Bị viêm gan B ăn thịt gà được không?
Trần Thị Diệu Linh, TPHCM
Em chào bác sĩ, em vừa mới đi kiểm tra sức khỏe tổng quát và được chẩn đoán là bị viêm gan B, em biết những người bị bệnh thường phải kiêng thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên xào, nướng, thức uống có gas, có cồn, thực phẩm lên men... Bác sĩ cho em hỏi thịt gà thì thế nào ạ? Bị viêm gan B có ăn được thịt gà không?
Chào Diệu Linh,
Người bị viêm gan B có thể ăn thịt gà được nhé, đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng thịt gà, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Ưu tiên những phần nhiều nạc như đùi, ức... hạn chế những phần nhiều mỡ, nội tạng và da gà vì nhiều chất béo khó tiêu hóa.
- Hạn chế các phương pháp chế biến như chiên, rán, nướng... vì nhiều dầu mỡ, thậm chí cháy khét, không tốt cho gan. Gà luộc, hấp, hầm, nấu cháo, kho... là những kiểu nấu được khuyến khích.
- Chỉ nên ăn một lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều.
- Nên ăn kèm hoặc nấu kèm với rau củ để thêm chất xơ, vitamin... tốt cho tiêu hóa.
- Nên nấu thanh đạm, tránh quá nhiều gia vị mạnh như cay, nóng, mặn... vì có thể khiến gan hoạt động mạnh, dẫn đến suy giảm chức năng và tăng men gan.
Thông tin đến bạn!
15:15 - 01/08/2024
Bệnh Xơ Gan Có Chữa Được Không? Điều Cần Biết Bệnh xơ gan có chữa được không là băn khoăn chung của hầu hết bệnh nhân. Trên thực tế, khả…
Chẩn Đoán Xơ Gan – Tiêu Chuẩn và Các Xét Nghiệm Cần Chẩn đoán xơ gan là một quá trình y tế phức tạp dựa trên các tiêu chuẩn lâm sàng nghiêm…
Các xét nghiệm chẩn đoán viêm gan A & Thông tin cần biết Xét nghiệm viêm gan A được thực hiện khi phát sinh các triệu chứng lâm sàng của bệnh. Ngoài ra,…
Điều trị viêm gan C khỏi nhờ “dùng đúng thuốc” Sử dụng thuốc điều trị viêm gan C là phương pháp chính được áp dụng cho những người bị nhiễm…
Gọi