránh thức ăn quá lạnh hoặc quá nóng vì chúng có thể kích thích dạ dày.
• Không làm việc nặng hoặc vận động mạnh ngay sau bữa ăn để tránh gây đau bụng và buồn nôn.

Đến đây thì thắc mắc “viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì” đã được giải đáp. Bạn hãy tích cực bổ sung các thực phẩm trên vào thực đơn kết hợp điều trị theo phác đồ của bác sĩ để bệnh được chữa lành trong thời gian ngắn nhất.

Có thể bạn quan tâm

• Cách chữa viêm hang vị dạ dày bằng thuốc Nam
• Viêm loét dạ dày cần kiêng những gì trong sinh hoạt và ăn uống?