Viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì và kiêng gì để tốt hơn?

Viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì và kiêng gì? là vấn đề được nhiều người bệnh quan tâm. Chế độ ăn uống phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc giảm đau khớp thái dương hàm, hạn chế tăng áp lực lên cơ quan này và cải thiện một số biểu hiện đi kèm. Từ đó, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh đạt được kết quả tốt nhất. 

Viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì để hỗ trợ điều trị? 

Viêm khớp thái dương hàm đặc trưng bởi tình trạng đau nhức thái dương, đau đầu, mỏi cổ, tay, khuôn mặt có thể mất cân đối. Bệnh lý thường không quá nghiêm trọng nhưng thường không thể tự khỏi mà bắt buộc phải can thiệp điều trị.

Bên cạnh đó, chế độ ăn uống còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi và kiểm soát các triệu chứng viêm khớp thái dương hàm. Bởi khớp này sẽ hoạt động trong quá trình ăn uống, nói chuyện hàng ngày. 

Người bị viêm khớp thái dương hàm cần bổ sung các thực phẩm có lợi vào chế độ ăn uống hàng ngày. Cụ thể: 

1. Các món ăn mềm, dễ nhai 

Trong thời gian bị viêm khớp thái dương hàm, bác sĩ luôn khuyến khích bệnh nhân ưu tiên các món ăn có kết cấu mềm, dễ nhai, nuốt. Bởi việc hoạt động khớp thái dương hàm quá mức có thể khiến cơn đau lan rộng xuống tai, cổ, họng, răng, nhất là trường hợp bị viêm khớp thái dương hàm nổi hạch.

Theo đó, người bệnh nên dùng các món ăn mềm, lỏng, dễ nhai như cháo, cơm mềm, miếng, bún, phở,…. Bên cạnh đó, nên dùng các loại nước ép trái cây, sinh tố, sữa,… Để làm giảm tình trạng đau nhức, sưng viêm, khó chịu. 

Bên cạnh làm giảm các triệu chứng khó chịu do bệnh lý gây ra, việc dùng những món ăn này còn tạo điều kiện thuận lợi cho khớp thái dương hàm phục hồi chức năng. Trong quá trình ăn uống, nên tập thói quen nhai 2 bên hàm để tránh rối loạn khớp và gây đau nhức dữ dội. 

2. Thực phẩm giàu Omega 3 tốt cho người bệnh

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung các thực phẩm giàu Omega 3 không chỉ tốt cho hệ thống xương khớp mà còn hỗ trợ điều trị viêm khớp thái dương hàm đạt được kết quả tốt nhất. Trong quá trình điều trị bệnh lý, người bệnh nên tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu Omega 3 như cá hồi, cá thu, dầu gan cá tuyết, các loại đậu,…

Việc bổ sung các thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng giúp tăng cường độ chắc khỏe của khớp xương, giảm tình trạng sưng viêm, đau nhức ở khớp bị ảnh hưởng. Đồng thời, hỗ trợ phục hồi và tái tạo các mô sụn bị viêm, tổn thương và thoái hóa. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này còn mang lại hiệu quả trong việc phòng ngừa các bệnh xương khớp khác.

3. Thực phẩm giàu magie tốt cho người viêm khớp thái dương hàm 

Magie là khoáng chất tốt cho sức khỏe tổng thể nói chung và viêm khớp thái dương hàm nói chung. Theo đó, khoáng chất này giúp hấp thụ canxi, tăng cường sức khỏe khớp xương, đồng thời làm chậm quá trình thoái hóa và tiêu xương.

Người mắc các vấn đề xương khớp nói chung và viêm khớp thái dương hàm nói riêng nên bổ sung các thực phẩm giàu magie vào chế độ ăn thường xuyên như các loại ngũ cốc nguyên cám, bơ, socola, rau màu xanh lá, các loại hạt,…

4. Các loại trái cây giàu vitamin C 

Viêm khớp thái dương hàm có thể xảy ra do nhiễm khuẩn. Vì vậy, bên cạnh sử dụng thuốc chống viêm, kháng sinh thì bác sĩ có thể chỉ định một số viên uống vitamin C để kiểm soát tình trạng viêm cũng như làm giảm các triệu chứng do bệnh lý gây ra. Bên cạnh đó, người bệnh cũng có thể bổ sung vitamin C thông qua các thực phẩm.

Việc bổ sung các loại trái cây giàu vitamin C vào chế độ ăn uống của người bị viêm khớp thái dương hàm có thể làm giảm tình trạng viêm nhiễm, đau nhức, sưng viêm. Đồng thời giúp tăng cường miễn dịch, nâng cao thể trạng và hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen, tăng độ dẻo dai cho xương khớp.

Một số loại trái cây giàu vitamin được khuyến khích bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của người bị viêm khớp thái dương hàm bao gồm:

• Cam, chanh, quýt
• Ổi
• Dây tây
• Qủa kiwi
• Đu đủ
• Cà chua

5. Nhóm thực phẩm giàu canxi 

Thiếu hụt canxi là một trong những nguyên nhân gây loãng xương và tăng nguy cơ bị viêm khớp thái dương hàm. Khoáng chất này giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, hỗ trợ quá trình tái khoáng của răng. Nhờ đó, giúp phòng ngừa các vấn đề nha khoa hiệu quả cũng như hỗ trợ quá trình điều trị bệnh lý.

Một số thực phẩm chứa hàm lượng canxi dồi dào được khuyến khích bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của người bị viêm khớp thái dương hàm, bao gồm: Đậu nành, các loại hải sản, cá, sữa, các loại hạt, trứng,…

6. Nhóm thực phẩm có đặc tính chống viêm 

Viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người mắc bệnh viêm khớp thái dương hàm nên bổ sung các thực phẩm có tính chống viêm. Bởi phản ứng viêm gây ra tình trạng đau nhức, sưng viêm, khó chịu.

