Bị bệnh phong thấp kiêng ăn gì? Lời khuyên từ bác sĩ

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển thể chất và sức khỏe của cơ thể. Bên cạnh đó, các dưỡng chất thiết yếu có trong thực phẩm giúp làm tăng khả năng hồi phục bệnh và ngăn ngừa biến chứng. Vậy người bị bệnh phong thấp kiêng ăn gì?

Bị bệnh phong thấp kiêng ăn gì?

Người bị bệnh phong thấp nên kiêng ăn những đồ ăn, thức uống sau đây để giúp giảm đau, cải thiện tình trạng viêm xương khớp và hỗ trợ rút ngắn thời gian chữa bệnh. Dưới đây là một số loại thực phẩm gây hại người bệnh phong thấp nên kiêng:

1. Thực phẩm chứa nhiều chất béo no

Các nhà khoa học cho biết, một chế độ ăn giàu chất béo no sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh xương khớp. Đối với những đối tượng bị bệnh phong thấp, lượng chất béo no dung nạp vào cơ thể lại chính là nguyên nhân khiến bệnh trở nên tồi tệ hơn. Chính vì vậy, bệnh nhân nên loại bỏ những đồ ăn giàu chất béo như dăm bông, xúc xích, thức ăn nhanh bao gồm hamburger, khoai tây chiên, gà rán… ra khỏi danh sách những thực phẩm cần dùng mỗi ngày.

Tham khảo: TOP 5 cách chữa trị bệnh phong thấp tại nhà hiệu quả nhất

2. Thực phẩm giàu hàm lượng gluten

Theo một vài nghiên cứu, các nhà khoa học đã nhận thấy tình trạng bệnh phong thấp có thể trở nên tồi tệ hơn khi người bệnh ăn một số loại thực phẩm chứa lượng lớn gluten.

Chính vì lý do này, các nhà nghiên cứu khuyến cáo bệnh nhân nên hạn chế bổ sung những loại đồ ăn giàu gluten vào thực đơn hàng ngày. Việc làm này sẽ giúp bệnh phong thấp chuyển biến tích cực hơn, giảm viêm, sưng và đau. Đồng thời giúp thúc đẩy quá trình lành bệnh nhanh chóng, ngăn ngừa thoái hóa khớp.

Một số thực phẩm giàu gluten như:

• Lúa mì spenta
• Ngũ cốc
• Đại mạch
• Tiểu hắc mạch
• Lúc mạch đen
• Lúa mì Einkorn

Tham khảo: Bệnh Phong Thấp có Nguy Hiểm Không? Bác sĩ Nói gì?

3. Thịt đỏ

Thịt đỏ giúp cung cấp lượng lớn protein có lợi cho sức khỏe và hệ xương khớp, tuy nhiên đối với người bị mắc bệnh phong thấp, việc bổ sung quá nhiều thịt đỏ sẽ mang tác dụng ngược. 

Các chất béo, calo chứa trong thị đỏ khi được dung nạp vào cơ thể, chúng sẽ chuyển hóa thành các chất có hại khiến bệnh trở nên phức tạp hơn. Người bệnh có thể gặp phải tình trạng sưng hoặc viêm tấy, gây đau nhức ở ngay vị trí khớp bị tổn thương. Vì vậy, để cải thiện triệu chứng bệnh phong thấp, bệnh nhân nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt bê hoặc thịt ngựa… Tốt nhất nên thay thế thịt đỏ bằng các loại thịt trắng, ít chất đạm hơn.

Tham khảo: Mắc bệnh phong thấp nên ăn gì để hỗ trợ điều trị

4. Thực phẩm chứa nhiều đường tinh chế

Các loại thực phẩm ngọt chứa nhiều đường tinh chế thường có giá trị dinh dưỡng rất thấp. Chưa kể đến, việc bổ sung thường xuyên đồ ăn, thức uống chứa chứa lượng lớn loại đường này vào cơ thể có thể làm thay đổi phản ứng miễn dịch đối với viêm khớp. Từ đó làm tăng nguy cơ phá hủy cấu trúc xương, khiến các khớp trở nên yếu đi và làm gia tăng sự trầm trọng của bệnh phong thấp.

Do đó, bệnh nhân mắc bệnh phong thấp nên kiêng sử dụng thực phẩm chứa nhiều đường tinh chế trong và sau quá trình điều trị bệnh để tránh tình trạng bệnh chuyển nặng hoặc tái phát trở lại.

5. Đồ uống chứa chất kích thích

Hầu hết các chuyên gia đều khuyên bệnh nhân mắc bệnh phong thấp nên ngưng ngay việc sử dụng các loại đồ uống chứa chất kích thích như rượu bia và cà phê. Bởi theo họ, những loại đồ uống này có chứa hàm lượng purin cao có thể làm bùng phát cơn đau nhức ở các khớp xương. 

Chưa kể đến, sử dụng những đồ uống chứa chất kích thích này có thể làm vô hiệu hóa hầu hết các loại thuốc giảm đau, thuốc chống viêm khớp… làm giảm tác dụng điều trị. Nguy hiểm hơn, uống rượu bia có thể làm tăng tương tác phụ với thuốc gây nguy hiểm đến tính mạng.

Tham khảo: Bệnh phong thấp ở trẻ em – Nguyên nhân và cách điều trị

6. Nội tạng động vật

Ngoài các thực phẩm cần kiêng nêu trên, bệnh nhân bị phong thấp cũng nên hạn chế sử dụng nội tạng động vật. Vì chúng chứa lượng lớn purin làm tăng nguy cơ viêm khớp và đau nhức, khiến bệnh trở nên tồi tệ hơn. Đặc biệt, nội tạng còn nhiều photpho, giảm canxi, làm tăng rủi ro loãng xương, khiến khớp xương yếu và dễ viêm, sưng đau. Loại bỏ thực phẩm này khỏi chế độ ăn giúp cải thiện triệu chứng phong thấp.

Hy vọng những thông tin nêu trên sẽ giúp giải đáp phần nào thắc mắc của người bệnh về vấn đề “Bị bệnh phong thấp kiêng ăn gì?”. Bên cạnh những thực phẩm cần kiêng, bệnh nhân cũng nên có chế độ tập luyện khoa học. Đồng thời nên giữ ấm cơ thể khi thời tiết chuyển mùa và nên thăm khám định kỳ để bác sĩ theo dõi diễn tiến bệnh, đưa ra biện pháp xử lý phù hợp.

Có thể bạn quan tâm

• Bệnh phong thấp có lây không? Bác sĩ giải đáp
• Bệnh Phong Thấp Ra Mồ Hôi Tay Chân và Cách Điều Trị Dứt Điểm