TOP 7 Món Ăn Trị Rối Loạn Tiền Đình Hiệu Quả Lại Ngon

Bổ sung các món ăn trị rối loạn tiền đình vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn kiểm soát bệnh hiệu quả và nâng cao chất lượng cuộc sống.

TOP 7 món ăn trị rối loạn tiền đình vừa ngon vừa bổ

Chữa rối loạn tiền đình bằng món ăn không chỉ giúp cải thiện triệu chứng mà còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 7 món ăn có thể giúp bạn trong việc chữa trị và phòng ngừa rối loạn tiền đình:

1. Canh sườn non đinh lăng trị rối loạn tiền đình

Đinh lăng là một loại dược liệu có nhiều công dụng trong y học cổ truyền, bao gồm cải thiện tuần hoàn máu, hoạt huyết dưỡng não, bồi bổ sức khỏe, giảm căng thẳng và mệt mỏi, cũng như hỗ trợ điều trị rối loạn tiền đình.

Nguyên liệu:

• 1 nắm lá đinh lăng tươi
• 200g sườn non
• Gia vị nêm nếm thông thường (như muối, tiêu, đường, hành tỏi…)
• Nước mắm
• Hạt nêm

Hướng dẫn chế biến:

• Sơ chế các nguyên liệu: rửa sạch lá đinh lăng và sườn non. Sườn non được chặt khúc vừa ăn và rửa bằng nước muối.
• Ướp sườn với các gia vị như nước mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, hành tỏi trong khoảng 15 phút.
• Xào sườn cho đến khi săn lại, sau đó đổ vào nồi và thêm 500ml nước.
• Đun sôi và cho lá đinh lăng vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.
• Thưởng thức canh sườn non nấu lá đinh lăng ấm nóng.

Món canh này có thể được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày để đạt được hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe và phục hồi chức năng tiền đình.

Tham khảo thêm: Cây Đinh Lăng Chữa Rối Loạn Tiền Đình – Mẹo Hay Dân Gian

2. Óc heo hấp ngải cứu – Món ăn trị rối loạn tiền đình

Óc heo hấp ngải cứu là một trong những món ăn trị rối loạn tiền đình hiệu quả và dễ thực hiện. Món ăn giúp bồi bổ cho hệ thần kinh và sức khỏe, có thể hỗ trợ điều trị các triệu chứng rối loạn tiền đình.

Cách chế biến như sau:

• Chuẩn bị 1-2 bộ óc heo, loại bỏ các mạch máu và rửa sạch bằng hỗn hợp nước muối, gừng, và rượu để khử mùi tanh.
• Nhặt lá non của ngải cứu, loại bỏ lá già, hư úa và rửa sạch, ngâm vào thau nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo nước.
• Chần sơ qua nước sôi, sau đó cho vào tô cùng ngải cứu, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, và hấp cách thủy khoảng 40 phút.
• Thưởng thức món ăn khi còn nóng và tiêu dùng liên tục trong vòng 7 ngày để đạt hiệu quả cải thiện bệnh rõ rệt.

Món này kết hợp với các dưỡng chất từ óc heo và tác dụng bổ huyết của ngải cứu, có thể cung cấp một cách tự nhiên các chất dinh dưỡng và hỗ trợ cho quá trình điều trị rối loạn tiền đình.

3. Canh óc heo mộc nhĩ trị rối loạn tiền đình 

Canh óc heo mộc nhĩ là một món ăn trị rối loạn tiền đình hiệu quả và bổ dưỡng. Óc heo chứa hoạt chất CNTF giúp tái tạo dây thần kinh não, cải thiện trí nhớ và giảm chóng mặt. Mộc nhĩ đen bổ sung sắt, canxi và các loại vitamin cần thiết, giúp chữa trị rối loạn tiền đình.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị 1-2 bộ óc heo, 15g mộc nhĩ đen và các gia vị nêm nếm thông thường.
• Rửa sạch óc heo với hỗn hợp nước + rượu + gừng để khử mùi tanh, loại bỏ gân máu.
• Ngâm mộc nhĩ đen vào nước 15 phút, rồi rửa sạch và cắt nhuyễn.
• Phi thơm tỏi và xào mộc nhĩ đen cùng dầu thực vật, nêm nếm gia vị và thêm rượu vang, sau đó đổ vào 300ml nước.
• Khi nước sôi, cho óc heo vào hầm thêm 40 phút trên lửa vừa.
• Thưởng thức canh khi còn ấm nóng để đạt hiệu quả tốt nhất.

Có thể bạn muốn biết: Rối Loạn Tiền Đình Nên Uống Nước Gì? (Dừa, Cam, Gừng…)

4. Trứng gà hấp nghệ, mật ong – Món ăn trị rối loạn tiền đình

Sự kết hợp giữa trứng gà, nghệ và mật ong mang lại hiệu quả tốt cho người bệnh rối loạn tiền đình, bao gồm bồi bổ sức khỏe, chống oxy hóa, chống viêm, tăng tuần hoàn máu lên não và tăng cường thể lực.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị 1 quả trứng gà, 1 thìa cà phê tinh bột nghệ và 1 thìa cà phê mật ong.
• Cho trứng gà, mật ong và tinh bột nghệ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
• Hỗn hợp thu được có màu vàng sánh, cho vào chén và hấp cách thủy khoảng 20 phút.
• Thưởng thức khi còn nóng hoặc chia làm nhiều phần bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
• Tốt nhất là chỉ ăn 1 lần mỗi ngày vào khoảng 8 – 9 giờ tối.

