Người bệnh tiểu đường có uống được bột sắn dây không?

Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ CK2 Lê Hữu Tuấn

Phó Giám đốc chuyên môn

Hơn 40 năm kinh nghiệm

Xem hồ sơ

Chào bạn, bột sắn dây có thể được thêm vào bữa ăn của người bị tiểu đường. Sắn dây có lượng đường không cao, chứa purein giúp trì hoãn và làm giảm quá trình hấp thụ đường. Từ đó hỗ trợ kiểm soát mức đường huyết, tránh đường huyết tăng đột ngột sau bữa ăn.

Ngoài ra bột sắn dây còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như isoflavon, formononetin, sapogenin, isoflavon dime kudzuisoflavon... giúp tăng cường sức đề kháng, thư giãn cơ, bảo vệ tim mạch.

Theo Y học cổ truyền, sắn dây có vị ngọt, tính mát, có tác dụng trị khô khát, vị nhiệt ở bệnh nhân tiểu đường. Chính vì thế mà người bị tiểu đường có thể yên tâm ăn bột sắn dây nhưng cần tránh thêm đường và không nên lạm dụng.

Chúc bạn nhiều sức khỏe!