Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì, kiêng gì để cột sống vững chắc?

Tìm hiểu thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và nên kiêng gì là một trong những cách tốt nhất để kiểm soát các triệu chứng và hỗ trợ phục hồi sức khỏe cột sống.

Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì theo góc nhìn y học cổ truyền

Trong Đông y, việc điều dưỡng cơ thể thông qua thực phẩm (thực trị) đóng vai trò quan trọng không kém gì dùng thuốc. Để hỗ trợ cột sống, chúng ta cần ưu tiên các loại thực phẩm có khả năng dưỡng huyết, bổ can thận và làm mạnh gân xương.

Trái cây và rau quả

Trái cây và rau quả là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào, có thể giúp giảm viêm, điều trị thoát vị đĩa đệm và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Một số lựa chọn tốt bao gồm:

• Trái cây họ cam quýt: Cam, bưởi, chanh và bưởi đều là những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, có thể giúp hỗ trợ sản xuất collagen và cải thiện sức khỏe của đĩa đệm.
• Cà rốt: Cà rốt là nguồn cung cấp beta-carotene dồi dào, có thể giúp giảm viêm và bảo vệ chống lại tổn thương tế bào.
• Rau lá xanh: Rau bina, cải xoăn và các loại rau lá xanh khác là nguồn cung cấp vitamin C, K và canxi dồi dào, tất cả đều cần thiết cho sức khỏe của xương và khớp.

Cổ nhân có câu: “Thận chủ cốt, Can chủ cân”. Khi tạng Can và Thận được bồi đắp dưỡng chất từ nguồn thực phẩm thanh khiết, khí huyết sẽ lưu thông thông suốt đến tận các kinh lạc nhỏ nhất vùng cột sống, giúp nuôi dưỡng bao xơ và nhân nhầy đĩa đệm.

Cá béo – Nguồn dưỡng chất giúp thông kinh lạc

Cá béo, chẳng hạn như cá hồi, cá ngừ, là gợi ý phổ biến cho người bệnh thắc mắc thoát vị đĩa đệm nên ăn gì. Cá béo chứa axit béo omega-3, có đặc tính chống viêm, giúp giảm các triệu chứng viêm và đau do thoát vị đĩa đệm. Theo góc nhìn Đông y, các loại thực phẩm này giúp bổ sung phần “tân dịch”, làm giảm ma sát giữa các đốt sống, từ đó hạn chế nguy cơ thoái hóa cột sống, cải thiện phạm vi chuyển động của khớp.

Một số loại cá béo tốt cho người bị thoát vị đĩa đệm:

• Cá hồi: Cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời, có đặc tính chống viêm. Nó cũng chứa protein và vitamin D, cả hai đều quan trọng đối với sức khỏe của xương khớp.
• Cá thu: Cá thu là một loại cá béo khác chứa nhiều axit béo omega-3. Nó cũng là một nguồn protein và vitamin B12 tốt.
• Cá ngừ: Cá ngừ là một loại cá béo chứa nhiều axit béo omega-3. Nó cũng là một nguồn protein, niacin và vitamin B12 tốt.
• Cá trích: Cá trích là một loại cá nhỏ, béo chứa nhiều axit béo omega-3. Nó cũng là một nguồn protein, canxi và vitamin D tốt.
• Cá mòi: Cá mòi là một loại cá nhỏ, béo chứa nhiều axit béo omega-3. Chúng cũng là một nguồn protein, canxi và vitamin D tốt.

Có thể bạn muốn biết: vật lý trị liệu thoát vị đĩa đệm – Giải pháp cho cuộc sống năng động

Thực phẩm giàu protein và ngũ cốc nguyên hạt

Bổ sung protein đầy đủ giúp xây dựng và sửa chữa các mô, bao gồm cả sụn và đĩa đệm. Việc cơ bắp vùng lưng khỏe mạnh sẽ hỗ trợ “phần biểu” vững chắc, che chở cho cột sống bên trong.

Người bệnh nên ưu tiên các nguồn đạm lành mạnh và ngũ cốc nguyên hạt để kiểm soát cân nặng, tránh tạo áp lực dư thừa lên vùng thắt lưng:

• Gà và trứng: Cung cấp axit amin thiết yếu cho quá trình phục hồi mô sụn.
• Các loại đậu: Nguồn protein thực vật thanh đạm, không gây nóng trong hay tích tụ đờm thấp.
• Gạo lứt, yến mạch: Chứa nhiều chất xơ và vitamin nhóm B, giúp ổn định khí huyết và giảm tình trạng tê bì kinh lạc.

