Bị viêm amidan ăn thịt bò được không, ăn được bao nhiêu?

Bị viêm amidan ăn thịt bò được không? Theo các chuyên gia y tế, người bệnh vẫn có thể ăn thịt bò, nhưng cần lưu ý về số lượng cũng như cách chế biến để đảm bảo sức khỏe.

Bị viêm amidan ăn thịt bò được không?

Thịt bò là nguồn cung cấp protein, kẽm, vitamin B12, vitamin D, sắt,… dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Trong đó, kẽm là một khoáng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị viêm amidan.

Tuy nhiên, thịt bò cũng là loại thực phẩm có thể gây khó tiêu, đặc biệt là khi bị viêm amidan. Do đó, người bệnh cần lưu ý chế biến và ăn thịt bò đúng cách để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.

Về vấn đề viêm amidan ăn thịt bò được không, các bác sĩ co biết bị viêm amidan vẫn có thể ăn thịt bò, nhưng cần lưu ý những điều sau:

• Thịt bò nên được chế biến chín mềm, dễ nuốt, không nên ăn thịt bò sống, tái, hoặc quá dai, cứng.
• Không nên ăn thịt bò quá nhiều, chỉ nên ăn với lượng vừa phải, khoảng 200-300g/ngày.
• Nên ăn thịt bò kèm với các loại rau củ quả để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Có thể bạn quan tâm: Bị viêm Amidan nên ăn gì, kiêng gì để nhanh khỏi bệnh? Chuyên gia tư vấn

Viêm amidan nên ăn thịt bò bao nhiêu là đủ?

Theo các chuyên gia y tế, người bị viêm amidan nên ăn thịt bò với lượng vừa phải, khoảng 200-300g/ngày. Lượng thịt bò này sẽ cung cấp đủ protein, kẽm, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đồng thời không gây khó tiêu.

Món ăn từ thịt bò cho người bị viêm amidan

1. Cháo thịt bò đậu xanh

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 200gr
• Đậu xanh: 200gr
• Thịt bò: 400gr
• Gia vị: mắm, muối, hạt nêm

Cách thực hiện:

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm và tiêu trong 10 phút.
• Đậu xanh ngâm qua đêm, nhặt sạn.
• Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi, thêm nước theo tỉ lệ 1:10, nấu sôi.
• Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đun khoảng 20 phút cho đến khi cháo mềm.
• Cho thịt bò đã ướp và đậu xanh vào, nấu thêm khoảng 30 phút.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, khuấy đều cho thịt bò tơi ra.
• Ninh cháo thêm khoảng 2 tiếng nữa là có thể thưởng thức.

2. Bắp bò hầm tiêu xanh

Nguyên liệu:

• Bắp bò: 600gr
• Tiêu xanh: 3-4 nhánh
• Rau củ quả: khoai tây, cà rốt
• Gia vị: muối, hạt nêm, mắm, bột ngũ vị hương

Cách thực hiện:

• Bắp bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng gia vị khoảng 30 phút.
• Tiêu xanh rửa sạch, giã nhuyễn.
• Rau củ quả rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Cho bắp bò, tiêu xanh, rau củ quả vào nồi, thêm nước dừa và nước lọc, hầm khoảng 1 tiếng.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Tìm hiểu thêm: Sau cắt amidan ăn những quả gì giúp nhanh hồi phục?

3. Thịt bò hầm hạt sen

Nguyên liệu: 

• Thịt bò sườn rút xương: 1kg
• Hạt sen tươi: 400gr
• Rau củ quả: cà chua, khoai tây, cà rốt
• Gia vị: muối, hạt nêm, mắm, bột ngũ vị hương

Cách thực hiện:

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng dày khoảng 3cm, ướp cùng gia vị khoảng 30 phút.
• Hạt sen rửa sạch, bóc vỏ.
• Rau củ quả rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Cho thịt bò vào xào sơ cho thịt săn lại.
• Cho thịt bò, hạt sen, rau củ quả vào nồi, thêm nước dừa và nước lọc, hầm khoảng 1 tiếng.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm amidan 

Những thực phẩm nên ăn khi bị viêm amidan:

• Rau xanh: cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng.
• Thực phẩm nhiều đạm: tăng cường năng lượng, miễn dịch.
• Trứng gà: dễ tiêu hóa, nhiều chất đạm.
• Hoa quả, nước ép trái cây: cung cấp chất chống oxy hóa, cải thiện triệu chứng khô miệng, khó nuốt.

Những thực phẩm nên tránh khi bị viêm amidan:

• Thức ăn khô cứng: cọ xát amidan viêm, gây đau đớn.
• Thức ăn cay nóng: kích ứng niêm mạc họng, khó kiểm soát bệnh.
• Thực phẩm nhiều dầu mỡ: làm viêm cổ họng trầm trọng hơn.
• Thực phẩm lạnh: khiến amidan sưng to, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập.
• Đồ ăn sống: tiềm ẩn vi khuẩn gây viêm nhiễm.
• Thức ăn chứa nhiều arginine: kích thích siêu vi phát triển.
• Chất kích thích: cản trở lưu thông máu, khiến bệnh lâu khỏi.

Bị viêm amidan ăn thịt bò được không? Câu trả lời ngắn gọn là có, người bị viêm amidan có thể ăn thịt bò. Tuy nhiên, cần chú ý chế biến thịt bò thành các món ăn mềm, dễ tiêu hóa như thịt bò hầm, thịt bò xào, thịt bò băm,… và tránh các món ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ.

Tham khảo thêm:

• Viêm amidan nên uống nước gì giảm đau, nhanh khỏi?
• 5 Cách Chữa Viêm Họng Bằng Mật Ong Giúp Giảm Đau Nhanh