Bên cạnh sử dụng thuốc chống viêm được bác sĩ chuyên khoa chỉ định, người bệnh có cải thiện tình trạng viêm ở khớp thái dương hàm thông qua các thực phẩm có tính chống viêm như gừng, nghệ, yến mạch, tỏi,…

Viêm khớp thái dương hàm nên kiêng gì? 

Bên cạnh vấn đề viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì thì việc kiêng gì khi mắc bệnh cũng được nhiều người bệnh quan tâm. Thói quen ăn uống không khoa học, dùng các thực phẩm gây viêm thường xuyên có thể khiến tình trạng viêm và các triệu chứng đau nhức ở khớp thái dương hàm tiến triển nặng nề.

Do đó, người bệnh cần chủ động trong việc kiêng cữ và hạn chế một số thực phẩm, thức uống trong quá trình điều trị bệnh lý. Cụ thể: 

1. Những món ăn có kết cấu khô, cứng 

Như đã đề cập, viêm khớp thái dương hàm gây ra tình trạng đau nhức, sưng viêm khó chịu. Việc cử động hàm quá mức có thể khiến tình trạng bệnh lý tiến triển nặng nề hơn, nghiêm trọng hơn có thể gây trật khớp, khó khăn khi há miệng. Do đó, người bệnh tránh các món ăn khô, cứng, khó nhai nuốt.

Một số món ăn khô cứng như gân bò, đồ sấy, bánh mì khô, hoa quả khô, hạt khô,… Bên cạnh đó, bạn cũng nên hạn chế các món ăn để làm giảm áp lực lên khớp hàm, răng. Từ đó giúp phòng ngừa các vấn đề răng miệng và chấn thương răng.  

2. Các loại thực phẩm gây dị ứng 

Các loại thực phẩm có nguy cơ dị ứng cao không được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn của người bị viêm khớp thái dương. Bởi việc dung nạp nhóm thực phẩm này có thể kích thích phản ứng viêm ở khớp thái dương hàm tiến triển nặng nề hơn. Trong một số trường hợp nặng có thể gây viêm da, cơ quan hô hấp,…

Để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh đạt được kết quả tốt nhất, người bệnh cần hạn chế các loại thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng như cá nóc, đậu phộng, một số loại hải sản, trứng, lúa mì, đậu nành,… Phản ứng dị ứng không chỉ khiến tình trạng viêm ở khớp thái dương tiến triển nặng nề mà còn làm tăng tốc độ thoái hóa, rối loạn chức năng khớp. 

3. Kiêng bia rượu, thức uống có cồn 

Bia rượu và các loại thức uống chứa cồn không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể mà còn khiến các triệu chứng bệnh lý tiến triển nặng và khiến tình trạng viêm kéo dài dai dẳng dẫn đến viêm khớp mãn tính. Nhiều nghiên cứu nhận thấy, thành phần trong bia rượu, các thức uống chứa cồn có thể gây phá hủy các tế bào sản sinh, tái tạo mô sụn, xương.

Sử dụng bia rượu, các thức uống chứa cồn thường xuyên còn gây mất nước, gây ra tình trạng khô miệng – nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề răng miệng. Hơn nữa, khi cơ thể không được cung cấp lượng nước cần thiết sẽ ảnh hưởng đến hoạt động sản sinh dịch khớp, tái tạo mô sụn bị tổn thương. 

4. Kiêng các loại thực phẩm chứa nhiều đường, tinh bột 

Thói quen ăn nhiều đường và tinh bột có thể làm tăng phản ứng viêm, từ đó khiến tình trạng viêm ở khớp thái dương hàm tiến triển nặng nề hơn. Vì vậy, trong thời gian điều trị, người bệnh cần hạn chế các loại đồ ăn, thức uống chứa nhiều đường và tinh bột như nước ngọt có gas, mứt, kẹo, ngũ cốc tinh chế,… 

Bên cạnh đó, bạn cần tránh các thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa như nội tạng động vật, thức ăn nhanh, gà rán, khoai tây chiên,… Các món ăn này không chỉ khiến bệnh viêm khớp thái dương hàm chậm phục hồi mà còn kích thích các triệu chứng tiến triển nặng nề.  

5. Thực phẩm chế biến sẵn

Các loại thực phẩm chế biến sẵn không được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn của người bị viêm khớp thái dương hàm, trật khớp thái dương hàm. Việc ăn xúc xích, giăm bông, pate đóng hộp,… thường xuyên sẽ làm tăng nồng độ cholesterol và gây ra nhiều vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể, bao gồm xương khớp.

Thay vì sử dụng các thực phẩm chế biến sẵn, chứa nhiều gia vị, người bệnh nên dùng những thực phẩm tươi sống để chế biến các món ăn đảm bảo dinh dưỡng. Hỗ trợ quá trình phục hồi các khớp xương bị tổn thương.

Bài viết đã giải đáp thắc mắc “Viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì và kiêng gì?”. Việc xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng bệnh lý không chỉ góp phần đẩy nhanh tốc độ phục hồi mô sụn bị tổn thương mà còn giúp phục hồi thể trạng, tăng cường sức khỏe tổng thể. Trong trường hợp cần thiết, người bệnh có thể trao đổi với bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Có thể bạn quan tâm:

• 5 Loại Thuốc Đặc Trị Viêm Khớp Thái Dương Hàm Tin Dùng
• Đau Răng Khi Nhai Thức Ăn Nên Làm Gì? Cách Xử Trí, Điều Trị