Tầm quan trọng của việc duy trì tân dịch (Uống đủ nước)

Nước trong cơ thể được coi là một phần của tân dịch. Đĩa đệm muốn đàn hồi cần có đủ lượng dịch này. Khi cơ thể thiếu nước, đĩa đệm khô cứng lại giống như đất thiếu mưa, dễ bị nứt vỡ khi có lực tác động. Việc uống đủ khoảng 2 lít nước mỗi ngày giúp bôi trơn các khớp, vận chuyển chất dinh dưỡng và đào thải độc tố khỏi cơ thể.

Tham khảo thêm: 9 cách giảm đau thoát vị đĩa đệm giúp người bệnh thoải mái hơn

Thoát vị đĩa đệm kiêng ăn gì để tránh tà khí xâm nhập?

Bên cạnh việc bổ sung dưỡng chất, người bệnh cần tránh những thực phẩm có khả năng kích hoạt phản ứng viêm hoặc gây cản trở lưu thông khí huyết:

• Thực phẩm chế biến sẵn: Chứa nhiều muối và chất bảo quản, dễ gây tích tụ độc tố và làm nặng thêm tình trạng sưng viêm.
• Các loại thịt đỏ: Như thịt bò, thịt lợn giàu chất béo bão hòa, có thể làm gia tăng tình trạng viêm tại khối thoát vị.
• Rượu bia và chất kích thích: Làm tiêu hao tân dịch, gây nóng trong và làm trầm trọng thêm các cơn đau nhức.

Gợi ý các món ăn bồi bổ xương khớp thực tế

Món cá hồi kho tộ: Rửa sạch cá, cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị vừa đủ. Kho chín dùng với cơm nóng giúp bổ sung omega-3 và tăng cường sức bền cho đĩa đệm.

Món sườn heo nấu đỗ trọng: Đây là món ăn kết hợp dược liệu quý. Đỗ trọng có tác dụng bổ Can Thận, mạnh gân cốt. Hầm sườn cùng đỗ trọng, táo đỏ, kỷ tử cho đến khi chín mềm giúp kiện toàn chức năng cột sống.

Súp lơ xanh xào tôm: Tôm giàu canxi kết hợp với súp lơ xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp xương khớp vững chắc.

Tham vấn của bác sĩ Lê Hữu Tuấn

Lão thấy nhiều bà con mình cứ hễ đau lưng là lo tìm thứ này thứ kia ăn để “vào” chỗ đau, nhưng thực tế triệu chứng bệnh nhiều khi không nằm ở mỗi chỗ đó. Thoát vị đĩa đệm thường là hệ quả của một quá trình dài tạng thận bị suy yếu, khí huyết không nuôi dưỡng được gân xương dẫn đến thoái hóa rồi mới thoát vị. Nếu bà con chỉ lo ăn uống hay dùng thuốc xử lý cái ngọn là giảm đau tạm thời mà bỏ qua việc bồi bổ cơ địa, nâng cao chính khí bên trong thì bệnh rất dễ tái phát. Việc ăn uống đúng chỉ là một phần hỗ trợ, quan trọng nhất vẫn là phải đánh giá đúng thể trạng để điều chỉnh từ gốc.

Lời dặn từ chuyên gia y học cổ truyền

Người bệnh không nên quá lo lắng nhưng cũng tuyệt đối không được chủ quan khi có các biểu hiện đau nhức, tê bì tay chân kéo dài. Chế độ dinh dưỡng cần được thực hiện kiên trì, kết hợp với lối sống lành mạnh, tránh mang vác nặng và ngồi sai tư thế.

Có thể bạn muốn biết:

• Bị thoát vị đĩa đệm có nên uống canxi để bổ sung?
• 10+ thuốc bổ và tpcn tốt cho người thoát vị đĩa đệm

Nếu bà con đang gặp khó khăn trong vận động hoặc có những cơn đau kéo dài chưa rõ nguyên nhân, đừng ngần ngại trao đổi trực tiếp để nhận được lời khuyên thấu đáo nhất qua Zalo 0972.606.773 hoặc Số điện thoại 0972 606 773.