5. Gà ác hầm tam thất hạt sen cho người rối loạn tiền đình

Món gà ác hầm tam thất không chỉ thơm ngon mà còn đặc biệt bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe của người bị rối loạn tiền đình nhờ tác dụng bồi bổ khí huyết và tăng tuần hoàn máu lên não.

Cách chế biến đơn giản:

• Chuẩn bị 1 con gà ác, 1 củ tam thất bắc tươi hoặc 5g bột tam thất, kèm theo hạt sen, kỷ tử, nụ hoa tam thất bao tử, tinh bột nghệ và mật ong rừng nguyên chất.
• Sơ chế gà ác sạch sẽ, xếp gọn vào nồi đất, thêm các nguyên liệu còn lại, nêm gia vị và hầm trên bếp từ 30 phút – 1 tiếng hoặc sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.
• Nước hầm gà sẽ có màu nâu sẫm, thịt gà mềm nhừ và thơm mùi thuốc bắc.
• Thưởng thức khi còn ấm nóng, ăn cả thịt và nước. Dùng thường xuyên vài lần/tuần trong vòng 1 tháng để cải thiện rõ rệt các triệu chứng rối loạn tiền đình.

6. Tổ yến – Món ăn trị rối loạn tiền đình hiệu quả

Sử dụng tổ yến là một phương pháp chữa trị rối loạn tiền đình được nghiên cứu và cho thấy hiệu quả. Tổ yến chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như axit amin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, có nhiều công dụng:

• Axit sialic và phenylalanine: Bổ não, cải thiện trí nhớ và giảm chóng mặt.
• Fructoso và Isoleucine: Bổ sung năng lượng, giảm đau đầu và chóng mặt.
• Cystein: Tăng cường hệ thống thần kinh và hấp thu vitamin D.
• Leucine: Điều chỉnh đường huyết.
• Khoáng chất như kẽm, đồng, mangan, selen, crom: Cần thiết cho sức khỏe.

Cách chế biến đơn giản là chưng tổ yến:

• Chuẩn bị 1 tổ yến đã làm sạch hoặc mua tổ yến thô để sơ chế.
• Cho tổ yến vào tô hoặc chén lớn.
• Đặt chén trong nồi nước ngập 1/4 thân chén, đậy kín nắp và chưng trên lửa nhỏ khoảng 20 – 30 phút.
• Ăn khi còn nóng để đạt hiệu quả tốt nhất, không nên chưng quá lâu để tránh làm giảm dưỡng chất và làm yến dễ bị nhão.

Tham khảo thêm: TOP 5 Yến Sào Cao Cấp Nhất Việt Nam và Giá Bán

7. Chè long nhãn hạt sen

Long nhãn và hạt sen là hai thành phần quý trong Đông y, có tác dụng bổ bổ khí huyết, ích tâm kiện tỳ và an thần, đặc biệt tốt cho người bị rối loạn tiền đình, suy nhược cơ thể và suy giảm trí nhớ. Món chè long nhãn hạt sen là một lựa chọn thanh mát và hỗ trợ giảm chóng mặt, đau đầu do rối loạn tiền đình gây ra, cũng như tăng cường trí nhớ.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị 300g hạt sen tươi đã bỏ tâm hoặc 150g hạt sen khô và một ít nhãn lồng.
• Luộc hạt sen cho chín mềm, sau đó thêm 2 muỗng đường và nấu thêm 5 phút. Sau đó vớt ra và cho vào thau nước đá để tạo độ giòn ngon.
• Bóc vỏ nhãn lồng và tách hạt, sau đó nhồi hạt sen vào bên trong nhãn.
• Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho nhãn chứa hạt sen vào nấu khoảng 5 phút đến khi sôi.
• Thêm đá vào khi ăn để tạo độ mát lạnh dễ uống.

Lưu ý về chế độ ăn uống cho người rối loạn tiền đình

Để đạt hiệu quả tốt khi chế biến các món ăn bài thuốc chữa rối loạn tiền đình, hãy nhớ các điều sau:

• Chế biến đúng cách để tối ưu hóa tác dụng của món ăn.
• Nhớ rằng các món ăn chỉ là phương pháp hỗ trợ, không thay thế cho các biện pháp điều trị chuyên khoa.
• Kiên trì và thực hiện đều đặn, hiệu quả cần thời gian và kiên nhẫn.
• Hiệu quả của mỗi món ăn có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố.
• Đối với các món ăn có nguyên liệu óc heo, cần chú ý chế biến thận trọng và tránh ăn sống.
• Tối giản trong cách chế biến để giữ nguyên dưỡng chất.
• Nếu có dấu hiệu dị ứng, hãy ngưng sử dụng ngay và tham khảo ý kiến của bác sĩ.
• Thăm khám định kỳ để theo dõi tiến triển của bệnh và duy trì chế độ sinh hoạt lành mạnh.

Các món ăn trị rối loạn tiền đình góp phần cải thiện các triệu chứng, bổ sung các dưỡng chất cần thiết và nâng cao sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, hãy kết hợp chế độ ăn uống với lối sống lành mạnh để nâng cao hiệu quả điều trị.

Có thể bạn quan tâm:

• 10 Cây Thuốc Nam Chữa Rối Loạn Tiền Đình Hiệu Quả